Ristorante Le raisin d'ours

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Il ristorante Le raisin d'ours si trova nel paradiso degli amanti dello sci e dello snowboard, anche d'estate, grazie al suo ghiacciaio, il più grande d'Europa, e alle sue piste, servite da efficientissimi impianti di risalita considerati tra i migliori delle Alpi, Les Deux Alpes. Questa è anche la destinazione perfetta anche per gli amanti della buona cucina.
Il ristorante Le raisin d'ours si trova sulla strada principale, uno dei ristoranti più gettonati da coloro che amano pasteggiare in un locale moderno, accogliente e piacevole. Il nome le raisin d'ours significa "uva ursina", una pianta legata alla vite, tipica della Alpi meridionali. Le raisin d'ours è un duplice riferimento alle origini dei proprietari, una giovane coppia, proveniente dalla Savoia e dalla Borgogna, Fabien e Aurelie Poirot, lui chef lei sommelier, conosciutisi sui banchi della Scuola Alberghiera di Thonon.

La cucina de Le raisin d'ours è creativa, di qualità con un'impronta gastronomica che è parte della storia e della cultura locale, a base di prodotti freschissimi di stagione, presentata con eleganza e porzioni più che accettabili, che accontentano sia gli occhi sia il palato.
Dalla carta di Le raisin d'ours, che si rinnova ogni stagione, vi segnaliamo da assaporare: un petto d'anatra arrosto con vino caldo e il gelato alla chartreuse, la scaloppa di foie gras con brioche poilée di pane tostato e fragole.

Le etichette de Le raisin d'ours sono ottime e pregiate, vini francesi e non, che ben si sposano con le prelibatezze culinarie del ristorante. Fornitissima è la cantina de Le raisin d'ours, che offre rare emozioni a prezzi assai accessibili. Ciascuna referenza viene arricchita con la descrizione del vitigno.

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