Secondi piatti

Sushi cotto di branzino con pesto di coriandolo

Sushi cotto di branzino con pesto di coriandolo

Sei alla ricerca di un secondo piatto originale per le feste di Natale? Allora non lasciarti scappare la ricetta del sushi cotto di branzino con pesto di coriandolo, pensata da Tiziana Colombo e Stefano De Gregorio. Basta fare due preparazioni, realizzando prima il pesto di coriandolo e poi cuocendo il branzinoDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 120 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Baccalà a bassa temperatura sottovuoto con verdure

Baccalà a bassa temperatura sottovuoto con verdure

Video ricetta per la preparazione del baccalà a bassa temperatura con verdure, un secondo piatto semplice e gustoso per chi vuole sperimentare un particolare metodo di cotturaDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 25 minTempo di cottura: 15 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Braciola di vitello alla pizzaiola

Braciola di vitello alla pizzaiola

Lo chef Massimo Martina ha scelto l'alta qualità della carne di vitello olandese per realizzare un gustoso secondo piatto: la braciola di vitello alla pizzaiolaDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Branzino d'amo con vaniglia di Thaiti servito con asparagi bianchi di Bassano Dop

Branzino d'amo con vaniglia di Thaiti servito con asparagi bianchi di Bassano Dop

Video ricetta per preparare il branzino d'amo con vaniglia di Thaiti servito con asparagi bianchi di Bassano Dop, una ricetta esotica e originaleDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 40 minTempo di cottura: 15 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Branzino in crosta di melanzane con salsa di peperoni

Branzino in crosta di melanzane con salsa di peperoni

Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 12 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Carpaccio di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale con finocchi

Carpaccio di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale con finocchi

Video ricetta per la preparazione del Carpaccio di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale con finocchi, un secondo piatto sfizioso e d'effettoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Coniglio ai sapori di Ischia con note di mare

Coniglio ai sapori di Ischia con note di mare

Video ricetta per la preparazione del coniglio ai sapori di Ischia con note di mare, un secondo piatto profumatissimo e saporitoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 30 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Cosce di pollo con rosmarino e pancetta

Cosce di pollo con rosmarino e pancetta

Video ricette per preparare le cosce di pollo con rosmarino e pancetta, un piatto gustoso e aromaticoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 15 minTempo di cottura: 30 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Coscio di maialino con tatin di mele, crema alla senape e cavolo cappuccio

Coscio di maialino con tatin di mele, crema alla senape e cavolo cappuccio

Un modo gustoso e originale di preparare il coscio di maialino? Ce lo propone lo chef Mattia Barciulli con una ricetta completa e creativa, dal sapore unicoDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 90 minCalorie: AltoPrezzo: Medio

Cremoso di patata Selenella Montanara al limone e croccante di sogliola

Cremoso di patata Selenella Montanara al limone e croccante di sogliola

Un gustoso secondo piatto in cui il sapore deciso di patata Selenella Montanara ben si sposa con quello delicato della sogliolaDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 50 minTempo di cottura: 35 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Filetto alle due cotture

Filetto alle due cotture

Fuori caldo e croccante, dentro crudo e tenero: è questo il gustoso filetto alle due cotture proposto dallo chef David Galantini. Una ricetta facile e veloce, perfetta per chi ha poco tempo ma non rinuncia al gustoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 5 minTempo di cottura: 5 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Filetto di branzino al vapore con ratatouille di verdure

Filetto di branzino al vapore con ratatouille di verdure

Video ricetta per la preparazione del filetto di branzino al vapore, un piatto estivo gustoso e veloce da realizzare, che non deluderà i vostri commensaliDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 20 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Filetto di maialino laccato al miele di eucalipto biologico Alce Nero con radicchio trevigiano

Filetto di maialino laccato al miele di eucalipto biologico Alce Nero con radicchio trevigiano

Video ricetta per la realizzazione del filetto di maialino laccato al miele di eucalipto biologico Alce Nero con radicchio trevigiano, una ricetta originale che vi stupiràDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 15 minTempo di cottura: 20 minCalorie: AltoPrezzo: Medio

Filetto di manzo con patate e sale marino rosso Alaea delle Hawaii Gemma selezione

Filetto di manzo con patate e sale marino rosso Alaea delle Hawaii Gemma selezione

Video ricetta per la preparazione del filetto di manzo con patate e sale marino rosso Alaea delle Hawai Gemma selezione, una ricetta veloce ed esoticaDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 5 minTempo di cottura: 25 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Filetto di manzo in salsa di Pinot nero, uvetta e pepe nero

Filetto di manzo in salsa di Pinot nero, uvetta e pepe nero

Video ricetta per la preparazione del filetto di manzo in salsa di Pinot nero, uvetta e pepe.Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 12 minCalorie: MedioPrezzo: Alto

Filetto di orata alla mediterranea

Filetto di orata alla mediterranea

Video ricetta per la preparazione del filetto di orata alla mediterranea, un classico della cucina italiana.Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 7 minTempo di cottura: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Filetto di platessa in camicia di lardo

