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Carne di maiale

carne di maiale

Secondi piatti

Filetto di maiale alle prugne

Vuoi sorprendere i tuoi invitati con un piatto dal sapore unico? Scopri come preparare il filetto di maiale alle prugne, leggi la nostra ricetta.

35 min
4 pers
Bassa
Preparare la carne

Come fare gli spiedini di maiale con salsa di mele e zenzero

Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, impari a fare degli spiedini di carne di maiale, pancetta tesa e mele accompagnati da una salsa fatta con limone, mele e zenzero. ...

Piatti Unici

Poke di cous cous con pulled pork e verdure marinate

Una poke? Prepara la poke di cous cous con verdure marinate e pulled pork. È la ricetta per fare bella figura con gli ospiti esigenti. Buono, colorato e con un ingrediente segreto,...

90 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Piatti Unici

Ramen all'italiana

Ramen all'italiana: due culture in un piatto. La zuppa di carne giapponese si veste di ingredienti italiani, scopri la ricetta!

60 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Secreto di maialino iberico con amarillo

Cos'è l'amarillo? E tu sai mantenerlo un segreto? Noi...no!

45 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Trend in cucina

Agroalimentare. In arrivo sgravi, incentivi e l'import substitution

Nel mondo agricolo si discute di alcune importanti novità in tema di fiscalità. Il settore è in crescita e gli ultimi dati attestano il fatturato a 250 miliard...

Secondi piatti

Arista di maiale con le mele

L'arista di maiale con le mele è una delle ricette più cercate sui motori di ricerca. Ogni giorno qualcuno, spinto dalla curiosità di questo abbinamento dell'arista di maiale con l...

110 min
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Polpette fritte in salsa tahina

Ricordano l'Oriente, le terre lontane, l'esotico e sono ideali per l'estate. La ricetta è di Claudia Annie Carone, blogger di Le ricette dell'amore vero in ...

70 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti

Straccetti di maiale alla soia con insalata di cavolo

Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, prepari un secondo piatto di carne dal sapore agrodolce con la salsa di soia e miele di castagno. Con le braciole di suino prepari deg...

20 min
4 pers
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Sardegna

La tradizione del porceddu sardo

Sottoterra o il maialetto allo spiedo, tu quale preferisci?

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