Primi piatti

Cous cous speziato con branzino

Cous cous speziato con branzino

Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, impari a cucinare un cous cous speziato con branzino. Chi meglio del campione di cous cous poteva insegnarti a fare un piatto del genere?Tempo di preparazione: 60 minuti min

Farro perlato con olive taggiasche, pomodoro e basilico

Farro perlato con olive taggiasche, pomodoro e basilico

La ricetta del farro con olive taggiasche, pomodorini e basilico è semplice e ti permette di preparare un piatto buonissimo sia da servire caldo al momento, che da mangiare il giorno successivo a temperatura ambiente, quindi è perfetto per essere messo in un tapperwear ed essere portato come pranzo al sacco.Tempo di preparazione: 15 minTempo di cottura: 18 min

Lasagna di pane carasau con patate, fagiolini e pesto genovese

Lasagna di pane carasau con patate, fagiolini e pesto genovese

Hai voglia di lasagne, ma vorresti una versione più leggera? Le lasagne di pane carasau con pesto genovese, patate e fagiolini sono quello che fa per te: un primo piatto che non ti fa rinunciare a niente, ma sostituisce la pasta delle lasagne con il pane carasau e il ragù di carne con un pesto patate e fagiolini, così alleggerisci tutto il piatto e ti puoi pure permettere di fare quel bis che tanto lo sai che lo vuoi.Tempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 15 min

Timballo di riso Vialone nano con zafferano e Grana Padano

Timballo di riso Vialone nano con zafferano e Grana Padano

Veneto e Lombardia insieme nello stesso piatto, oggi li trovi nel timballo di riso Vialone Nano con zafferano e Grana Padano. Buono da mangiare caldo, potrebbe essere ancora meglio sporzionato e portato al mare per un pranzo in spiaggia con gli ultimi soli di settembre, oppure nelle gite fuori porta per i pic nic con gli amici e la famiglia.Tempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 30 min

Farro perlato con peperoni e Gorgonzola Dop

Farro perlato con peperoni e Gorgonzola Dop

Con la ricetta del farro perlato con peperoni e Gorgonzola, lo chef Stefano De Gregorio ti insegna a preparare un primo piatto sostanzioso e nutriente. Il tocco da chef? Trattare il farro perlato della Toscana come se fosse un risotto e cuocerlo con un leggerissimo brodo vegetale in modo da farlo diventare cremoso. Poi, se il brodo viene fatto in casa con verdurine di stagione viene tutto ancora più saporito.Tempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 18 min

Pasta e fagioli stregoni con Prosciutto di San Daniele

Pasta e fagioli stregoni con Prosciutto di San Daniele

Oggi, impari a cucinare la pasta e fagioli stregoni con prosciutto San Daniele Dop. Lo chef Stefano De Gregorio ha pensato a una sorta di rivisitazione della jota, zuppa tipica della cucina triestina a base di crauti, patate e fagioli. Arricchita dal prosciutto San Daniele Dop reso croccante in padella e aggiunto soltanto al momento di servire, questa pasta viene cucinata come se fosse un risotto, overo: aggiungendo mano a mano mestoli di brodo vegetale fatto in casa fino a cottura completa. Un metodo di cottura, questo, che permette di ottenere una pasta molto cremosa, ma leggera.Tempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 20 min

Farro perlato con piselli, Montasio e passata di pomodorini gialli

Farro perlato con piselli, Montasio e passata di pomodorini gialli

Oggi il protagonista di questa ricetta è il Montasio Dop e impari a cucinarlo insieme allo chef Stefano De Gregorio, che decide di usarlo per la mantecatura del farro perlato della Toscana, a sua volta cucinato come se fosse un risotto e condito con piselli e una passata di datterini gialli, dolci e delicati. Ecco la ricetta del farro perlato della Toscana con piselli, Montasio e passata di datterini gialli della Piana del Sele.Tempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 15 min

Cavatelli con broccoli, Pancetta piacentina e peperoncino

Cavatelli con broccoli, Pancetta piacentina e peperoncino

Oggi, lo chef Stefano De Gregorio propone un piatto di cavatelli con sugo ai broccoli e pancetta piacentina croccante, da mettere sopra alla pasta proprio sul finale.Tempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 15 min

Farro perlato con pesto pugliese di mandorle e Olio Terra di Bari con Burrata

Farro perlato con pesto pugliese di mandorle e Olio Terra di Bari con Burrata

Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, imparerai a preparare un piatto che viaggia per tutta l'Italia: il farro perlato con pesto pugliese di mandorle e olio della terra di Bari con burrata.Tempo di preparazione: 25 minTempo di cottura: 10 min

Farro perlato con carciofi, cipolle di Tropea, Fioresardo e sedano

Farro perlato con carciofi, cipolle di Tropea, Fioresardo e sedano

Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, impari a cucinare un farro estivo, fresco e leggero (ma sempre saporito!), Il Farro perlato con carciofi, cipolla di Tropea, Fioresardo e sedano è un piatto dalle note dolciastre, come quelle della cipolla e dei carciofi; un gusto molto particolare che viene accolto e attenuato dal farro, buono da mangiare sia caldo che freddoTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 18 min

Malloreddus con gazpacho di pomodoro Camone, tonno e Limoni di Sorrento

Malloreddus con gazpacho di pomodoro Camone, tonno e Limoni di Sorrento

Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, si scopriranno i malloreddus, prodotto tipico sardo adatto a moltissimi tipi di sugo. Dal pesce alla carne, passando per tantissimi sughi vegetariani, i "vitellini" non deludono mai e sono un piatto sicuramente adatto sia a grandi che piccini.Tempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 20 min

Fettucce romane spaccate con lenticchie di Colfiorito e Lardo di Colonnata

Fettucce romane spaccate con lenticchie di Colfiorito e Lardo di Colonnata

Insieme allo chef Stefano De Gregorio preparerai delle fantastiche fetttucce romane spezzate con lenticchie di Colfiorito e Lardo di Colonnata. Un viaggio nel centro Italia tra Toscana, Lazio e Umbria.Tempo di cottura: 45 min

