Secondi piatti

Tonno scottato con crema di sedano e verdure in agrodolce

Tonno scottato con crema di sedano e verdure in agrodolce

Un secondo piatto a base di pesce da inserire nel menu di San Valentino, leggero e fresco, perfetto per una cena romantica a casa con chi ami.Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 25 minTempo di cottura: 25 minCalorie: Basso

Baccalà in brodo di arancia e insalata di puntarelle con capperi e alici di Sicilia

Baccalà in brodo di arancia e insalata di puntarelle con capperi e alici di Sicilia

Sei in cerca di un secondo piatto di pesce leggero? Lo chef Stefano De Gregorio ti propone questa ricetta sana e gustosa. Protagoniste di questa preparazione le arance rosse di Sicilia I.G.P., impiegate dallo chef per creare un delicato succo da accompagnare al pesceDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 50 minTempo di cottura: 15 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Lasagnetta di bresaola con caprino e finocchi

Lasagnetta di bresaola con caprino e finocchi

Avete mai pensato di preparare una lasagnetta con la bresaola? Beh, il nostro chef Stefano De Gregorio ha avuto questa gustosa idea. Croccanti strati di bresaola arricchiti dalla cremosità del caprino, dalla freschezza dell'erba cipollina e del finocchio. Il risultato? Un secondo piatto light da annotare sul vostro libro di ricette!Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 5 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Morbido di patata con asiago e branzino croccante

Morbido di patata con asiago e branzino croccante

L'abbinamento pesce-formaggio vi fa storcere il naso? Con questa ricetta lo chef Stefano De Gregorio vi stupirà dimostrando che un formaggio come l'Asiago Dop si possa abbinare al pesce e, in particolare, al branzino
 Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Triglie di scoglio con prosciutto toscano e cavolfiore

Triglie di scoglio con prosciutto toscano e cavolfiore

Lo chef Giuseppe Ricchebuono ci consiglia oggi di accostare le triglie, pesce dal sapore deciso, all'inconfondibile gusto del prosciutto toscano Dop. Nella video ricetta tutte le fasi per portare in tavola un secondo piatto perfetto! Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 60 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Baccalà a bassa temperatura sottovuoto con verdure

Baccalà a bassa temperatura sottovuoto con verdure

Video ricetta per la preparazione del baccalà a bassa temperatura con verdure, un secondo piatto semplice e gustoso per chi vuole sperimentare un particolare metodo di cotturaDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 25 minTempo di cottura: 15 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Battuta di Fassone con cipolline borettane e french toast

Battuta di Fassone con cipolline borettane e french toast

Video ricetta per la preparazione della battuta di Fassone con cipolline borettane e french toastDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Alto

Branzino d'amo con vaniglia di Thaiti servito con asparagi bianchi di Bassano Dop

Branzino d'amo con vaniglia di Thaiti servito con asparagi bianchi di Bassano Dop

Video ricetta per preparare il branzino d'amo con vaniglia di Thaiti servito con asparagi bianchi di Bassano Dop, una ricetta esotica e originaleDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 40 minTempo di cottura: 15 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Branzino in crosta di melanzane con salsa di peperoni

Branzino in crosta di melanzane con salsa di peperoni

Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 12 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Carpaccio di tonno con olive taggiasche e pepe rosa

Carpaccio di tonno con olive taggiasche e pepe rosa

Video ricetta per preparare il carpaccio di tonno con olive taggiasche e pepe rosa, un piatto leggero e sfiziosoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Cilindro di platessa con purè di patate e carciofi croccanti

Cilindro di platessa con purè di patate e carciofi croccanti

Video ricetta per la realizzazione del cilindro di platessa con purè di patate e carciofi croccanti, una ricetta leggera e facilmente digeribileDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 35 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Coniglio alle cipolle borettane

Coniglio alle cipolle borettane

Video ricetta per la preparazione del coniglio alle cipolle borettane, un secondo piatto saporito e originaleDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 20 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Cosce di pollo con rosmarino e pancetta

Cosce di pollo con rosmarino e pancetta

Video ricette per preparare le cosce di pollo con rosmarino e pancetta, un piatto gustoso e aromaticoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 15 minTempo di cottura: 30 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Dentice con verdure a polpetta chef Ciccio Sultano

Dentice con verdure a polpetta chef Ciccio Sultano

Video ricetta per la preparazione del dentice con verdure a polpetta, un secondo piatto di pesce davvero gustoso e creativoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 45 minTempo di cottura: 18 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Filetti di pesce persico con Vermentino di Gallura e pomodorini Pachino

Filetti di pesce persico con Vermentino di Gallura e pomodorini Pachino

Video ricetta per la preparazione dei filetti di pesce persico con Vermentino di Gallura e pomodorini di pachinoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 15 minTempo di cottura: 12 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Filetto alle due cotture

Filetto alle due cotture

Fuori caldo e croccante, dentro crudo e tenero: è questo il gustoso filetto alle due cotture proposto dallo chef David Galantini. Una ricetta facile e veloce, perfetta per chi ha poco tempo ma non rinuncia al gustoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 5 minTempo di cottura: 5 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Filetto di branzino al vapore con ratatouille di verdure

