Primi piatti

Insalata di spinaci con calamari, tuorlo d’uovo e Grana Padano DOP

Insalata di spinaci con calamari, tuorlo d’uovo e Grana Padano DOP

Stanchi dei soliti primi piatti? In questa video ricetta lo chef Fabrizio Albini ne propone uno davvero originale. Un'insalata di spinaci e calamari servita su una delicata crema di patate. Il tocco di classe? Le scaglie di Grana Padano DOP riserva!Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 50 minTempo di cottura: 15 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Ravioli di rape rosse con ripieno di Parmigiano Reggiano D.O.P.

Ravioli di rape rosse con ripieno di Parmigiano Reggiano D.O.P.

È arrivato il momento di buttare la pasta? L'idea giusta ce l'ha lo chef Antonio Corrado, che realizza in questa video ricetta dei ravioli con un gustoso ripieno di parmigianoDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 40 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Tagliatelle alla rucola con bresaola e crema al Grana Padano

Tagliatelle alla rucola con bresaola e crema al Grana Padano

Bresaola, rucola e grana… un trio delle meraviglie in cucina! Lo chef Antonio Corrado ha realizzato con questi ingredienti un primo piatto davvero gustosoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 50 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Cannoncini alle arance tarocco Igp e mazzancolle

Cannoncini alle arance tarocco Igp e mazzancolle

Nella video ricetta un gustoso primo piatto in cui è protagonista l'arancia tarocco Igp... e i cannelloni non saranno più gli stessi! Provare per credere!Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 45 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Maritati pugliesi con crema di broccoli e salsiccia

Maritati pugliesi con crema di broccoli e salsiccia

I maritati pugliesi? Un formato di pasta davvero gustoso! Se non li avete mai provati, lo chef Stefano De Gregorio vi consiglia di accompagnarli con una delicata crema di broccoli e salsicciaDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 35 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Risotto con bresaola della Valtellina Igp e limone

Risotto con bresaola della Valtellina Igp e limone

Un appetitoso primo piatto che esalta il profumo e il sapore della bresaola della Valtellina Igp che, in abbinamento al limone, rende la ricetta fresca e gustosaDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 45 minTempo di cottura: 18 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Fettuccine di Campofilone con ragù di coniglio e olive taggiasche

Fettuccine di Campofilone con ragù di coniglio e olive taggiasche

Un piatto fresco, elegante e adatto a tutte le stagioni realizzato dallo chef Stefano De GregorioDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 12 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Timballo di pici senesi con Grana Padano DOP pomodoro e melanzane

Timballo di pici senesi con Grana Padano DOP pomodoro e melanzane

Voglia di presentare un primo piatto in modo originale? Seguite i consigli per impiattare in modo divertente un timballo di pici senesi con Grana Padano DOP pomodoro e melanzane guardando la video ricetta dello chef Marco TalaminiDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Tubettoni croccanti con crema di patata Selenella Montanara e bacon

Tubettoni croccanti con crema di patata Selenella Montanara e bacon

Una rivisitazione gourmet di pasta e patate, un piatto della tradizione partenopeaDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 45 minTempo di cottura: 50 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Crema di zucca con patate all’Asiago e prosciutto croccante

Crema di zucca con patate all’Asiago e prosciutto croccante

Un primo piatto gustoso ed equilibrato realizzato dallo chef Stefano De Gregorio con l'Asiago DopDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

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