Secondi piatti

Tonno scottato con crema di sedano e verdure in agrodolce

Tonno scottato con crema di sedano e verdure in agrodolce

Un secondo piatto a base di pesce da inserire nel menu di San Valentino, leggero e fresco, perfetto per una cena romantica a casa con chi ami.Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 25 minTempo di cottura: 25 minCalorie: Basso

Baccalà in brodo di arancia e insalata di puntarelle con capperi e alici di Sicilia

Baccalà in brodo di arancia e insalata di puntarelle con capperi e alici di Sicilia

Sei in cerca di un secondo piatto di pesce leggero? Lo chef Stefano De Gregorio ti propone questa ricetta sana e gustosa. Protagoniste di questa preparazione le arance rosse di Sicilia I.G.P., impiegate dallo chef per creare un delicato succo da accompagnare al pesceDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 50 minTempo di cottura: 15 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Baccalà con clementine di Calabria e spinaci

Baccalà con clementine di Calabria e spinaci

Cosa preparare con le clementine di Calabria? Lo chef Giuseppe Ricchebuono risponde a questa domanda con la ricetta di un gustoso secondo piatto: il baccalà con clementine di Calabria e spinaci. Basta davvero poco per realizzarlo ed è semplice e sano!Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Faraona con arancia, verdure e pinoli

Faraona con arancia, verdure e pinoli

Scopri la ricetta della faraona con arancia, verdure e pinoli. Un piatto ideale per l'inverno da inserire nel menu di Natale, spiegato passo passo dallo chef Stefano De Gregorio.Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Banderillas di vitello con asiago e crema di patate

Banderillas di vitello con asiago e crema di patate

Mai sentito parlare delle banderillas? Sono degli stuzzichini spagnoli che vengono serviti durante gli aperitivi. Il loro nome si riferisce alla “lancia” con la quale i toreri sfidano i tori durante la corrida. Lo chef Riccardo Cominardi ha deciso di prepararle in questa ricetta utilizzando la carne di vitello e farcendola con un ripieno di Asiago filanteDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 45 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Lasagnetta di bresaola con caprino e finocchi

Lasagnetta di bresaola con caprino e finocchi

Avete mai pensato di preparare una lasagnetta con la bresaola? Beh, il nostro chef Stefano De Gregorio ha avuto questa gustosa idea. Croccanti strati di bresaola arricchiti dalla cremosità del caprino, dalla freschezza dell'erba cipollina e del finocchio. Il risultato? Un secondo piatto light da annotare sul vostro libro di ricette!Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 5 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Zuppetta di datterini della Piana del Sele con sgombro e mozzarella di bufala

Zuppetta di datterini della Piana del Sele con sgombro e mozzarella di bufala

Conoscete i pomodori datterini della Piana del Sele? Lo chef Stefano De Gregorio li utilizza in questa ricetta per preparare un appetitoso secondo piatto che, insieme a mozzarella di bufala è la perfetta celebrazione dei sapori della Campania!Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 45 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Morbido di patata con asiago e branzino croccante

Morbido di patata con asiago e branzino croccante

L'abbinamento pesce-formaggio vi fa storcere il naso? Con questa ricetta lo chef Stefano De Gregorio vi stupirà dimostrando che un formaggio come l'Asiago Dop si possa abbinare al pesce e, in particolare, al branzino
 Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Triglie di scoglio con prosciutto toscano e cavolfiore

Triglie di scoglio con prosciutto toscano e cavolfiore

Lo chef Giuseppe Ricchebuono ci consiglia oggi di accostare le triglie, pesce dal sapore deciso, all'inconfondibile gusto del prosciutto toscano Dop. Nella video ricetta tutte le fasi per portare in tavola un secondo piatto perfetto! Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 60 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Involtini di sogliola e gorgonzola su crema di zucca

Involtini di sogliola e gorgonzola su crema di zucca

Avete mai utilizzato il gorgonzola per realizzare un secondo piatto di pesce? Provate a farlo insieme allo chef Antonio Corrado, che lo utilizza come ripieno insieme a una croccante granella di pistacchi!Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 45 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Polentina al prosciutto di San Daniele con filetto di baccalà croccante

