Saporie.com – Puntata del 26 gennaio 2014



Saporie.comTv è giunto alla sua nona puntata! Domenica 26 gennaio il trio composto dalla conduttrice Elisabetta Del Medico, dallo chef Beppe Sardi e dalla navigatrice Alessandra Cioccarelli ci ha regalato tante golose novità!

Ospite di questa puntata la pasticcera Monica Paviera, che ha raccontato com’è nata la sua passione per la pasticceria e ha descritto la sua predilezione per i lievitati dolci e salati e il suo impegno anche nel cake design. Monica, oltre a lavorare in pasticceria, tiene corsi di panificazione e lievitati e di cake design e decorazione. Inoltre ci ha regalato un momento dolcissimo decorando una sua creazione in studio.

Prodotto tipico protagonista di questa puntata è stato la cipolla rossa di Tropea, attraverso la video degustazione del nostro esperto Davide Oltolini e la video ricetta dello chef Massimo Spallino, che ha proposto questo ingrediente in un’insalata di cipolle di Tropea con astice e peperoni.

La nostra navigatrice Alessandra ci ha portato alla scoperta della scuola di cucina KitchenAid di Passignano, animata dallo chef stellato Mattia Barciulli. Successivamente ci ha ricordato i principali eventi enogastronomici di questa stagione tra cui Coco Radicchio.

Ma non è finita qui, perché Alessandra aveva in serbo per il pubblico un’altra gustosa video ricetta in cui lo chef Nicola Cocco ha preparato un risotto con broccolo fiolaro del creazzo e sgombro gratinato.

Saporie.comTv vi aspetta su 7Gold la prossima domenica alle 19.08! 

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