Primi piatti

Spinosini di Campofilone fritti e risottati in verde

Spinosini di Campofilone fritti e risottati in verde

In questa video ricetta, lo chef Igles Corelli ci svela come risottare gli spinosini di Campofilone con una gustosa crema di spinaciDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 25 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Tagliatelle alla bolognese

Tagliatelle alla bolognese

Video ricetta per preparare le tagliatelle alla bolognese insieme alla giornalista emiliana Laura RangoniDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 50 minTempo di cottura: 180 minCalorie: Medio

Tagliatelle alle ortiche con asparagi bianchi di Bassano Dop, gamberi e finta bottarga

Tagliatelle alle ortiche con asparagi bianchi di Bassano Dop, gamberi e finta bottarga

Video ricetta per preparare le tagliatelle alle ortiche con asparagi bianchi di Bassano Dop, gamberi e finta bottarga, una ricetta perfetta per la primaveraDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Alto

Tagliatelle integrali Alce Nero, con fiori di zucca e code di gamberi in pastella

Tagliatelle integrali Alce Nero, con fiori di zucca e code di gamberi in pastella

Video ricetta per realizzare le tagliatelle integrali di farro, con fiori di zucca e code di gamberi in pastella: un primo piatto creativo, con una nota esotica Difficoltà: AltaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Tagliolini all'uovo con asparagi di Bassano e Grana Padano DOP

Tagliolini all'uovo con asparagi di Bassano e Grana Padano DOP

Video ricetta per la realizzazione dei tagliolini all'uovo con asparagi di Bassano e Grana Padano DOP, una ricetta facile, ma di effettoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 25 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Tortelli con gamberi e ciliegie

Tortelli con gamberi e ciliegie

Un primo piatto davvero originale con un tocco di rosso che non deve mancare mai per il Cenone dell'ultimo dell'anno. Per dare in benvenuto al 2017 con stile, vi consigliamo questa ricetta dello chef Marco Trentini: tortelli con gamberi e ciliegie.Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 40 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Tortellini di Modena al Grana Padano DOP e crema di fagioli rossi

Tortellini di Modena al Grana Padano DOP e crema di fagioli rossi

Nella video ricetta lo chef Massimo Martina ci prepara un classico primo piatto i tortellini di Modena, cucinati con Grana Padano DOP e serviti su una crema di fagioli rossi, un piatto davvero unicoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 30 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Tortellini di Modena al profumo di autunno

Tortellini di Modena al profumo di autunno

Una ricetta perfetta per la stagione autunnale, in cui il sapore dei tortellini di Modena è esaltato da un gustoso sugo a base di castagne, uva sultanina, cime di rapa, pinoli e broccolettiDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Tortelloni di zucca ferraresi con crema al Grana Padano DOP

Tortelloni di zucca ferraresi con crema al Grana Padano DOP

Gusto e tradizione si incontrano in questo primo piatto proposto dallo chef Massimo Martina, reso davvero squisito dal sapore del Grana PadanoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 40 minTempo di cottura: 30 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Troccoli pugliesi al pesto di rucola e capperi con Grana Padano DOP

Troccoli pugliesi al pesto di rucola e capperi con Grana Padano DOP

Lo chef Marco Talamini dà un tocco di gusto in più a un semplice primo piatto servendosi di un alleato fondamentale presente sulle tavole degli italiani: il Grana Padano DOP. Scopriamo come lo utilizza seguendo la video ricetta...Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

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