Piatti unici

Crêpes croccanti di pane carasau con pesce e zucchine

Crêpes croccanti di pane carasau con pesce e zucchine

Con il pane carasau si possono preparare delle gustose crepes. Non ci credete? Lo chef Luigi Pomata vi stupirà con questa semplice ricetta in cui ammorbidisce il pane carasau e lo farcisce con un ripieno al sapore di mareDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 50 minTempo di cottura: 30 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Friselle alla burrata con mandorle pugliesi

Friselle alla burrata con mandorle pugliesi

Lo chef Giuseppe Ricchebuono propone in questa video ricetta uno stuzzicante piatto unico perfetto per il momento dell'aperitivo. Con quali ingredienti? Le friselle, la burrata e le mandorle, eccezionali prodotti pugliesi!Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Cous cous con pesto di finocchietto, alici e capperi

Cous cous con pesto di finocchietto, alici e capperi

Alici di Sicilia e capperi di Pantelleria, due prodotti che insieme al finocchietto possono trasformarsi in un'ottimo pesto da accompagnare ad un cous cous. Come? Ce lo insegna lo chef Stefano De Gregorio in questa gustosa video ricettaDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 40 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Insalata di farro con pecorino di Pienza

Insalata di farro con pecorino di Pienza

Il farro è un cereale facile da cuocere, poco calorico e ricco di proteine. Pensate che è stato per secoli l’alimento base degli antichi romani. Lo chef Fabrizio Barontini lo utilizza in questa video ricetta per preparare una fresca insalataDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 40 minTempo di cottura: 25 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Insalata d’orzo con Asiago, cipolla e radicchio

Insalata d’orzo con Asiago, cipolla e radicchio

Avete mai provato l'Asiago in insalata? Lo chef Stefano De Gregorio ha pensato per voi una ricetta semplice e saporita in cui questo delizioso formaggio è accompagnato da orzo, cipolla e radicchioDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Insalata di ceci marchigiani con sedano e salsa alle alici

Insalata di ceci marchigiani con sedano e salsa alle alici

I ceci marchigiani sono dei legumi versatili, gustosi e ottimi sostituti delle proteine animali. Lo chef Stefano De Gregorio li ha utilizzati per preparare una fresca insalataDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 60 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Panzerotto con mozzarella di bufala, pomodoro e olive di Gaeta

Panzerotto con mozzarella di bufala, pomodoro e olive di Gaeta

Vuoi rendere più appetitosi i tuoi panzerotti? Farciscili con la mozzarella di bufala come ha fatto lo chef Stefano De Gregorio in questa video ricetta. Se poi aggiungete al ripieno il pomodoro e le olive di Gaeta questo piatto unico diverrà davvero spaziale!Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Frittata di maccheroncini di Campofilone alla carbonara

Frittata di maccheroncini di Campofilone alla carbonara

Sapevate che con i maccheroncini di Campofilone si possono preparare ottime frittate? Non ci credete? Allora guardate questa video ricetta in cui lo chef Stefano De Gregorio ne realizza una con questo formato di pasta al sapore di carbonara!Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 13 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Millefoglie di pere e squacquerone

Millefoglie di pere e squacquerone

Avete mai preparato una millefoglie salata? Lo chef Stefano De Gregorio ve ne propone una versione semplice e fresca. Il segreto per renderla davvero stuzzicante? Giocare con diverse consistenze e rendere ei sapori equilibratiDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 5 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Piadina con stracotto e pecorino di Pienza

Piadina con stracotto e pecorino di Pienza

Il pecorino di Pienza è un gustoso formaggio toscano, perfetto da degustare in una stuzzicante piadina. Se ci aggiungiamo anche lo stracotto, succulento comfort food della tradizione toscana, avremo un piatto unico davvero esplosivo! Lo chef Stefano De Gregorio ci mostra in questo video tutti i segreti per realizzarloDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Zuppetta di ceci e cozze

Zuppetta di ceci e cozze

Vi piacciono i legumi? Lo chef Stefano De Gregorio ha preparato per voi una zuppetta con ceci e cozze, un abbinamento perfetto arricchito dal profumo delle erbe aromatiche e dalla freschezza di una delicata emulsione di sedano e olio exravergine di olivaDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 50 minTempo di cottura: 60 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Hamburger di lenticchie

Hamburger di lenticchie

Avete voglia di un hamburger un po' diverso? Invece della carne, utilizzate patate e lenticchie. L'impiego di verdure e legumi renderà il vostro hamburger perfetto anche per chi segue una dieta vegetariana o vegana!Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 50 minTempo di cottura: 30 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Panino con prosciutto di San Daniele, straccetti di vitello e crema di piselli

Panino con prosciutto di San Daniele, straccetti di vitello e crema di piselli

Hai bisogno di un comfort food per la tua pausa pranzo? Hai organizzato un pic nic e vuoi stupire i tuoi amici con qualcosa di diverso? Lo chef Stefano De Gregorio ti consiglia questo appetitoso paninoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Pizza gourmet con mozzarella di bufala e scarola