Filetto di branzino al vapore con ratatouille di verdure

Video ricetta per la preparazione del filetto di branzino al vapore, un piatto estivo gustoso e veloce da realizzare, che non deluderà i vostri commensaliDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 20 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Filetto di manzo con patate e sale marino rosso Alaea delle Hawaii Gemma selezione

Filetto di manzo con patate e sale marino rosso Alaea delle Hawaii Gemma selezione

Video ricetta per la preparazione del filetto di manzo con patate e sale marino rosso Alaea delle Hawai Gemma selezione, una ricetta veloce ed esoticaDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 5 minTempo di cottura: 25 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Filetto di ombrina in crosta di pinoli su crema di rucola

Filetto di ombrina in crosta di pinoli su crema di rucola

Un delicato secondo piatto proposto dallo chef Antonio Corrado, realizzato con i pinoli marittimi del TirrenoDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 5 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Filetto di orata alla mediterranea

Filetto di orata alla mediterranea

Video ricetta per la preparazione del filetto di orata alla mediterranea, un classico della cucina italiana.Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 7 minTempo di cottura: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Filetto di platessa con crema di patate e carpione di rapa rossa

Filetto di platessa con crema di patate e carpione di rapa rossa

Volete provare una ricetta facile e veloce per preparare i filetti di platessa in modo creativo. Fermatevi qui perchè abbiamo proprio quello che fa per voi. I filetti di platessa che vogliamo cucinare insieme oggi sono accompagnati da una morbida e gustosa crema di patate e da un carpione di rapa rossa. Se non avete mai apprezzato fino in fondo il sapore e la versatilità della rapa rossa, questa è la vostra occasione.Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 15 minTempo di cottura: 30 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Filetto di platessa in guazzetto

Filetto di platessa in guazzetto

La platessa è un pesce delizioso, dall'alto valore nutrizionale. La platessa è un pesce piatto come la sogliola, e si trova nei mari del nord. I filetti di platessa si trovano molto facilmente in commercio, principalmente congelati e sono semplici e veloci da preparare. Oggi vogliamo proprio insegnarvi una ricetta facile ma gustosa da preparare con i filetti di platessa. Si tratta di filetti di platessa in guazzetto, un secondo piatto di pesce dal gusto incredibile e da preparare con pochissimo sforzo.Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 12 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Filetto di spigola in crosta di sale

Filetto di spigola in crosta di sale

Video ricetta per preparare il filetto di spigola in crosta di sale, un piatto semplice da realizzare per stupire i propri ospitiDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 25 minTempo di cottura: 15 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Gamberi al Moscato d'Asti

Gamberi al Moscato d'Asti

Video ricetta per la preparazione dei gamberi al Moscato d'Asti, un piatto facile e veloce da preparare direttamente a casa vostraDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 14 minTempo di cottura: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Involtini di coppa, Taleggio DOP e radicchio al pepe verde

Involtini di coppa, Taleggio DOP e radicchio al pepe verde

Video ricetta per la preparazione degli involtini di coppa, Taleggio DOP e radicchio al pepe verde, una ricetta facile, fresca e gustosaDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 12 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Millefoglie di carciofi con gambino alla romana, mantecato di merluzzo e pane carasau

Millefoglie di carciofi con gambino alla romana, mantecato di merluzzo e pane carasau

Video ricetta per la preparazione della millefoglie di carciofi con gambino alla romana, mantecato di merluzzo e pane carasau proposta dallo chef Massimo PariniDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Orata al cartoccio su ragù di patate e mele Golden

Orata al cartoccio su ragù di patate e mele Golden

Un gustoso secondo piatto realizzato con la mela Marlene Golden DeliciousDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 20 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Rotolo di gallina ruspante con cipolline glassate

Rotolo di gallina ruspante con cipolline glassate

Video ricetta per cucinare il rotolo di gallina con cipolline glassate, una ricetta sfiziosa e delicata, con ingredienti semplici e naturaliDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 45 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Scampi marinati al tè nero su schiacciata di patate con sorbetto al tè verde

Scampi marinati al tè nero su schiacciata di patate con sorbetto al tè verde

Avete mai provato a cucinare utilizzando il tè? Ecco un secondo piatto fresco e leggeroDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 2 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Seitan con patate e funghi

Seitan con patate e funghi

Video ricetta per la preparazione del seitan con patate e funghi, un secondo piatto semplice, leggero e nutrienteDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Straccetti di pollo e zucchine sfumati all'aceto balsamico

Straccetti di pollo e zucchine sfumati all'aceto balsamico

Video ricetta degli straccetti di pollo e zucchine sfumati all'aceto balsamico con le fasi di preparazione spiegate dallo chef Giuseppe SardiDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Tartare di gamberi con pesto e sale Marino Nero delle Hawaii Gemma Selezione

Tartare di gamberi con pesto e sale Marino Nero delle Hawaii Gemma Selezione

Video ricetta per la preparazione della tartare di gamberi con sale Marino Nero delle Hawaii Gemma Selezione, una ricetta facile, leggera ed esoticaDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

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