Ristorante Osteria Teatro Strabacco

Ristorante Osteria Teatro Strabacco-Descrizione--9

L'Osteria Teatro Strabacco ha un'anima, quella del proprietario, Danilo Tornifoglia. Come lui, l'Osteria Teatro Strabacco si e trasformata adagio adagio. Si trova nel centro di Ancona a pochi passi dal Teatro delle Muse, la vocazione di luogo di rifugio per chi considera la gola non un peccato ma una virtù.
La sala d'ingresso dell'Osteria Teatro Strabacco è dominata da un affresco di rara bellezza di Aldo Tuis. Ai tavoli informali del ristorante troverete tovaglie di carta paglia. La loro informalità è un vezzo che rende ancor più seduttiva la sala da pranzo del locale, un labirinto che si snoda tra mobili, madie e credenze, oggetti zeppi di ricordi. Come le fotografie appese alle pareti dell'Osteria Teatro Strabacco, che raccontano le visite di personaggi pubblici.


di Riccardo Lagorio

Ristorante Osteria Teatro Strabacco-Cucina-2

Ancona è città di mare e la cultura di piatti marinari e affidata allo stoccafisso. Quello dell'Osteria Strabacco è sensazionale, sodo e semplicemente condito in olio d'oliva con pomodorino strapazzato. Della cucina dell'Osteria Teatro Strabacco consigliamo anche la carbonara di pesce, una deliziosa pasta cacio e pepe, nonche dei gustosi ravioli di ricotta di bufala con erbette e sugo al pomodoro e salsiccia che soddisfano ogni gusto. Altro piatto forte dell'Osteria Teatro Strabacco è la mozzarella del cardinale. Carne tenera e sapientemente lavorata quella del bue brasato al Rosso Conero, vino tipico delle Marche, con polenta alla carbonara.
Dalla griglia dell'Osteria Teatro Strabacco, non perdete la tagliata di manzo con lardo conciato alle erbe aromatiche e la lombata di razza marchigiana. Tra i dolci dell'Osteria Teatro Strabacco meritano l'assaggio la rivisitazione della zuppa inglese e il tiramisù. Da segnalare una squisita torta al cioccolato con crema di yogurt e fragole fresche.


di Riccardo Lagorio

Ristorante Osteria Teatro Strabacco-Vini-3

Competente la proposta di etichette marchigiane e italiane dell'Osteria Teatro Strabacco. Strepitosa la selezione di distillati che completano la carta dei vini del ristorante anconetano.


di Riccardo Lagorio

Sigla.com - Internet Partner