Secondi piatti

Petto d'anatra caramellato con fagiolini e nocciole su salsa alla ciliegia di Marostica Igp

Petto d'anatra caramellato con fagiolini e nocciole su salsa alla ciliegia di Marostica Igp

La ciliegia di Marostica Igp si presta a varie interpretazioni culinarie, in questa video ricetta vi proponiamo un secondo piatto dal gusto raffinato e particolareDifficoltà: AltaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Alto

Pollo alla marengo 2.0: con spezie, scampi e passata di pomodoro

Pollo alla marengo 2.0: con spezie, scampi e passata di pomodoro

L’anno nuovo comincia con la nuova versione di una ricetta antica, rinnovata da uno chef stellato. Marcello Trentini alias Magorabin, propone infatti per il menu di Capodanno la sua personalissima versione del Pollo alla Marengo, secondo piatto contadino tipico del Piemonte, dedicata alla vittoria di Napoleone durante la storica Battaglia di Marengo. 
 Difficoltà: AltaTempo di preparazione: 30 minuti minTempo di cottura: Circa 3 ore 30 minCalorie: Medio

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