Metodi di cottura

La Scuola di Cucina propone video corsi tenuti da chef che mostrano e spiegano i primi passi da muovere in cucina e quindi le regole di base per preparare un piatto di pasta, un condimento, una salsa, un pesce al forno, un contorno di verdure e molte altri piatti base della cucina. Video corsi di cucina per imparare a tagliare e sfilettare, per imparare i metodi di cottura, per conservare gli alimenti, per presentare in tavola i piatti, per utilizzare elettrodomestici di ultima generazione e molti suggerimenti per la riuscita in cucina.

Come friggere i tuorli d'uovo

Come friggere i tuorli d'uovo

Le uova si preparano in moltissimi modi diversi e oggi impari un metodo di cottura delle uova ancora più sfizioso e interessante: i tuorli d'uovo fritti. Non sarà semplice come fare un uovo sodo, ma neanche difficile come cucinarlo in camicia: una via di mezzo che richiede un po' di mano ferma, per un risultato fantastico che ti darà la possibilità di creare tanti piatti diversi!Tempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 3 min

Come fare l'uovo in camicia e l'uovo al tegamino senza grassi

Come fare l'uovo in camicia e l'uovo al tegamino senza grassi

Oggi impari due metodi di cottura delle uova che ti permettono di cucinarle velocemente e senza aggiungere grassi: l'uovo in camicia e l'uovo al tegamino (senza olio, né burro).Tempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 4 min

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