Farro con olio dei Colli Martani, pecorino, pomodori e crudo

Farro con olio dei Colli Martani, pecorino, pomodori e crudo

Oggi lo chef Stefano De Gregorio propone l'Olio dei colli Martani per la mantecatura del farro a fine cottura nella ricetta del Farro con olio dei Colli Martani, pecorino di Pienza, pomodori frullati e prosciutto crudo di Parma.Tempo di cottura: 20 min

Farro perlato con tonno, olive taggiasche, pistacchi e filetti di alici

Farro perlato con tonno, olive taggiasche, pistacchi e filetti di alici

Con questo piatto attraversi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, quasi tutta Italia, partendo dalla Liguria e arrivando giù, fino al bel mare cristallino della Sicilia. Il farro perlato della Toscana con tonno, olive taggiasche, pistacchi di Bronte e filetti di alici di Sicilia è un vero viaggio del gusto, un piatto unico nutriente ma al tempo stesso leggero, che è anche facile da preparare!Tempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 20 min

Calamarata con datterini, ricotta salata e melanzane

Calamarata con datterini, ricotta salata e melanzane

Uno dei formati di pasta più apprezzati della Sicilia, la calamarata trafilata al bronzo si abbina normalmente ai piatti di pesce, ma qui lo chef Stefano De Gregorio te la propone come pasta al forno con i datterini della Piana del Sele, ricotta salata e melanzane.Tempo di preparazione: 45 minTempo di cottura: 25 min

Riso con zola, spinaci e pasta di salame

Riso con zola, spinaci e pasta di salame

Oggi, con lo chef Stefano De Gregorio, prepari un riso veramente gustoso con Gorgonzola dolce DOP, spinaci e pasta di salame. Un primo piatto che ha tutti gli elementi per essere eletto il più cremoso dell'anno.Tempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 16 min

Cous cous con prosciutto crudo di Parma e salsa al pomodoro

Cous cous con prosciutto crudo di Parma e salsa al pomodoro

Un piatto facile e veloce da preparare, con cous cous, prosciutto, salsa al pomodoro e uovo al tegamino cotto in acqua, quindi cotto senza grassi. La parte acida è data dalla salsa al pomodoro, quella sapida dal prosciutto e quella delicata e avvolgente dall'uovo.Tempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 15 min

Conchiglioni ripieni di mozzarella di bufala, olive taggiasche e passata di datterino giallo

Conchiglioni ripieni di mozzarella di bufala, olive taggiasche e passata di datterino giallo

Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio cucini un piatto che ti porta dalla Liguria giù fino a Napoli in un sol boccone: i conchiglioni ripieni di mozzarella di bufala, olive taggiasche e passata di datterino gialloTempo di preparazione: 25 minTempo di cottura: 15 min

Risotto con nocciole, mortadella IGP e melannurca

Risotto con nocciole, mortadella IGP e melannurca

Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio impari a cucinare un risotto magnifico, con nocciole, mortadella di Bologna IGP e melannurca. Un primo piatto bello ed elegante, facile da preparare ed economico. Pochi ingredienti, ma tutti buoni e scelti con attenzione: è la prima regola da seguire quando si cucina.Tempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 20 min

Riso con gamberi rossi di Mazara e mozzarella di bufala

Riso con gamberi rossi di Mazara e mozzarella di bufala

Lo chef Stefano De Gregorio ha pensato alla ricetta del riso con gamberi rossi di Mazara e mozzarella di bufala per il menu di San Valentino.Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 20 minCalorie: Medio

Risotto alla verza e prosciutto crudo toscano DOP

Risotto alla verza e prosciutto crudo toscano DOP

Un primo piatto davvero gustoso e veloce da preparare. Ecco la ricetta dello chef Stefano De Gregorio per realizzare in pochi minuti uno squisito risotto con verza e prosciutto crudo toscano. Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 25 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Tagliatelle con asparagi e fonduta di bitto

Tagliatelle con asparagi e fonduta di bitto

A Natale cucinare per i propri cari è la cosa che dà più soddisfazione. Quindi perché non mettere le mani in pasta e preparare delle gustose tagliatelle con asparagi e fonduta di bitto? A darvi la ricetta ci pensano Tiziana Colombo e Stefano De Gregorio. La particolarità del piatto? È senza glutine!Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 50 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Linguine al Grana Padano riserva con mortadella croccante

Linguine al Grana Padano riserva con mortadella croccante

Voglia di un primo piatto appetitiso? Lo chef Stefano De Gregorio vi consiglia di preparare delle linguine insaporite con mortadella croccante, chips di patate e, soprattutto, Grana Padano riservaDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Orecchiette ai tre pomodori con crema di bufala e olive taggiasche

Orecchiette ai tre pomodori con crema di bufala e olive taggiasche

Orecchiette pugliesi, mozzarella di bufala campana e olive taggiasche, tre ingredienti che lo chef Stefano De Gregorio ha utilizzato per preparare questa ricetta. Vedrete che vi farà venire l'acquolina in bocca!Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 50 minTempo di cottura: 30 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Riso Vialone Nano in brodo di Parmigiano con coppa croccante

Riso Vialone Nano in brodo di Parmigiano con coppa croccante

Avete il riso vialone nano in dispensa e non sapete come prepararlo? Lo chef Stefano De Gregorio ha la ricetta che fa per voi: il riso vialone nano in brodo di parmigiano con coppa croccante. Questo primo piatto è un mix di sapori che racconta Veneto ed Emilia-RomagnaDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 45 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Tagliatelle con prosciutto crudo di Parma e nocciole

Tagliatelle con prosciutto crudo di Parma e nocciole

Pranzo in famiglia? Cosa c’è di meglio di uno squisito piatto di tagliatelle? Magari preparate con il prosciutto di Parma e delle croccanti nocciole? È quello che propone lo chef Stefano De Gregorio in questa video ricettaDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 5 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Risotto al cannonau e pecorino

Risotto al cannonau e pecorino

Con la ricetta del risotto al cannonau e pecorino lo chef Luigi Pomata fa un vero e proprio inno alla Sardegna. Questo primo piatto, infatti, viene realizzato con due prodotti tipici del territorio: il cannonau, un vino che nasce nell’entroterra sardo da un vitigno rustico, forte e resistente e il pecorino. Vediamo insieme come si preparaDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 45 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Riso basmati allo zafferano con olive e piselli

