Saporie.com - Puntata del 2 febbraio 2014



Saporie.comTv è giunto alla sua decima puntata! Il 2 febbraio il trio più esplosivo della tv è tornato alla carica con tante golose novità!

Ospite del salotto di Saporie.comTv Monica Viani, giornalista e consulente editoriale per la rivista Dolcesalato, rivista tecnica dedicata ai professionisti del settore enogastronomico. Monica Viani, prima di intraprendere la strada di giornalista era insegnante di storia e filosofia e si è avvicinata al mondo dell’enogastronomia in un momento in cui sempre più donne si sono avvicinate al settore e ha sottolineato le difficoltà che, ancora oggi, le donne devono fronteggiare.

La navigatrice Alessandra Cioccarelli ha ricordato i principali eventi del mese tra cui Identità Golose e Bit 2014 e ci ha proposto una nuova video degustazione in cui il nostro esperto Davide Oltolini ci ha portato alla scoperta del pane carasau. Lo chef Diego Baro ha interpretato questo prodotto tipico sardo in una gustosa ricetta: Zuppa mitonata di pane carasau, cipolle al forno e toma piemontese.

Ma le video ricette non sono finite! Infatti la nostra Alessandra ci ha proposto anche la video ricetta dello chef Massimiliano Salvalaio, che ha preparato per noi un croccante antipasto: il rosti di patate. Infine lo chef Francesco Silvestrin propone una ricetta speciale presso l’Università del gusto di Vicenza.

Saporie.comTv vi aspetta la prossima domenica su 7gold alle 19.05 con un’altra imperdibile puntata!

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