Fasi di preparazione
Per preparare il cuore di capesante su cestino di misticanza di germogli e verdurine: condire i germogli di verdura con granelli di sale blu della Persia, olio d'oliva extravergine d'oliva Terre di Bari Sapori&Dintorni Conad e bacche di pepe. Mescolare delicatamente

Per preparare il cuore di capesante su cestino di misticanza di germogli e verdurine: condire i germogli di verdura con granelli di sale blu della Persia, olio d'oliva extravergine d'oliva Terre di Bari Sapori&Dintorni Conad e bacche di pepe. Mescolare delicatamente

Rifinire la pasta brich per darle la forma desiderata. Porre la pasta brich sullo stampino e infornarla a circa 160° c per 2-3 minuti

Rifinire la pasta brich per darle la forma desiderata. Porre la pasta brich sullo stampino e infornarla a circa 160° c per 2-3 minuti

In padella rosolare entrambi i lati delle capesante con un filo d'olio extravergine d'oliva Terre di Bari

In padella rosolare entrambi i lati delle capesante con un filo d'olio extravergine d'oliva Terre di Bari

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