Riso basmati allo zafferano con olive e piselli

Riso e zafferano sono da sempre un abbinamento vincente. Che ne direste di proporre questa coppia di ingredienti in una veste un po’ diversa? Lo chef Giuseppe Ricchebuono consiglia di prepararlo allo zafferano con olive e piselliDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 50 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Risotto con finocchi e gorgonzola

Risotto con finocchi e gorgonzola

Se diciamo riso vialone nano, cosa vi viene in mente? Certamente la parola risotto. Questa varietà, infatti, è perfetta per questo tipo di preparazione. Lo chef Luigi Pomata propone la ricetta del risotto con finocchi e gorgonzola, accostando il sapore intenso e morbido del gorgonzola a quello fresco e profumato del finocchioDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 45 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Malloreddus con salsiccia e tonno

Malloreddus con salsiccia e tonno

Sapete cosa vuol dire malloreddus? Semplicemente gnocchetti. Questo formato di pasta ha la forma di piccole conchiglie rigate ed è fatto con farina di semola e acqua. Lo chef Luigi Pomata li ha utilizzati per preparare una ricetta in perfetto stile sardo

Linguine con tonno, capperi, olive e pecorino sardo

Linguine con tonno, capperi, olive e pecorino sardo

Lo chef Luigi Pomata ci fa fare un tuffo nei sapori della Sardegna utilizzando in questa ricetta un prodotto tipico d'eccellenza: il pecorino sardo. L'aggiunta del tonno, delle olive nere e dei capperi a questo invitante piatto di linguineDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 8 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Risotto con piselli e prosciutto crudo

Risotto con piselli e prosciutto crudo

Chi ha voglia di preparare il risotto? Lo chef Stefano De Gregorio vi suggerisce una ricetta semplice e colorata che ha come protagonista il riso vialone nano, accompagnato da una crema di piselli e dal prosciutto crudo croccanteDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 50 minTempo di cottura: 30 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Riso basmati con latte di cocco, lime e scampi

Riso basmati con latte di cocco, lime e scampi

Vi piacerebbe preparare una ricetta esotica con il riso? Lo chef Stefano De Gregorio vi accontenta con questo primo piatto fresco e appetitoso. Un riso condito con il latte di cocco aromatizzato al rimone e una deliziosa salsa di scampiDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 45 minTempo di cottura: 12 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Riso con cime di rapa, wasabi, stracciatella e alici

Riso con cime di rapa, wasabi, stracciatella e alici

Cosa preparare con il riso carnaroli? Ce lo consiglia lo chef Stefano De Gregorio in questa ricetta, preparando un risotto in cui Italia e Giappone si fondono creando un mix piacevole alla vista e gustoso al palatoDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Risotto con pesto di zucchine, cozze e bottarga

Risotto con pesto di zucchine, cozze e bottarga

Che ne direste di un risotto preparato con un pesto speciale? Lo chef Luigi Pomata vi consiglia di realizzare un delicato pesto di zucchine, spinaci e pinoli e di abbinarlo a un risotto con cozze e bottarga. Come fare? Seguite tutti i passaggi in questo videoDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 50 minTempo di cottura: 30 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Spaghetti alla chitarra al forno con caciocavallo silano

Spaghetti alla chitarra al forno con caciocavallo silano

Voglia di pasta al forno? Questa ricetta vi sorprenderà! Lo chef Stefano De Gregorio l'ha preparata con gli spaghetti alla chitarra e l'ha resa filante con una grattugiata di caciocavallo silanoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 45 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Riso con ricotta di bufala, limone e capperi

Riso con ricotta di bufala, limone e capperi

Voglia di risotto? Provate a prepararlo insieme allo chef Stefano De Gregorio. Vi basta un po' di ricotta di bufala, il limone, la polvere di capperi e il pomodoro. Il risultato? Un piatto aromatico e colorato!Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 45 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Maccheroncini di Campofilone in brodo di pesce

Maccheroncini di Campofilone in brodo di pesce

Noti come capelli d'angelo, i maccheroncini di Campofilone sono un formato di pasta che generalmente si prepara in brodo. Lo chef Stefano De Gregorio li ha realizzati con un gustoso brodo di pesceDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 40 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Risotto alla pilota

Risotto alla pilota

Il risotto alla pilota è un piatto tipico della cucina mantovana. Riccardo Roncaia e Tano Simonato propongono una gustosa rivisitazione di questa famosa ricetta, arricchendola con una verdura di stagione. Il risultato? Scopritelo guardando questa video ricetta!Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 25 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Tortellini con prosciutto crudo di Parma e parmigiano reggiano

Tortellini con prosciutto crudo di Parma e parmigiano reggiano

In questa video ricetta lo chef Stefano De Gregorio unisce dei prodotti d'eccellenza dell'Emilia Romagna: tortellini modenesi, crudo di Parma, parmigiano reggiano e aceto balsamico di Modena. Questo primo piatto è davvero semplice da preparare. In poche mosse... l'Emilia è servita!Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 5 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Pici senesi con cozze e pecorino di Pienza

Pici senesi con cozze e pecorino di Pienza

I pici senesi sono un formato di pasta tipico toscano e si preparano con acqua, farina e olio. Lo chef Stefano De Gregorio ha preparato questi grossi spaghetti rustici con un denso sugo di pesceDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 50 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Spaghetti alla chitarra con calamaretti spillo

Spaghetti alla chitarra con calamaretti spillo

Il bello degli spaghetti alla chitarra? Assorbono perfettamente il sugo! Non ci credete? Seguite la ricetta dello chef Riccardo Cominardi... otterrete un primo piatto di pesce davvero saporito!Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 40 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Fusilli con pesto di cime di rapa crema di burrata e alici

Fusilli con pesto di cime di rapa crema di burrata e alici

Con i fusilli con pesto di cime di rapa, crema di burrata e alici si fa immediatamente un salto nella magica terra di Puglia. Il primo piatto che ci propone Stefano De Gregorio è gustoso e colorato. Insomma, prende per la gola e anche per la vista!Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 45 minTempo di cottura: 11 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Tortelli farciti di pesto e ricotta su zabaione di pomodoro

