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Patata in BO: è record con quasi 100 metri di patate alla bolognese

La patata rossa di Colfiorito. Una nuova Igp

Salone del Gusto e Terra Madre, il sandwich compie 250 anni

Delizie di Calabria. La Patata della Sila IGP al “Food and Beverage” di Catanzaro

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Le verdure di luglio: la spesa del mese

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Patata in BO - la festa della patata e del buon mangiare

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Patata in BO: benvenuti a Potato City!

Saporie.com a Patata in BO

Patata in Bo 2014

Torgnon d'outon 2014

Antipasti: patate

Antipasto con crema di Grana Padano DOP crema di peperone e crema di patate

Fish and chips con pomodorini di Pachino

Rosti di patate

Insalata di pollo con patate e zucca

Patate in tecia

Insalata di patate con salsa allo yogurt ed erba cipollina

Patate vestite ripiene di fontina Dop

Bicchiere di patata Selenella con suo cremoso e bucce croccanti

3 modi per fare le patate arrosto

Primi piatti: patate

Fusilli con carciofi e patate

Risotto con patate e salsiccia

Tubettoni croccanti con crema di patata Selenella Montanara e bacon

Crema di zucca con patate all’Asiago e prosciutto croccante

Lasagna di pane carasau con patate, fagiolini e pesto genovese

Minestre e zuppe: patate

Crema di finocchi e patate con farro

Crema vegana di patate e cetrioli

Crema di patate con caprino e noci di Sorrento

Crema di patate della Sila IGP, baccalà mantecato e chips di patate viola

Secondi piatti: patate

Filetto di maialino all'aceto balsamico

Filetto di platessa con crema di patate e carpione di rapa rossa

Seitan con patate e funghi

Spezzatino di vitello con patate e funghi porcini

Cremoso di patata Selenella Montanara al limone e croccante di sogliola

Patate Selenella mini con filetto di tonno scottato e salsa allo yogurt

Involtini di vitello ripieni di ricotta con olive pugliesi patate e pomodori

Banderillas di vitello con asiago e crema di patate

Crema di piselli con seppie e San Daniele DOP croccante

Baccalà in olio cottura con patate al curry

Piatti unici: patate

Baccalà con patate

Gateau di patate, la ricetta del gattò con e senza uova

Dolci e dessert: patate

Frittelle dolci di patata Selenella con caramello salato e salsa di lamponi

Antipasti: patate

Acciughe marinate con aceto di mele

Frittelle di ricotta

Purè di patate mantecato all'olio extravergine d'oliva

Patate duchessa

Polipetti al cardamomo caramellati con polvere di patate vitelotte

Ciambellina di gateau con semifreddo di camembert di capra e tartufo

Spuma di patate con secoe

Crema di patate affumicate al katsuobushi

Fagottini di verze e salame di Cremona Igp

Campo di nocciole, porri e salva cremasco Dop

Entrèe di capesante su crema di patata bianca con beurre blanc

Patata della Sila in blu

Evoluzione di polpo e patate

Ostriche in tempura su salsa di burro e patate con bacon

Sartù di cavolo romano con patate e pancetta

Primi piatti: patate

Gnocchetti di castagne gratinati all'Asiago e porri

Gnocchi di patate viola all'olio extravergine e buccia in brodo

Gnocchetti di patate e sfoglia di seppia

Riso patate e cozze

Minestre e zuppe: patate

Maltagliati con vongole, patate rosse e ceci marchigiani

Crema di patate dolci con timo, aglio e basilico

Vellutata di finocchio allo zafferano

Crema di patate della Sila IGP allo zafferano con praline di zola

Secondi piatti: patate

Cosciotto di coniglio al timo e schiacciatina di patate

Pollo al forno con funghi e patate

Scaloppine di maiale alla birra con salsa agrodolce e purè di birra

Petto d'anatra al Pjafoc su velo di cappuccino di patate

Cilindro di patate con crudo di orata al cioccolato bianco

Coniglio con crema di patate e ricci di mare

Filetto al Barolo e porcini con millefoglie di patate

Zuppetta di faraona e patate alla birra

Patate in salsa teriyaki con dragoncello e pepe verde vanigliato

Patata al cartoccio con puntarelle, alici e speck

Piatti unici: patate

Gateau di patate e salame

Tortino di patate viola con vellutata di caprino

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Polpo e patate al barbecue al profumo di dragoncello e limone amalfitano

Pitta di patate pugliese

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