Antipasti

Cous cous di cavolfiore con gelatina allo zafferano e curry

Cous cous di cavolfiore con gelatina allo zafferano e curry

Che ne direste di un antipasto sano e colorato per cominciare la vostra cena di Natale? Il cous cous di cavolfiore con gelatina allo zafferano e curry è la ricetta proposta da Tiziana Colombo e Stefano De Gregorio per voi. Se volete dire no al solito antipasto e scegliere un piatto alternativo seguite i passaggi di questa semplice ricetta in cui le verdure regnano sovraneDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 50 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Battuta di manzo con asparagi bianchi di bassano Dop marinati all'aceto

Battuta di manzo con asparagi bianchi di bassano Dop marinati all'aceto

Video ricetta per preparare la battuta di manzo con asparagi bianchi di bassano Dop marinati all'aceto, una ricetta primaverile e originaleDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Budino di Grana Padano DOP

Budino di Grana Padano DOP

Video ricetta per realizzare il budino di Grana Padano DOP, un antipasto creativo e sofisticato, che esalta l'unicità di un prodotto d'eccellenza come il Grana Padano Dop RiservaDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 45 minCalorie: MedioPrezzo: Alto

Carpaccio di branzino delle Valli da Pesca con valeriana di Cavallino

Carpaccio di branzino delle Valli da Pesca con valeriana di Cavallino

Video ricetta per preparare il carpaccio di branzino delle Valli da Pesca con valeriana di Cavallino, una ricetta con prodotti tipici venetiDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 15 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Cestino di Grana Padano DOP con Bismarck profumata al tartufo

Cestino di Grana Padano DOP con Bismarck profumata al tartufo

Video ricetta per la realizzazione del cestino di Grana Padano DOP con Bismarck profumata al tartufo. Una ricetta dal sapore deciso e irresistibile, realizzata dallo chef Massimo SpallinoDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 25 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Ciliegia di Marostica Igp su scampo

Ciliegia di Marostica Igp su scampo

Video ricetta per realizzare la cilegia di Marostica Igp su scampo. Una ricetta ricercata e originale di Made in Vicenza, che abbina il profumo del mare al dolce sapore delle ciliegie di Marostica IgpDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Alto

Crudo e cotto di orata con radicchio e salsa di lamponi

Crudo e cotto di orata con radicchio e salsa di lamponi

Menu di San Valentino? Se è vero che chi ben comincia è a metà dell’opera, lo chef Stefano De Gregorio ha realizzato un antipasto che sedurrà sia gli occhi, sia il palato. Prova a stupire la tua dolce metà presentando il piatto in modo originaleDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 40 minTempo di cottura: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Insalata di pollo con patate e zucca

Insalata di pollo con patate e zucca

Video ricetta per la preparazione dell'insalata di pollo con patate e zucca, un antipasto che, nonostante la velocità di realizzazione, darà più sapore a qualsiasi occasioneDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 40 minTempo di cottura: 25 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Insalata di polpo

Insalata di polpo

Video ricetta per la preparazione dell'insalata di polpo, un antipasto semplice e veloce da realizzare che, con la ricchezza dei suoi sapori, accontenterà tutti i palatiDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 15 minTempo di cottura: 60 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Lingua salmistrata di vitello con bagnetto verde

Lingua salmistrata di vitello con bagnetto verde

Nella video ricetta tutti i segreti dello chef milanese Massimiliano Masuelli, per preparare la lingua di vitello salmistrata con bagnetto verde, un gustoso antipasto della tradizioneDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 120 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Millefoglie di Grana Padano DOP mantecata ai funghi porcini

Millefoglie di Grana Padano DOP mantecata ai funghi porcini

Video ricetta per la preparazione della millefoglie di Grana Padano DOP mantecata ai funghi porcini, una ricetta facile, ma con che sapore!Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Patate in tecia

Patate in tecia

Video ricetta per la preparazione delle patate in tecia, un antipasto semplice ed economico, adatto anche come contorno per bolliti e salsicceDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 40 minTempo di cottura: 30 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Sarde a beccafico

Sarde a beccafico

In questa video ricetta lo chef Ciccio Sultano ci insegna a preparare le sarde a beccafico, un piatto ghiotto e saporito della tradizione siciliana. Impossibile resistere!Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 45 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Sfoglia di riso con gamberi

Sfoglia di riso con gamberi

Video ricetta per preparare la sfoglia di riso con gamberi, una ricetta semplice e veloce da preparare, ma soprattutto leggera e ricca di saporeDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 8 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Soufflè di rapa nera con cumo fresco e Grana Padano DOP

Soufflè di rapa nera con cumo fresco e Grana Padano DOP

Video ricetta per la realizzazione del soufflè di rapa nera con cumo fresco e Grana Padano DOP. Un piatto ricercato e originale, che conquista non solo il palato ma anche la vistaDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 120 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Tartare di tonno all'olio extravergine d'oliva monocultivar Biancolilla Alce Nero

Tartare di tonno all'olio extravergine d'oliva monocultivar Biancolilla Alce Nero

Video ricetta per la realizzazione della tartare di tonno all'olio extravergine d'oliva monocultivar Biancolilla Alce Nero, una ricetta perfetta come antipastoDifficoltà: AltaTempo di preparazione: 30 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Tartare di tonno rosso con maionese di ribes

Tartare di tonno rosso con maionese di ribes

Per il menu di San Valentino, lo chef Stefano De Gregorio propone questo antipasto fresco e colorato. La particolarità del piatto? Presentare la tartare in forma di quenelle... prova anche tu!Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 40 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Terrina di pesce con zuppa di lattuga e frutti di mare

Terrina di pesce con zuppa di lattuga e frutti di mare

Video ricetta per preparare un entreè originale e ricercato, ispirato ai profumi e ai colori dei grandi piatti di mareDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 40 minTempo di cottura: 25 minCalorie: BassoPrezzo: Alto

Tigelle

Tigelle

Video ricetta per preparare le tigelle, una ricetta della giornalista emiliana Laura RangoniDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 5 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Tramezzini con rapa rossa, petto di pollo e nocciole

Tramezzini con rapa rossa, petto di pollo e nocciole

Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 15 minTempo di cottura: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Trota affumicata con asparagi e uova di trota

Trota affumicata con asparagi e uova di trota

Video ricetta per la preparazione della trota affumicata con asparagi e uova di trota, un gustoso antipasto, adatto per le principali intolleranze alimentariDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 15 minTempo di cottura: 5 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

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