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  • Lombardia
La semplicità si fa gusto con la ricetta dell'insalatina ai sapori della Valtellina. Questo antipasto, sfizioso e alla portata di tutti, è l'ideale per uno spuntino veloce o per godersi direttamente da casa la prelibatezza dei sapori e dei profumi della Valtellina. Buon appetito!
COME SI PREPARA?
ingredienti
  • 200 g di formaggio Casera
  • 100 g di carne salada
  • 100 g di Bresaola della Valtellina IGP Sapori&Dintorni Conad
  • una pianta di indivia
  • una pianta di radicchio
  • olio extra vergine di oliva
  • aceto balsamico di Modena
  • pepe
preparazione
  1. Per la preparare la ricetta dell'insalatina ai sapori della Valtellina, lavare accuratamente e asciugare il radicchio e l'invidia. Successivamente tagliare l'insalata a pezzi non troppo piccoli, aggiungendo il formaggio Casera tagliato a cubetti e alla carne salada tagliata a pezzettini.
  2. Per completare la ricetta dell'insalatina ai sapori della Valtellina stendere sopra l'insalata le fettine di bresaola tagliate sottili, condire con olio extra vergine di oliva e ultimare aggiungendo alcune gocce di aceto balsamico di Modena e un pizzico di pepe. Il piatto è pronto! Buon appetito!
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