Tortelli farciti di pesto e ricotta su zabaione di pomodoro

Il primo piatto proposto dallo chef ligure Giuseppe Ricchebuono ci seduce con l'intenso profumo di basilico e il sapore delicato del ripieno di pesto alla genovese. Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 40 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Maltagliati di farina di castagne con pesto alla genovese e spuma di patate

Maltagliati di farina di castagne con pesto alla genovese e spuma di patate

Il pesto alla genovese, uno tra i più noti apprezzati condimenti della cucina ligure, è accostato nella video ricetta, proposta da Giuseppe Ricchebuono a gustosi maltagliati, preparati con farina di castagne.  Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 40 minTempo di cottura: 25 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Spaghetti alla chitarra di Gragnano con colatura di peperoni e canocchie

Spaghetti alla chitarra di Gragnano con colatura di peperoni e canocchie

Gli spaghetti alla chitarra di Gragnano Igp sono l'ingrediente perfetto per una gustosa ricetta a base di pesce. Seguite tutti i passaggi dello chef Stefano De Gregorio e porterete in tavola un primo piatto ricco di sapore e qualità!Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 45 minTempo di cottura: 74 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Gnocchetti di Grana Padano Dop riserva con ristretto di brodo di vitello

Gnocchetti di Grana Padano Dop riserva con ristretto di brodo di vitello

Avete mai assaggiato degli gnocchi fatti col Grana Padano? Se siete curiosi di provarli, seguite l'innovativa ricetta dello chef Fabrizio Albini!Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Insalata di spinaci con calamari, tuorlo d’uovo e Grana Padano DOP

Insalata di spinaci con calamari, tuorlo d’uovo e Grana Padano DOP

Stanchi dei soliti primi piatti? In questa video ricetta lo chef Fabrizio Albini ne propone uno davvero originale. Un'insalata di spinaci e calamari servita su una delicata crema di patate. Il tocco di classe? Le scaglie di Grana Padano DOP riserva!Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 50 minTempo di cottura: 15 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Ravioli di rape rosse con ripieno di Parmigiano Reggiano D.O.P.

Ravioli di rape rosse con ripieno di Parmigiano Reggiano D.O.P.

È arrivato il momento di buttare la pasta? L'idea giusta ce l'ha lo chef Antonio Corrado, che realizza in questa video ricetta dei ravioli con un gustoso ripieno di parmigianoDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 40 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Tagliatelle alla rucola con bresaola e crema al Grana Padano

Tagliatelle alla rucola con bresaola e crema al Grana Padano

Bresaola, rucola e grana… un trio delle meraviglie in cucina! Lo chef Antonio Corrado ha realizzato con questi ingredienti un primo piatto davvero gustosoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 50 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Cannoncini alle arance tarocco Igp e mazzancolle

Cannoncini alle arance tarocco Igp e mazzancolle

Nella video ricetta un gustoso primo piatto in cui è protagonista l'arancia tarocco Igp... e i cannelloni non saranno più gli stessi! Provare per credere!Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 45 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Maritati pugliesi con crema di broccoli e salsiccia

Maritati pugliesi con crema di broccoli e salsiccia

I maritati pugliesi? Un formato di pasta davvero gustoso! Se non li avete mai provati, lo chef Stefano De Gregorio vi consiglia di accompagnarli con una delicata crema di broccoli e salsicciaDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 35 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Risotto con bresaola della Valtellina Igp e limone

Risotto con bresaola della Valtellina Igp e limone

Un appetitoso primo piatto che esalta il profumo e il sapore della bresaola della Valtellina Igp che, in abbinamento al limone, rende la ricetta fresca e gustosaDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 45 minTempo di cottura: 18 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Fettuccine di Campofilone con ragù di coniglio e olive taggiasche

Fettuccine di Campofilone con ragù di coniglio e olive taggiasche

Un piatto fresco, elegante e adatto a tutte le stagioni realizzato dallo chef Stefano De GregorioDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 12 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Timballo di pici senesi con Grana Padano DOP pomodoro e melanzane

Timballo di pici senesi con Grana Padano DOP pomodoro e melanzane

Voglia di presentare un primo piatto in modo originale? Seguite i consigli per impiattare in modo divertente un timballo di pici senesi con Grana Padano DOP pomodoro e melanzane guardando la video ricetta dello chef Marco TalaminiDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Tubettoni croccanti con crema di patata Selenella Montanara e bacon

Tubettoni croccanti con crema di patata Selenella Montanara e bacon

Una rivisitazione gourmet di pasta e patate, un piatto della tradizione partenopeaDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 45 minTempo di cottura: 50 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Crema di zucca con patate all’Asiago e prosciutto croccante

Crema di zucca con patate all’Asiago e prosciutto croccante

Un primo piatto gustoso ed equilibrato realizzato dallo chef Stefano De Gregorio con l'Asiago DopDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Pennoni napoletani gratinati con Grana Padano DOP

Pennoni napoletani gratinati con Grana Padano DOP

Lo chef Marco Talamini propone in questa video ricetta un piatto stuzzicante, gustoso e filante, farcendo dei pennoni napoletani con una delicata crema di ricotta e arricchendo il piatto con il sapore del Grana Padano DOPDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Risotto ai pomodori secchi di Calabria

Risotto ai pomodori secchi di Calabria

I pomodori secchi di Calabria donano al risotto un aroma particolare e da un gusto speciale!Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 40 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Assolo di Grana Padano DOP

Assolo di Grana Padano DOP

Un gustoso primo piatto in cui il Grana Padano regna protagonistaDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 5 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Garganelli freddi con Grana Padano DOP e Bresaola

Garganelli freddi con Grana Padano DOP e Bresaola

Sfiziosi e semplici i garganelli freddi con Grana Padano DOP e Bresaola, sono proposti nella video ricetta dallo chef Massimo MartinaDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Fagottini ripieni al formaggio Piave con salsa di lattuga e crema di Grana Padano DOP

Fagottini ripieni al formaggio Piave con salsa di lattuga e crema di Grana Padano DOP

Lo chef Antonio Corrado propone un piatto sfizioso e appetitoso in cui il Grana Padano è protagonista col suo sapore decisoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 50 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Bianco e nero di carbonara di mare

