Ristorante Salotto di Lovere

Il Salotto di Lovere, ristorante situato all'interno dell'elegante e raffinato Hotel Castello, si trova nella estrema punta settentrionale del lago d'Iseo, lago prealpino incastonato nel cuore della lombardia fra le province di Brescia e di Bergamo, in una posizione panoramica che offre ai clienti la possibilità di assaporare le prelibatezze della sua cucina godendo di un panorama suggestivo e romantico. Il ristorante ha una splendida terrazza vista lago ed è un locale perfetto per banchetti e occasioni specilai.

Le acque del lago d'Iseo, che ospitano Montisola, la più estesa isola lacustre europea, sono conosciute per la loro generosa pescosità: salmerini, cavedani, trote, lucci, anguille sono solo alcune delle moltissime specie ittiche che vivono qui.
Fabiano Sanga, chef del ristorante Salotto di Lovere trae dal lago ispirazione e materie prime per realizzare piatti legati al territorio, utilizzando prodotti freschissimi.

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