Minestre e zuppe

Vellutata di topinambur con cozze gratinate e taralli pugliesi

Vellutata di topinambur con cozze gratinate e taralli pugliesi

Scopri come preparare la vellutata di topinambur con cozze gratinate e taralli pugliesi, una crema calda e cremosa con un tocco di sapidità dato dalle cozze che si combinano benissimo con il topinambur!Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 40 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Zuppa in crema di fave secche con erbette finocchi e ricotta salata

Zuppa in crema di fave secche con erbette finocchi e ricotta salata

Nella stagione fredda una zuppa è l'ideale per coccolarsi! Lo chef Antonio Corrado la realizza con le fave pugliesi, un prodotto straordinario e dal sapore decisoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 120 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Crema di patate con caprino e noci di Sorrento

Crema di patate con caprino e noci di Sorrento

Una crema deliziosa e delicata impreziosita dalla nota croccante delle noci di SorrentoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Vellutata di zucca al formaggio di fossa

Vellutata di zucca al formaggio di fossa

Una ricetta leggera e gustosa per riscaldare le serate autunnaliDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 30 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Crema di carciofi con cozze grigliate e salsa di ricci

Crema di carciofi con cozze grigliate e salsa di ricci

Video ricetta per la realizzazione della crema di carciofi con cozze grigliate e salsa di ricci, un piatto caldo originale e gustosoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 5 minTempo di cottura: 25 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Crema di finocchi e patate con farro

Crema di finocchi e patate con farro

Cosa preparare con il farro? Lo chef Beppe Sardi consiglia una crema leggera e delicata, perfetta per chi ama mantenere la linea, ma con gusto!Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 15 minTempo di cottura: 35 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Crema vegana di patate e cetrioli

Crema vegana di patate e cetrioli

Per gli appassionati di cucina vegana, questa video ricetta suggerisce la crema vegana di patate e cetrioli: una crema gustosa e semplice da realizzare!Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 30 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Risi e bisi

Risi e bisi

Il Gastronauta Davide Paolini e lo chef Salvatore Perrone presentano dal libro di Davide Paolini Le ricette della memoria la ricetta risi e bisi, un classico intramontabile della tradizione veneta Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 15 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Riso al latte

Riso al latte

In questa video ricetta lo chef stellato Igles Corelli ci insegna a preparare il riso al latte, un piatto semplice e nutriente ispirato al libro "Ricette della memoria" del Gastronauta Davide PaoliniDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Zuppa Cisra a base di ceci

Zuppa Cisra a base di ceci

Video ricetta per la preparazione della zuppa Cisra, un tipico piatto piemontese a base di ceci marchigiani Sapori&DintorniConadDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 15 minTempo di cottura: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Zuppa mitonata di pane carasau, cipolle al forno e toma piemontese

Zuppa mitonata di pane carasau, cipolle al forno e toma piemontese

Video ricetta per la preparazione della zuppa mitonata di pane carasau, cipolle al forno e toma piemonteseDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 15 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

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