Bianco e nero di carbonara di mare

Video ricetta per preparare il bianco e nero di spaghetti alla carbonara di mare, un primo piatto di pesce originale e nutrienteDifficoltà: AltaTempo di preparazione: 15 minTempo di cottura: 15 minCalorie: AltoPrezzo: Alto

Bigoli al torchio con ragù di corte

Bigoli al torchio con ragù di corte

Video ricetta per preparare i bigoli al torchio con ragù di corte, una ricetta con prodotti tipici veneti dello chef Massimo SpallinoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 15 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Bombardoni rigati con gorgonzola e noci

Bombardoni rigati con gorgonzola e noci

Video ricetta per preparare i bombardoni rigati con gorgonzola e noci. Un piatto semplice e saporito, amato da grandi e picciniDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 15 minTempo di cottura: 20 minCalorie: AltoPrezzo: Basso

Calamarata con capperi di Pantelleria, mandorle e pomodoro fresco

Calamarata con capperi di Pantelleria, mandorle e pomodoro fresco

Video ricetta per la preparazione della calamarata con capperi di Pantelleria, mandorle e pomodoro fresco, un delizioso primo piatto che racchiude tutti i profumi  e i sapori della SiciliaDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 15 minTempo di cottura: 12 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Candele napoletane ripiene di palamita

Candele napoletane ripiene di palamita

Video ricetta per la preparazione delle candele napoletane ripiene di palamita, uno sfizioso primo piatto dalla divertente presentazione, che solleticherà il palato dei vostri commensali in ogni occasioneDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 25 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Cannolo di melanzana

Cannolo di melanzana

Video ricetta del cannolo di melanzana con le fasi di preparazione spiegate dallo chef Pino Cuttaia, del ristorante La MadiaDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 15 minTempo di cottura: 45 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Catalana di Paccheri Napoletani con tonno fresco

Catalana di Paccheri Napoletani con tonno fresco

Video ricetta per la preparazione della catalana di Paccheri Napoletani con tonno fresco. Una ricetta semplice e gustosa che profuma d'estateDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 25 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Cavatelli pugliesi al nero di seppia con gamberi

Cavatelli pugliesi al nero di seppia con gamberi

Video ricetta per la preparazione dei cavatelli pugliesi al nero di seppia con gamberi, un gustoso primo piatto ricco di colore, da servire in qualsiasi occasioneDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Conchiglioni napoletani farciti e gratinati al forno con Castelmagno Dop

Conchiglioni napoletani farciti e gratinati al forno con Castelmagno Dop

Video ricetta per la preparazione dei conchiglioni napoletani farciti con carciofi e porri e gratinati al forno con Castelmagno DopDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 25 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Conchiglioni napoletani farciti e gratinati con zucca, speck e gorgonzola

Conchiglioni napoletani farciti e gratinati con zucca, speck e gorgonzola

Gustosi conchiglioni napoletani farciti e gratinati con un cuore morbido di zucca, speck e gorgonzola. Un primo piatto facile e gustoso per le occasioni specialiDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 30 minPrezzo: Medio

Conchiglioni Napoletani ripieni di bufala, pomodoro e menta

Conchiglioni Napoletani ripieni di bufala, pomodoro e menta

Video ricetta per la preparazione dei Conchiglioni Napoletani ripieni di bufala, pomodoro e menta, una ricetta fresca e facile da realizzareDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 15 minTempo di cottura: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Fettucce romane su specchio di zucca e petto d'anatra

Fettucce romane su specchio di zucca e petto d'anatra

Video ricetta per la preparazione delle fettucce fomane su specchio di zucca e petto d'anatra, una ricetta facile e raffinata proposta dallo chef Massimo SpallinoDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 30 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Fusilli con carciofi e patate

Fusilli con carciofi e patate

Video ricetta per la preparazione dei fusilli con carciofi e patate, un primo piatto leggero e saporito, adatto a riempire di gusto qualsiasi occasioneDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 11 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Fusillo napoletano con cacio, pepe e seppia

Fusillo napoletano con cacio, pepe e seppia

Video ricetta per preparare il fusillo napoletano con cacio, pepe e seppia. Un piatto veloce, fresco e gustosoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 30 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Fusilloni napoletani con finocchio, salsiccia e mandorle

Fusilloni napoletani con finocchio, salsiccia e mandorle

Video ricetta per preparare i fusilloni napoletani Sapori&Dintorni Conad con finocchio, salsiccia e mandorle: un primo piatto gustoso e dalla semplice realizzazione, che riempirà di gusto ogni occasioneDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Fusilloni napoletani in carbonara di salampatata con mozzarella di bufala

Fusilloni napoletani in carbonara di salampatata con mozzarella di bufala

Video ricetta per la preparazione di fusilloni napoletani in carbonara di salampatata con mozzarella di bufalaDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 25 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Gnocchetti sardi "Fibrella" con gorgonzola e crema di zucca

Gnocchetti sardi "Fibrella" con gorgonzola e crema di zucca

Video ricetta per la preparazione degli gnocchetti sardi "Fibrella" con gorgonzola e crema di zucca, piatto sfizioso e originaleDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 40 minCalorie: AltoPrezzo: Medio

Gnocchi alla romana

Gnocchi alla romana

Video ricetta per  imparare a realizzare gli gnocchi alla romana, una delle ricette più gustose della tradizione lazialeDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 30 minCalorie: Medio

Gnocchi di patate ripieni di Grana Padano DOP con gamberi saltati

Gnocchi di patate ripieni di Grana Padano DOP con gamberi saltati

Raffinati e piacevolissimi gli gnocchi di patate ripieni di Grana Padano DOP con gamberi saltati, proposti nella video ricetta dallo chef Marco TalaminiDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 30 minCalorie: MedioPrezzo: Alto

Intensi occhi di lupo

Intensi occhi di lupo

Video ricetta per la realizzazione degli intensi occhi di lupo, una ricetta originale con una pasta tipica napoletanaDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 15 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Lasagne alle mele Golden con crema al gorgonzola

Lasagne alle mele Golden con crema al gorgonzola

Un primo piatto originale in cui le mele sono protagoniste sia nella farcitura che nella decorazioneDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 120 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Lumaconi rigati con ciuffi di calamaro e carciofi

