Salsa per le verdure al cetriolo, mela verde e sedano

Una salsa per le verdure diversa dalle altre? Delicata e leggera, la salsa con cetriolo, sedano e mela verde è perfetta anche per condire la carne di maiale, che con la mela sta benissimo.

I cetrioli, una verdura idratante

Semplici da preparare, i cetrioli si privano delle parti finali, si sbucciano e si tagliano a rondelle. Poi si aggiungono a insalatone fresche e ipocaloriche con pomodori, carote, zucchine, insalata mista e tutte le verdure che vuoi. Il classico dell'estate? Insalatona di cetrioli e pomodoro conditi con un filo di olio extravergine, sale e qualche goccia di succo di limone. Una meraviglia fresca e leggera che sazia, indrata e dà energia. Sapevi che il cetriolo è uno degli alimenti più idratanti che ci siano insieme all'anguria, al melone e ai peperoni verdi. Scopri di più sull'argomento!

Ingredienti per la salsa al cetriolo e mela:
  • 1 mela verde
  • foglie di sedano (tre rametti)
  • 1 cetriolo
  • olio extravergine di oliva
  • sale e pepe q.b.
Procedimento per fare la salsa al cetriolo:
  1. Frulla il tutto insieme senza olio
  2. passa il composto al setaccio
  3. Frulla di nuovo aggiungendo olio per addensare

Dettagli ricetta

. Tempo di preparazione: 5 min . Dosi per: 4 persone . Difficoltà: Bassa
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