Secondi piatti

Medaglioni di fegato di vitello con cipolle e mele caramellate

Medaglioni di fegato di vitello con cipolle e mele caramellate

Lo chef Massimiliano Masuelli ci mostra come preparare il fegato di vitello con cipolle e mele caramellate: un gustoso secondo piatto che non vi deluderàDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Millefoglie di carciofi con gambino alla romana, mantecato di merluzzo e pane carasau

Millefoglie di carciofi con gambino alla romana, mantecato di merluzzo e pane carasau

Video ricetta per la preparazione della millefoglie di carciofi con gambino alla romana, mantecato di merluzzo e pane carasau proposta dallo chef Massimo PariniDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Muscolo di vitello cotto a bassa temperatura

Muscolo di vitello cotto a bassa temperatura

Il bello della cucina? Sperimentare! Il nostro chef Massimo Martina ha sperimentato per voi la cottura a bassa temperatura, valorizzando al meglio la carne di vitello olandeseDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 240 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Orata al cartoccio su ragù di patate e mele Golden

Orata al cartoccio su ragù di patate e mele Golden

Un gustoso secondo piatto realizzato con la mela Marlene Golden DeliciousDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 20 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Ossobuco di vitello brasato

Ossobuco di vitello brasato

Portiamo la tradizione in tavola insieme allo chef Massimo Martina, preparando questa succulenta ricetta, realizzata con la carne di vitello olandeseDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 94 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Ossobuco in gremolata di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale

Ossobuco in gremolata di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale

Video ricetta per la preparazione dell'ossobuco in gremolata di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale, un secondo piatto classico e dal gusto autenticoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 50 minTempo di cottura: 35 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Patate Selenella mini con filetto di tonno scottato e salsa allo yogurt

Patate Selenella mini con filetto di tonno scottato e salsa allo yogurt

Un secondo piatto gourmet semplice e veloce, realizzato con le patate Selenella miniDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 15 minTempo di cottura: 30 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Petto d’anatra al Grana Padano DOP e salsa dolce forte di pere

Petto d’anatra al Grana Padano DOP e salsa dolce forte di pere

Il petto d’anatra al Grana Padano DOP e salsa dolce forte di pere è un secondo piatto gustoso e succulento in cui il Grana Padano filante e la salsa di accompagnamento alle pere regaleranno al palato un trionfo di saporeDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 35 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Petto d'anatra caramellato con fagiolini e nocciole su salsa alla ciliegia di Marostica Igp

Petto d'anatra caramellato con fagiolini e nocciole su salsa alla ciliegia di Marostica Igp

La ciliegia di Marostica Igp si presta a varie interpretazioni culinarie, in questa video ricetta vi proponiamo un secondo piatto dal gusto raffinato e particolareDifficoltà: AltaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Alto

Petto di pollo con rapè di carote e sedano rapa

Petto di pollo con rapè di carote e sedano rapa

Video ricetta per la preparazione del petto di pollo con rapè di carote e sedano rapa, un secondo piatto invitante e saporitoDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

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