Lumaconi rigati con ciuffi di calamaro e carciofi

Video ricetta per preparare i lumaconi rigati con ciuffi di calamaro e carciofi, una ricetta fresce, che ricorda il mare e l'estateDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 20 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Maccheroncini di Campofilone con gamberi e zenzero

Maccheroncini di Campofilone con gamberi e zenzero

Video ricetta per la preparazione dei maccheroncini di Campofilone con gamberi e zenzero, un primo piatto di pesce elegante e ricco di gustoDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 25 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Maccheroncini di Campofilone in carbonara di cuori di carciofo

Maccheroncini di Campofilone in carbonara di cuori di carciofo

Video ricetta per una rivisitazione della carbonara che ha come protagonisti i maccheroncini di Campofilone e i cuori di carciofo in olio d'olivaDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Mafaldelle con puntine di maiale e pinoli

Mafaldelle con puntine di maiale e pinoli

Video ricetta per preparare le mafaldelle con puntine di maiale e pinoli. Un piatto completo, saporito e gustosoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 45 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Malloreddus sardi con calamaretti e pomodorini confit su crema di broccolo fiolaro

Malloreddus sardi con calamaretti e pomodorini confit su crema di broccolo fiolaro

Video ricetta per la preparazione dei Malloreddus sardi Sapori&Dintorni Conad con calamaretti e pomodorini confit su una crema di broccolo fiolaroDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 25 minTempo di cottura: 18 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Mezze maniche rigate con primo sale di capra ed erba cipollina

Mezze maniche rigate con primo sale di capra ed erba cipollina

Video ricetta per preparare le mezze maniche rigate con primo sale ed erba cipollina. Un piatto semplice e profumato per prepararsi all'estateDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 20 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Nodini al profumo di bosco

Nodini al profumo di bosco

Video ricetta per la preparazione dei nodini al profumo di bosco, una ricetta ricca di verdure e saporeDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Orecchiette Pugliesi con melanzane e pecorino di fossa

Orecchiette Pugliesi con melanzane e pecorino di fossa

Video ricetta per la preparazione delle Orecchiette Pugliesi Sapori&Dintorni Conad con melanzane e pecorino di fossa, un primo piatto semplice da realizzare e saporitoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 15 minTempo di cottura: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Orzotto con scampi, pesto e olive taggiasche

Orzotto con scampi, pesto e olive taggiasche

Ecco una video ricetta per cucinare un gustoso orzotto con scampi, pesto e olive taggiasche Sapori&Dintorni Conad, un primo piatto perfetto per gli amanti della cucina ligure e per chi è attento alla lineaDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 40 minTempo di cottura: 25 minCalorie: BassoPrezzo: Alto

Paccheri farciti con porri, Grana Padano DOP, baccalà e pomodorini secchi

Paccheri farciti con porri, Grana Padano DOP, baccalà e pomodorini secchi

Il Grana Padano DOP riserva è l'ingrediente protagonista di questo primo piatto che, grazie a un succulento mix di sapori, regala la gioia al palatoDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 15 minCalorie: AltoPrezzo: Medio

Paccheri farciti con ragù di Vitellone Bianco dell'Appennino centrale e salsa al basilico

Paccheri farciti con ragù di Vitellone Bianco dell'Appennino centrale e salsa al basilico

Video ricetta per realizzare i paccheri ripieni di carne di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale. Un piatto gustoso e originale, proposto dallo chef Umberto VezzoliDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 40 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Paccheri napoletani al profumo d'estate

Paccheri napoletani al profumo d'estate

Video ricetta per imparare a realizzare i paccheri al profumo d'estate, un piatto estivo e profumato, una ricetta semplice e facile da realizzareDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 5 minTempo di cottura: 15 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Paccheri ripieni di zucca e Monte Veronese con salsa al Grana Padano DOP

Paccheri ripieni di zucca e Monte Veronese con salsa al Grana Padano DOP

Un primo piatto dal gustoso ripieno al sapore di Grana PadanoDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 45 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Paglia e fieno con salsiccia e castagne

Paglia e fieno con salsiccia e castagne

Video ricetta per la realizzazione della paglia e fieno con salsiccia e castagne, una ricetta autunnale sostanziosa e deliziosaDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 5 minTempo di cottura: 30 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Pasta al rosso divino

Pasta al rosso divino

Video ricetta della pasta rosso divino con le fasi di preparazione spiegate dalla farmacista gourmet Milly CallegariDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 30 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Pasta alla Norma con rigatoni napoletani

Pasta alla Norma con rigatoni napoletani

Video ricetta per preparare la pasta alla Norma, un classico della cucina siciliana,ideale per l'estate, preparato con i rigatoni Sapori&Dintorni ConadDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Penne risottate con cavolo viola e gamberi

Penne risottate con cavolo viola e gamberi

In questa video ricetta, lo chef Igles Corelli spiega come risottare le penne e come realizzare una gustosa e originale maionese a base di gamberi  per accompagnarleDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Pennoni napoletani al ragù di coniglio

Pennoni napoletani al ragù di coniglio

Un primo piatto semplice, gustoso e ruspante realizzato dallo chef Massimo MartinaDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 50 minTempo di cottura: 35 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Pici senesi con funghi autunnali

Pici senesi con funghi autunnali

Un primo piatto che racchiude i sapori, i profumi e i colori della stagione autunnaleDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 45 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Pizzoccheri della Valtellina con cavolini di Bruxelles

Pizzoccheri della Valtellina con cavolini di Bruxelles

Un'interpretazione originale di un piatto della tradizione valtellineseDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 60 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Pizzoccheri della Valtellina con fonduta di Grana Padano DOP

Pizzoccheri della Valtellina con fonduta di Grana Padano DOP

Come arricchire di gusto un piatto della tradizione? Lo spiega lo chef Marco Talamini in questa video ricetta, donando ai pizzoccheri della Valtellina un sapore delicato con il Grana Padano DOPDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 40 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Ravioli di pere e Provolone Valpadana DOP dolce al timo con Provolone Valpadana DOP  piccante

Ravioli di pere e Provolone Valpadana DOP dolce al timo con Provolone Valpadana DOP piccante

Video ricetta per la realizzazione di ravioli facili da preparare e molto saporitiDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 40 minTempo di cottura: 12 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Ravioli ripieni di asiago e noci con salsa al Grana Padano DOP e ragù di pere

Ravioli ripieni di asiago e noci con salsa al Grana Padano DOP e ragù di pere

Vi piacciono i ravioli fatti in casa? Lo chef Antonio Corrado li realizza in questa video ricetta al sapore di Grana PadanoDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Rigatoni con pomodorini freschi e ricotta

Rigatoni con pomodorini freschi e ricotta

Video ricetta per preparare i rigatoni con pomodorini freschi e ricotta. Un piatto vivace e colorato, ideale per un pranzo light e nutrienteDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 20 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Rigatoni con verdure primaverili e Parmigiano Reggiano D.O.P.

