Storie di sapori 2014: Alberto Martelletto, sindaco di Colognola ai Colli



A Vinitaly 2014 Alberto Martelletto, sindaco di Colognola ai Colli, racconta alle telecamere di Saporie.com la sua storia di sapori. Oltre a essere patria di vini come il Soave e il Valpolicella, le colline venete offrono una grande varietà di colture tra cui il Pisello Verdone Nano. La storia di questo prodotto è nota già dai tempi del Doge, tanto è vero che la Sagra dei Bisi che si festeggia a Maggio presso Colognola ai Colli ricalca la festa organizzata proprio dal Doge, proponendo piatti tipici della tradizione veneta come le pappardelle con i bisi e il riso e bisi

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