Filetto di platessa in camicia di lardo

Video ricetta per la preparazione dei filetti di platessa in camicia di lardo farcito con i carciofi e servito con olive taggiasche.Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 5 minCalorie: AltoPrezzo: Medio

Filetto di spigola in crosta di sale

Filetto di spigola in crosta di sale

Video ricetta per preparare il filetto di spigola in crosta di sale, un piatto semplice da realizzare per stupire i propri ospitiDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 25 minTempo di cottura: 15 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Filetto di vitello con piselli e pancetta croccante in riduzione di vino rosso

Filetto di vitello con piselli e pancetta croccante in riduzione di vino rosso

Come cucinare il filetto di vitello per esaltarne il gusto? Massimiliano Masuelli ci svela nella video ricetta tutti i segreti per preparare un secondo piatto di carne semplice, capace di esaltare tutta la tenera bontàdel filetto. Da provare!  Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Alto

Guancia di manzo sottovuoto con purè al pepe rosa

Guancia di manzo sottovuoto con purè al pepe rosa

Video ricetta per la preparazione della guancia di manzo sottovuoto con purè al pepe rosa, un secondo piatto di carne davvero succulento, ideale per ogni occasioneDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 120 minTempo di cottura: 90 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Involtini di coppa, Taleggio DOP e radicchio al pepe verde

Involtini di coppa, Taleggio DOP e radicchio al pepe verde

Video ricetta per la preparazione degli involtini di coppa, Taleggio DOP e radicchio al pepe verde, una ricetta facile, fresca e gustosaDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 12 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Medaglioni di fegato di vitello con cipolle e mele caramellate

Medaglioni di fegato di vitello con cipolle e mele caramellate

Lo chef Massimiliano Masuelli ci mostra come preparare il fegato di vitello con cipolle e mele caramellate: un gustoso secondo piatto che non vi deluderàDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Orata al cartoccio su ragù di patate e mele Golden

Orata al cartoccio su ragù di patate e mele Golden

Un gustoso secondo piatto realizzato con la mela Marlene Golden DeliciousDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 20 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Patate Selenella mini con filetto di tonno scottato e salsa allo yogurt

Patate Selenella mini con filetto di tonno scottato e salsa allo yogurt

Un secondo piatto gourmet semplice e veloce, realizzato con le patate Selenella miniDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 15 minTempo di cottura: 30 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Petto di pollo con rapè di carote e sedano rapa

Petto di pollo con rapè di carote e sedano rapa

Video ricetta per la preparazione del petto di pollo con rapè di carote e sedano rapa, un secondo piatto invitante e saporitoDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Rotolo di gallina ruspante con cipolline glassate

Rotolo di gallina ruspante con cipolline glassate

Video ricetta per cucinare il rotolo di gallina con cipolline glassate, una ricetta sfiziosa e delicata, con ingredienti semplici e naturaliDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 45 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Scamone di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale con insalatina di mango

Scamone di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale con insalatina di mango

Video ricetta per la preparazione dello Scamone di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale con insalatina di mango, un piatto interessante e ricco di gustoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 50 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Sfera di Vitellone con salsa delicata e mozzarella

Sfera di Vitellone con salsa delicata e mozzarella

Video ricetta per la preparazione della Sfera di Vitellone con salsa delicata e mozzarella. Un secondo piatto fresco e divertente da realizzareDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Spezzatino di vitello con patate e funghi porcini

Spezzatino di vitello con patate e funghi porcini

Come preparare un gustoso spezzatino di vitello? Ce lo insegna lo chef Massimiliano Masuelli in questa video ricetta. Seguite tutti i passaggi e il successo è assicurato!Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 90 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Spiedino fritto di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale con insalata capricciosa

Spiedino fritto di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale con insalata capricciosa

Video ricetta per la preparazione dello Spiedino fritto di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale con insalata capricciosa, un secondo piatto sfizioso e semplice da realizzareDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 40 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Straccetti di Scamone di Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale con funghi e carciofi

Straccetti di Scamone di Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale con funghi e carciofi

Video ricetta per la preparazione degli straccetti di scamone di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale con funghi e carciofi, un piatto gustoso, divertente e facile da preparareDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Tartare di filetto di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale con salsa guacamole

Tartare di filetto di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale con salsa guacamole

Video ricetta per preparare tre antipasti originali e deliziosi. Protagonista di questa trilogia la tartare di filetto di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale con salsa guacamoleDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 60 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Tartare di gamberi con pesto e sale Marino Nero delle Hawaii Gemma Selezione

Tartare di gamberi con pesto e sale Marino Nero delle Hawaii Gemma Selezione

Video ricetta per la preparazione della tartare di gamberi con sale Marino Nero delle Hawaii Gemma Selezione, una ricetta facile, leggera ed esoticaDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Tocchetti di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale con curry, menta e caffè

Tocchetti di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale con curry, menta e caffè

Video ricetta per la preparazione dei tocchetti di controfiletto di Vitellone Bianco dell'Appennino con curry, menta e caffè. Un secondo piatto originale da preparare in qualsiasi occasioneDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 45 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

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