Pizza gourmet con mozzarella di bufala e scarola

Uno degli ingredienti fondamentali della pizza? La mozzarella. Per la sua ricetta, lo chef Stefano De Gregorio ha scelto la mozzarella di bufala campana, abbinandola alla scarola e alle aliciDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Crespelle al prosciutto di Parma, stracchino e rucola

Crespelle al prosciutto di Parma, stracchino e rucola

Le crespelle sono la vostra passione? Il prosciutto di Parma Dop è l’ingrediente che renderà la vostra ricetta più prelibataDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 4 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Tagliatelle di seppia con insalata di rucola mela Golden e sedano croccante

Tagliatelle di seppia con insalata di rucola mela Golden e sedano croccante

Voglia di sperimentare in cucina? Lo chef Stefano De Gregorio propone un piatto unico di semplice realizzazione, ma dal risultato eccezionale! Protagonista la mela Golden DeliciousDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 15 minTempo di cottura: 5 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Cavolfiore al vapore con fonduta al taleggio Dop

Cavolfiore al vapore con fonduta al taleggio Dop

Video ricetta per la realizzazione del cavolfiore al vapore con fonduta al taleggio Dop, un piatto sano ma ricco di gustoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Insalatina di pecorino romano finocchi noci e agrumi

Insalatina di pecorino romano finocchi noci e agrumi

Un'idea semplice per un pranzo veloce e leggeroDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Torta salata di spinaci e rapanelli con parmigiano reggiano Dop

Torta salata di spinaci e rapanelli con parmigiano reggiano Dop

Una gustosa torta salata è l'idea perfetta per una cena con buffet! Il parmigiano reggiano Dop è il formaggio perfetto per esaltarne il saporeDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 40 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Insalata di speck carciofi zucca e rapa rossa

Insalata di speck carciofi zucca e rapa rossa

Un gustoso piatto unico adatto a una serata autunnale, arricchito dallo speck Alto Adige Igp che, con la sua sapidità, dona all'insalata un sapore accattivanteDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 120 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Tortillas con bresaola alle verdure

Tortillas con bresaola alle verdure

Una ricetta esotica dal ripieno irresistibile!Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Crêpes con pecorino sardo e bresaola della Valtellina Igp

Crêpes con pecorino sardo e bresaola della Valtellina Igp

Video ricetta per la preparazione delle Crêpes con pecorino sardo e bresaola della Valtellina Igp, un piatto unico dal sapore avvolgente, arricchito da un cuore di besciamella, pecorino sardo e bresaola... difficile resistere!Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 13 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Crêpes con radicchio trevigiano e asiago Dop

Crêpes con radicchio trevigiano e asiago Dop

Video ricetta per la preparazione delle crêpes con radicchio trevigiano e asiago Dop, un piatto unico semplice e gustoso, arricchito dal sapore del radicchio trevigiano e dell'asiago Dop. Impossibile resistere...Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 25 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Focaccia farcita con prosciutto di San Daniele Dop

Focaccia farcita con prosciutto di San Daniele Dop

Prosciutto di San Daniele Dop? Utilizziamolo per farcire una focaccia sfiziosa e colorata! Lo chef Massimo Martina spiega in questa video ricetta i passaggi per  preparare una gustosa focaccia farcita con prosciutto di San Daniele DopDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Friselle burrata e alici con aria di sedano

Friselle burrata e alici con aria di sedano

Morbide sì, ma anche croccanti, le friselle del Salento sono perfette per un pranzo o una cena stuzzicante e veloce da realizzare, come lo squisito piatto unico preparato dallo chef Antonio Corrado in questa video ricettaDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Insalata di amaranto con pecorino rosso di Pienza

Insalata di amaranto con pecorino rosso di Pienza

Video ricetta per preparare un' insalata fresca e originale condita con chicchi di amaranto e pecorino rosso di Pienza Sapori&Dintorni ConadDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 40 minTempo di cottura: 25 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Insalata di carciofi e pecorino sardo

Insalata di carciofi e pecorino sardo

Video ricetta per la preparazione dell'insalata di carciofi e pecorino sardo, un piatto gustoso, semplicissimo da realizzareDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 1 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Insalata di cipolle di Tropea con astice e peperoni

Insalata di cipolle di Tropea con astice e peperoni

Video ricetta per preparare l'insalata di cipolle di Tropea con astice e peperone, una ricetta semplice e raffinata, perfetta per un pranzo o una cena importanteDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Insalatina di puntarelle e alici con radicchio

Insalatina di puntarelle e alici con radicchio

Video ricetta per la preparazione dell'insalatina di puntarelle e alici con radicchio al ghiaccioDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Pasticcetto con mozzarella di bufala, melanzane fritte, cipolla rossa e pomodorini

Pasticcetto con mozzarella di bufala, melanzane fritte, cipolla rossa e pomodorini

Video ricetta per la preparazione del pasticcetto con mozzarella di bufala, una ricetta estiva e ricca di sapore Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 35 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Ratatouille di mozzarella di bufala campana

Ratatouille di mozzarella di bufala campana

Video ricetta per la preparazione della ratatouille di mozzarella di bufala campana servita in una cialda di pasta filloDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 12 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

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