Rigatoni con verdure primaverili e Parmigiano Reggiano D.O.P.

In questa video ricetta Lo chef Fabrizio Albini presenta una ricetta gustosa e veloce da realizzare con i rigatoni Sapori&Dintorni ConadDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Rigatoni strascicati

Rigatoni strascicati

In questa video ricetta lo chef Salvatore Perrone e il Gastronauta Davide Paolini propongono i rigatoni strascicati: una ricetta semplice e gustosa tratta dal libro Le ricette della memoria dello stesso PaoliniDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Riso baldo biologico integrale Alce Nero mantecato con nero di seppia e calamari freschi

Riso baldo biologico integrale Alce Nero mantecato con nero di seppia e calamari freschi

Video ricetta per realizzare il riso baldo biologico integrale Alce Nero mantecato con nero di seppia e calamari: un piatto per stupire anche gli ospiti più esigentiDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 5 minTempo di cottura: 20 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Risotto agli asparagi e montasio

Risotto agli asparagi e montasio

Video ricetta per la preparazione del risotto con le punte di asparagi e montasio, una ricetta primaverile, leggera ma gustosaDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Risotto agli spinaci e al Quartirolo Lombardo DOP

Risotto agli spinaci e al Quartirolo Lombardo DOP

Video ricetta per la preparazione del risotto agli spinaci e al Quartirolo Lombardo DOP, un piatto facile e gluten freeDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 5 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Risotto ai due Parmigiani

Risotto ai due Parmigiani

In questa video ricetta Igles Corelli spiega come realizzare un ottimo risotto utilizzando due consistenze di Parmigiano Reggiano e lime Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Risotto al fumo di provola con prosecco e cioccolato speziato al pepe rosso

Risotto al fumo di provola con prosecco e cioccolato speziato al pepe rosso

Video ricetta per preparare il risotto al fumo di provola con prosecco e cioccolato speziato al pepe rosso. Un piatto delicato e ricercato, dal sapore retròDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Risotto al montasio Dop

Risotto al montasio Dop

Lo chef Massimo Martina propone una ricetta raffinata e semplice per ogni tipo di occasioneDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 40 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Risotto al radicchio di Chioggia con gamberi e capesante dell'Alto Adriatico

Risotto al radicchio di Chioggia con gamberi e capesante dell'Alto Adriatico

Video ricetta per la preparazione del risotto al radicchio di Chioggia con gamberi e capesante dell'Alto Adriatico, una ricetta estiva con prodotti tipici venetiDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 20 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Risotto alla barbabietola e filetto di platessa croccante alla salvia

Risotto alla barbabietola e filetto di platessa croccante alla salvia

Video ricetta per la preparazione del risotto alla barbabietola e filetto di platessa croccante alla salvia, una ricetta gustosa e colorataDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Risotto alle mele Golden con prosciutto di San Daniele e pecorino sardo

Risotto alle mele Golden con prosciutto di San Daniele e pecorino sardo

Video ricetta per la preparazione del risotto alle mele Golden con prosciutto e pecorino sardo, un gustoso primo piatto in cui le mele sono protagoniste, adatto a soddisfare anche i palati più esigentiDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 40 minTempo di cottura: 60 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Risotto all'isolana

Risotto all'isolana

Video ricetta per la preparazione del risotto all'isolana, una ricetta con ingredienti tipici dell provincia di VeronaDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Risotto allo zafferano alla maniera di Gadda

Risotto allo zafferano alla maniera di Gadda

La food blogger Francesca Rizzo ha lanciato una nuova sfida allo chef Beppe Sardi: preparare il risotto allo zafferano, secondo la ricetta di Carlo Emilio Gadda, ingegnere, scrittore e poeta italiano. Ci saranno riusciti? Scopritelo seguendo la video ricetta...Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 50 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Risotto Carnaroli con pere Kaiser dell'Emilia Romagna Igp e Gorgonzola

Risotto Carnaroli con pere Kaiser dell'Emilia Romagna Igp e Gorgonzola

Un risotto classico e piacevolissimo raccontato nella video ricetta dallo chef Beppe Sardi. Le materie prime sono d'eccezione: riso carnaroli, pera Kaiser dell'Emilia Romagna Igp e gorgonzola DopDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Risotto con broccolo fiolaro

Risotto con broccolo fiolaro

Proposto nella video ricetta dallo chef Nicola Cocco: il risotto con broccolo fiolaro, un primo piatto che interpreta magistralmente prodotti d'eccellenza del territorio vicentinoDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 30 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Risotto con gamberi, zafferano e asparagi

Risotto con gamberi, zafferano e asparagi

Video ricetta per la preparazione del risotto con gamberi, zafferano e asparagi, un piatto primaverile, saporito e facile da preparare.Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 25 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Risotto con patate e salsiccia

Risotto con patate e salsiccia

Video ricetta per la preparazione del risotto con patate e salsiccia, un primo piatto gustoso e semplice da preparare, che delizierà il palato dei vostri commensali in ogni occasioneDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 40 minTempo di cottura: 60 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Risotto con porri e robiola

Risotto con porri e robiola

Video ricetta per imparare a preparare il risotto con porri e robiola, una ricetta semplice e leggera, adatta anche ai vegetarianiDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 15 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Risotto mantecato con Parmigiano Reggiano D.O.P. purè di barbabietola e olio di cerfoglio

Risotto mantecato con Parmigiano Reggiano D.O.P. purè di barbabietola e olio di cerfoglio