Polentina al prosciutto di San Daniele con filetto di baccalà croccante

Un gustoso secondo piatto in cui il prosciutto di San Daniele Dop mostra, grazie allo chef Antonio Corrado, la sua versatilità in cucinaDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 45 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Triglie in brodo di arancia con mandorle tostate

Triglie in brodo di arancia con mandorle tostate

Dolce, succosa e priva di semi, l'arancia di Ribera Dop è perfetta per realizzare un gustoso secondo piatto di pesce, come quello proposto dallo chef Stefano De Gregorio in questa video ricettaDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 5 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Hamburger di tacchino con cacio cavallo silano Dop

Hamburger di tacchino con cacio cavallo silano Dop

Un succulento secondo piatto dal gusto deciso!Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Crema di Parmigiano Reggiano D.O.P. con fiori di zucca ripieni

Crema di Parmigiano Reggiano D.O.P. con fiori di zucca ripieni

Video ricetta per la preparazione della crema di Parmigiano Reggiano Dop con fiori di zucca ripieni proposta dallo chef Gianni AddonizioDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Astice con spinaci e lemongrass

Astice con spinaci e lemongrass

Raffinato e aromatico, il secondo piatto di pesce che lo chef Marcello Trentini ci propone per Capodanno è l'astice con spinaci e lemongrass. Seguite i consigli e le video ricette di Magorabin, che in questo videoi vi spiega passo passo come preparare a casa un piatto raffinato per il Cenone, con tanti prodotti freschi made in Italy di Sapori & Dintorni Conad.
Siete pronti? Schiacciate play per cominciare e...Buone Feste!Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 30 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Battuta di Fassone con cipolline borettane e french toast

Battuta di Fassone con cipolline borettane e french toast

Video ricetta per la preparazione della battuta di Fassone con cipolline borettane e french toastDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Alto

Braciola di maiale sfumata alla grappa di Moscato

Braciola di maiale sfumata alla grappa di Moscato

Video ricetta per la preparazione della braciola di maiale sfumata alla grappa di Moscato, un secondo piatto gustoso e succulento, adatto a stupire con semplicità i propri commensaliDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Carpaccio di tonno con olive taggiasche e pepe rosa

Carpaccio di tonno con olive taggiasche e pepe rosa

Video ricetta per preparare il carpaccio di tonno con olive taggiasche e pepe rosa, un piatto leggero e sfiziosoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Coda di rospo avvolta nello Speck ripiena di gamberi

Coda di rospo avvolta nello Speck ripiena di gamberi

Video ricetta per la preparazione della Coda di rospo avvolta nello Speck, ripiena di gamberi. Un secondo piatto di pesce nutriente e saporitoDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 50 minTempo di cottura: 25 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Coniglio alle cipolle borettane

Coniglio alle cipolle borettane

Video ricetta per la preparazione del coniglio alle cipolle borettane, un secondo piatto saporito e originaleDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 20 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Filetti di pesce persico con Vermentino di Gallura e pomodorini Pachino

Filetti di pesce persico con Vermentino di Gallura e pomodorini Pachino

Video ricetta per la preparazione dei filetti di pesce persico con Vermentino di Gallura e pomodorini di pachinoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 15 minTempo di cottura: 12 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Filetto di maiale in salsa al gorgonzola con porri dorati e mandorle croccanti

Filetto di maiale in salsa al gorgonzola con porri dorati e mandorle croccanti

Video ricetta per la preparazione del filetto di maiale in salsa al gorgonzola con porri dorati e mandorle croccantiTempo di preparazione: 15 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Filetto di maialino all'aceto balsamico

Filetto di maialino all'aceto balsamico

Video ricetta per la preparazione del filetto di maialino all'aceto balsamico, un piatto semplice da preparareDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 12 minTempo di cottura: 10 minCalorie: AltoPrezzo: Medio

Filetto di ombrina in crosta di pinoli su crema di rucola

Filetto di ombrina in crosta di pinoli su crema di rucola

Un delicato secondo piatto proposto dallo chef Antonio Corrado, realizzato con i pinoli marittimi del TirrenoDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 5 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Filetto di orata con arance rosse di Sicilia Igp

