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<p>Per iniziare, metti a bollire le fave in acqua fredda. Una volta raggiunto il bollore, bisognerà schiumare l'acqua per togliere le impurità contenute. Aiutati con un cucchiaio ed eliminala man mano che affiora</p>

Per iniziare, metti a bollire le fave in acqua fredda. Una volta raggiunto il bollore, bisognerà schiumare l'acqua per togliere le impurità contenute. Aiutati con un cucchiaio ed eliminala man mano che affiora

<p>Dopo aver soffritto a parte patata, scalogno e aglio, aggiungi tutto alla pentola delle fave, continua la cottura per circa 15 minuti e sala 2 minuti prima di spegnere il fuoco</p>

Dopo aver soffritto a parte patata, scalogno e aglio, aggiungi tutto alla pentola delle fave, continua la cottura per circa 15 minuti e sala 2 minuti prima di spegnere il fuoco

<p>A cottura ultimata, prendi le fave e poca acqua di cottura, metti tutto nel bicchiere del mixer e frulla alla massima velocità ricordandoti di aggiungere l'olio extravergine a filo</p>

A cottura ultimata, prendi le fave e poca acqua di cottura, metti tutto nel bicchiere del mixer e frulla alla massima velocità ricordandoti di aggiungere l'olio extravergine a filo