Minestre e zuppe

Crema di fagioli cannellini con barbabietola e semi di chia

Crema di fagioli cannellini con barbabietola e semi di chia

In questa video ricetta lo chef Stefano De Gregorio propone un caldo e avvolgente comfort food per le fredde serate invernali. Protagonisti della ricetta i fagioli cannellini al naturale, una valida alternativa alla carne per l'apporto di proteine che hannoDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 50 minTempo di cottura: 15 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Zuppa in crema di fave secche con erbette finocchi e ricotta salata

Zuppa in crema di fave secche con erbette finocchi e ricotta salata

Nella stagione fredda una zuppa è l'ideale per coccolarsi! Lo chef Antonio Corrado la realizza con le fave pugliesi, un prodotto straordinario e dal sapore decisoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 120 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Crema di Asiago Stravecchio con zucca e tartufo nero

Crema di Asiago Stravecchio con zucca e tartufo nero

Video ricetta per la preparazione della crema di Asiago stravecchio con zucca e tartufo nero dei Colli Berici, una ricetta sofisticata che coniuga due delle maggiori eccellenze gastronomiche vicentineDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 40 minCalorie: MedioPrezzo: Alto

Crema di carciofi con cozze grigliate e salsa di ricci

Crema di carciofi con cozze grigliate e salsa di ricci

Video ricetta per la realizzazione della crema di carciofi con cozze grigliate e salsa di ricci, un piatto caldo originale e gustosoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 5 minTempo di cottura: 25 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Crema vegana di patate e cetrioli

Crema vegana di patate e cetrioli

Per gli appassionati di cucina vegana, questa video ricetta suggerisce la crema vegana di patate e cetrioli: una crema gustosa e semplice da realizzare!Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 30 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Risi e bisi

Risi e bisi

Il Gastronauta Davide Paolini e lo chef Salvatore Perrone presentano dal libro di Davide Paolini Le ricette della memoria la ricetta risi e bisi, un classico intramontabile della tradizione veneta Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 15 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Riso al latte

Riso al latte

In questa video ricetta lo chef stellato Igles Corelli ci insegna a preparare il riso al latte, un piatto semplice e nutriente ispirato al libro "Ricette della memoria" del Gastronauta Davide PaoliniDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Vellutata di patata veneta con funghi porcini freschi

Vellutata di patata veneta con funghi porcini freschi

Video ricetta della vellutata di patata veneta con funghi porcini freschi con le fasi di preparazione presentate dallo chef Massimiliano SalvalaioDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

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