Secondi piatti

Coniglio alla ligure e uva bianca

Coniglio alla ligure e uva bianca

Cosa preparare con l'uva da tavola? Lo chef Giuseppe Ricchebuono ha la ricetta che fa per voi... semplice, ma davvero saporita. Il coniglio alla ligure e uva bianca, infatti, si prepara con pochi ingredienti e, in particolare, l'uva viene utilizzata per realizzare un succo per condire la carne
 Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 120 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Banderillas di vitello con asiago e crema di patate

Banderillas di vitello con asiago e crema di patate

Mai sentito parlare delle banderillas? Sono degli stuzzichini spagnoli che vengono serviti durante gli aperitivi. Il loro nome si riferisce alla “lancia” con la quale i toreri sfidano i tori durante la corrida. Lo chef Riccardo Cominardi ha deciso di prepararle in questa ricetta utilizzando la carne di vitello e farcendola con un ripieno di Asiago filanteDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 45 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Lasagnetta di bresaola con caprino e finocchi

Lasagnetta di bresaola con caprino e finocchi

Avete mai pensato di preparare una lasagnetta con la bresaola? Beh, il nostro chef Stefano De Gregorio ha avuto questa gustosa idea. Croccanti strati di bresaola arricchiti dalla cremosità del caprino, dalla freschezza dell'erba cipollina e del finocchio. Il risultato? Un secondo piatto light da annotare sul vostro libro di ricette!Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 5 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Zuppetta di datterini della Piana del Sele con sgombro e mozzarella di bufala

Zuppetta di datterini della Piana del Sele con sgombro e mozzarella di bufala

Conoscete i pomodori datterini della Piana del Sele? Lo chef Stefano De Gregorio li utilizza in questa ricetta per preparare un appetitoso secondo piatto che, insieme a mozzarella di bufala è la perfetta celebrazione dei sapori della Campania!Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 45 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Morbido di patata con asiago e branzino croccante

Morbido di patata con asiago e branzino croccante

L'abbinamento pesce-formaggio vi fa storcere il naso? Con questa ricetta lo chef Stefano De Gregorio vi stupirà dimostrando che un formaggio come l'Asiago Dop si possa abbinare al pesce e, in particolare, al branzino
 Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Triglie di scoglio con prosciutto toscano e cavolfiore

Triglie di scoglio con prosciutto toscano e cavolfiore

Lo chef Giuseppe Ricchebuono ci consiglia oggi di accostare le triglie, pesce dal sapore deciso, all'inconfondibile gusto del prosciutto toscano Dop. Nella video ricetta tutte le fasi per portare in tavola un secondo piatto perfetto! Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 60 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Involtini di sogliola e gorgonzola su crema di zucca

Involtini di sogliola e gorgonzola su crema di zucca

Avete mai utilizzato il gorgonzola per realizzare un secondo piatto di pesce? Provate a farlo insieme allo chef Antonio Corrado, che lo utilizza come ripieno insieme a una croccante granella di pistacchi!Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 45 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Polentina al prosciutto di San Daniele con filetto di baccalà croccante

Polentina al prosciutto di San Daniele con filetto di baccalà croccante

Un gustoso secondo piatto in cui il prosciutto di San Daniele Dop mostra, grazie allo chef Antonio Corrado, la sua versatilità in cucinaDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 45 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Triglie in brodo di arancia con mandorle tostate

Triglie in brodo di arancia con mandorle tostate

Dolce, succosa e priva di semi, l'arancia di Ribera Dop è perfetta per realizzare un gustoso secondo piatto di pesce, come quello proposto dallo chef Stefano De Gregorio in questa video ricettaDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 5 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Hamburger di tacchino con cacio cavallo silano Dop

Hamburger di tacchino con cacio cavallo silano Dop

Un succulento secondo piatto dal gusto deciso!Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Sigla.com - Internet Partner