pecorino sardo

Il pecorino sardo DOP è uno dei prodotti tipici più importanti dell'isola dei quattro mori. È impossibile parlare delle tradizioni della Sardegna senza citarlo. Realizzato esclusivamente con latte di pecora, è un formaggio che può avere un sapore dolce (1-2 mesi di stagionatura) o più deciso (6 mesi di stagionatura). In entrambi i casi è un ottimo formaggio da tavola, ma è buonissimo anche da grattugiare sui primi. 

In questa pagina scopri tutte le nostre ricette con il pecorino sardo. Buon appetito!

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