Seeds&Chips 2015

Milano

26/03/2015 - 29/03/2015

Seeds&Chips 2015-Evento--9

Il MiCo Centro congressi di Milano, con il patrocinio di ExpoMilano2015, ospita dal 26 al 29 marzo 2015 il primo salone internazionale dedicato alle aziende e startup digitali che stanno innovando nella filiera agroalimentare ed enogastronomica.

Un' area espositiva e un palinsesto di conferenze per discutere sui temi, modelli e innovazioni che stanno cambiando il modo in cui il cibo è prodotto, trasformato, distribuito, consumato e raccontato. Due giorni riservati agli addetti ai lavori (operatori del settore, media, investitori, organizzazioni) e due giorni (28 e 29) aperti al pubblico. 
Ad un mese dall’apertura di Expo Milano 2015, un'anticipazione e focalizzazioni sulle soluzioni tecnologiche che stanno rivoluzionando interi processi e settori, ma che sono lo strumento necessario per affrontare gli argomenti della sostenibilità, lotta agli sprechi, tracciabilità e sicurezza alimentare così come il mezzo per la sopravvivenza e sviluppo di micro imprese locali di produzione, vendita e somministrazione.

I big player, così come i grandi investitori internazionali e migliaia di startup in tutto il mondo, stanno presidiando e creando il settore dell'Internet of Food o Food Tech, destinato a crescere in maniera esponenziale nei prossimi anni, e componente fondamentale nel risolvere la sfida più rilevante: alimentare tutta la popolazione mondiale, che nei prossimi 15 anni aumenterà di un miliardo di persone. Dall’agricoltura di precisione alle innovazioni nel mondo dell’idroponica che arriveranno nelle nostre case, condomini e negozi; dalle stampanti 3d per il cibo, ai sensori molecolari portatili che ci indicano il contenuto di un alimento; dai nuovi modelli e piattaforme di e-commerce nel food ai nuovi sistemi di comunicazione, promozione, valorizzazione di prodotti, territori o filiere; dalle etichette intelligenti per la tracciabilità dei prodotti o l’indicazione del loro contenuto, alle applicazioni per ridurre gli sprechi in ogni passaggio della filiera; dai sistemi di cognitive cooking alle smart kitchen che renderanno più facile, sicuro e spesso anche più sostenibile il nostro rapporto con i prodotti alimentari che abbiamo in casa.

Presenti a Seeds&Chips anche le seeding box, degli spazi dove giovani innovatori e startup possono incontrare le grandi aziende e potenziali investitori per presentare le proprie offerte e soluzioni con due differenti programmi: “Seeds call Chips” quando è la startup a cercare l’incontro e “Chips call Seeds” quando sono le grandi aziende e investitori che cercano innovazioni che possono efficientare o rivoluzionare determinati modelli di business.

Seeds&Chips
26 - 29 marzo 2015
Mico Centro Congressi
Viale Eginardo - Gate 2, Milano
www.seedsandchips.com
info@seedsandchips.com

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