Video ricetta per la preparazione del risotto mantecato con parmigiano reggiano, purè di barbabietola e olio di cerfoglio, un gustoso primo piatto adatto alle principali intolleranze alimentariDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 40 minTempo di cottura: 30 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Risotto zucca e gorgonzola

Risotto zucca e gorgonzola

Video ricetta per la preparazione del risotto zucca e gorgonzola, una ricetta dai sapori lombardi, delicata ma non troppoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 35 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Spaghetti ai tre pomodori

Spaghetti ai tre pomodori

Video ricetta per la preparazione degli spaghetti ai tre pomodori, un primo piatto semplice e gustoso che stupirà il palato dei vostri ospitiDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 15 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Spaghetti al torchio con verdure e Fiore di Sale Gemma di Mare

Spaghetti al torchio con verdure e Fiore di Sale Gemma di Mare

Video ricetta per la preparazione degli spaghetti al torchio con verdure e Fior di Sale Gemma di Mare, una ricetta facile, gustosa e originale.Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 15 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Spaghetti alla carbonara con speck  e pecorino

Spaghetti alla carbonara con speck e pecorino

Nella video ricetta degli spaghetti alla carbonara con speck e pecorino sardo, lo chef David Galantini propone un' interpretazione originale delle uova, che vengono destrutturate. Scopriamo insieme come.Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Spaghetti alla chitarra al profumo di zenzero

Spaghetti alla chitarra al profumo di zenzero

Un primo piatto semplice da realizzare, profumato e coloratoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 45 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole

Video ricetta per la preparazione degli spaghetti alle vongole, un piatto semplice, da gustare da soli o con gli amici.Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 5 minTempo di cottura: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Spaghetti biologici Alce Nero con gelato di pomodoro biologico Alce Nero

Spaghetti biologici Alce Nero con gelato di pomodoro biologico Alce Nero

Video ricetta per la realizzare gli spaghetti biologici Alce Nero con gelato al pomodoro biologico Alce Nero, la semplicità che diventa creativitàDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 35 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Spaghettoni biologici Senatore Cappelli Alce Nero con pesce spada e vongole veraci

Spaghettoni biologici Senatore Cappelli Alce Nero con pesce spada e vongole veraci

Video ricetta per la realizzazione degli spaghettoni Senatore Cappelli Alce Nero con pesce spada e vongole, una ricetta dal profumo mediterraneoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 5 minTempo di cottura: 25 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Spinosini di Campofilone fritti e risottati in verde

Spinosini di Campofilone fritti e risottati in verde

In questa video ricetta, lo chef Igles Corelli ci svela come risottare gli spinosini di Campofilone con una gustosa crema di spinaciDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 25 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Tagliatelle alla bolognese

Tagliatelle alla bolognese

Video ricetta per preparare le tagliatelle alla bolognese insieme alla giornalista emiliana Laura RangoniDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 50 minTempo di cottura: 180 minCalorie: Medio

Tagliatelle alle ortiche con asparagi bianchi di Bassano Dop, gamberi e finta bottarga

Tagliatelle alle ortiche con asparagi bianchi di Bassano Dop, gamberi e finta bottarga

Video ricetta per preparare le tagliatelle alle ortiche con asparagi bianchi di Bassano Dop, gamberi e finta bottarga, una ricetta perfetta per la primaveraDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Alto

Tagliatelle integrali Alce Nero, con fiori di zucca e code di gamberi in pastella

Tagliatelle integrali Alce Nero, con fiori di zucca e code di gamberi in pastella

Video ricetta per realizzare le tagliatelle integrali di farro, con fiori di zucca e code di gamberi in pastella: un primo piatto creativo, con una nota esotica Difficoltà: AltaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Tagliolini all'uovo con asparagi di Bassano e Grana Padano DOP

Tagliolini all'uovo con asparagi di Bassano e Grana Padano DOP

Video ricetta per la realizzazione dei tagliolini all'uovo con asparagi di Bassano e Grana Padano DOP, una ricetta facile, ma di effettoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 25 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Tortelli con gamberi e ciliegie

Tortelli con gamberi e ciliegie

Un primo piatto davvero originale con un tocco di rosso che non deve mancare mai per il Cenone dell'ultimo dell'anno. Per dare in benvenuto al 2017 con stile, vi consigliamo questa ricetta dello chef Marco Trentini: tortelli con gamberi e ciliegie.Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 40 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Tortellini di Modena al Grana Padano DOP e crema di fagioli rossi

Tortellini di Modena al Grana Padano DOP e crema di fagioli rossi

Nella video ricetta lo chef Massimo Martina ci prepara un classico primo piatto i tortellini di Modena, cucinati con Grana Padano DOP e serviti su una crema di fagioli rossi, un piatto davvero unicoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 30 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Tortellini di Modena al profumo di autunno

Tortellini di Modena al profumo di autunno

Una ricetta perfetta per la stagione autunnale, in cui il sapore dei tortellini di Modena è esaltato da un gustoso sugo a base di castagne, uva sultanina, cime di rapa, pinoli e broccolettiDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Tortelloni di zucca ferraresi con crema al Grana Padano DOP

Tortelloni di zucca ferraresi con crema al Grana Padano DOP

Gusto e tradizione si incontrano in questo primo piatto proposto dallo chef Massimo Martina, reso davvero squisito dal sapore del Grana PadanoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 40 minTempo di cottura: 30 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Troccoli pugliesi al pesto di rucola e capperi con Grana Padano DOP

Troccoli pugliesi al pesto di rucola e capperi con Grana Padano DOP

Lo chef Marco Talamini dà un tocco di gusto in più a un semplice primo piatto servendosi di un alleato fondamentale presente sulle tavole degli italiani: il Grana Padano DOP. Scopriamo come lo utilizza seguendo la video ricetta...Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Vermicelli napoletani con ragù di mele Golden e coniglio

Vermicelli napoletani con ragù di mele Golden e coniglio

Un gustoso primo piatto in cui le succose mele Marlene Golden Delicious danno un tocco irresistibile di sapore e profumo!Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Vermicelli napoletani con ragù di Natale

Vermicelli napoletani con ragù di Natale

Video ricetta per la preparazione dei vermicelli napoletani con ragù di Natale, una ricetta semplice e gustosa, perfetta per le festività natalizie e non soloDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 40 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

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