Filetto di orata con arance rosse di Sicilia Igp

Come utilizzare al meglio le succose arance di Sicilia Igp? Ce lo insegna nella video ricetta lo chef Salvatore Perrone, preparando un gustoso secondo piatto: il filetto di orata con arance rosse di Sicilia IgpDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Filetto di orata con pancetta piacentina

Filetto di orata con pancetta piacentina

Video ricetta per preparare il filetto di orata con pancetta piacentina, un secondo piatto per insaporire con semplicità il vostro nataleDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Filetto di platessa in guazzetto

Filetto di platessa in guazzetto

La platessa è un pesce delizioso, dall'alto valore nutrizionale. La platessa è un pesce piatto come la sogliola, e si trova nei mari del nord. I filetti di platessa si trovano molto facilmente in commercio, principalmente congelati e sono semplici e veloci da preparare. Oggi vogliamo proprio insegnarvi una ricetta facile ma gustosa da preparare con i filetti di platessa. Si tratta di filetti di platessa in guazzetto, un secondo piatto di pesce dal gusto incredibile e da preparare con pochissimo sforzo.Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 12 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Gamberi al Moscato d'Asti

Gamberi al Moscato d'Asti

Video ricetta per la preparazione dei gamberi al Moscato d'Asti, un piatto facile e veloce da preparare direttamente a casa vostraDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 14 minTempo di cottura: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Gamberi flambé con clementine di Calabria IGP

Gamberi flambé con clementine di Calabria IGP

Video ricetta per la preparazione dei gamberi flambé con clementine di Calabria Igp. Un secondo piatto facile e raffinato,  proposto dallo chef Beppe SardiDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Alto

Involtini di vitello ripieni di ricotta con olive pugliesi patate e pomodori

Involtini di vitello ripieni di ricotta con olive pugliesi patate e pomodori

Stanchi dei soliti involtini di carne? Lo chef Nicola Batavia ci regala una ricetta semplice in cui è protagonista il gusto fruttato delle olive pugliesiDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 7 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Millefoglie di carciofi con gambino alla romana, mantecato di merluzzo e pane carasau

Millefoglie di carciofi con gambino alla romana, mantecato di merluzzo e pane carasau

Video ricetta per la preparazione della millefoglie di carciofi con gambino alla romana, mantecato di merluzzo e pane carasau proposta dallo chef Massimo PariniDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Petto di tacchino con scaglie di Parmigiano Reggiano D.O.P. e aceto balsamico

Petto di tacchino con scaglie di Parmigiano Reggiano D.O.P. e aceto balsamico

Video ricetta del Petto di tacchino con scaglie di parmigiano. Le fasi di preparazione sono spiegate dallo chef Giuseppe SardiDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 30 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Pollo alla marengo 2.0: con spezie, scampi e passata di pomodoro

Pollo alla marengo 2.0: con spezie, scampi e passata di pomodoro

L’anno nuovo comincia con la nuova versione di una ricetta antica, rinnovata da uno chef stellato. Marcello Trentini alias Magorabin, propone infatti per il menu di Capodanno la sua personalissima versione del Pollo alla Marengo, secondo piatto contadino tipico del Piemonte, dedicata alla vittoria di Napoleone durante la storica Battaglia di Marengo. 
 Difficoltà: AltaTempo di preparazione: 30 minuti minTempo di cottura: Circa 3 ore 30 minCalorie: Medio

Scrigno di pancetta piacentina e asiago su cavolo cappuccio

Scrigno di pancetta piacentina e asiago su cavolo cappuccio

Video ricetta di un gustoso piatto con pancetta piacentina Dop e asiago Dop, spiegata dallo chef Massimo PariniDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Straccetti di pollo e zucchine sfumati all'aceto balsamico

Straccetti di pollo e zucchine sfumati all'aceto balsamico

Video ricetta degli straccetti di pollo e zucchine sfumati all'aceto balsamico con le fasi di preparazione spiegate dallo chef Giuseppe SardiDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Trancio di spada con peperoncini piccanti di Calabria

Trancio di spada con peperoncini piccanti di Calabria

Un secondo piatto dal gusto deciso, tutto da provare!Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 50 minTempo di cottura: 32 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

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