Ricette Preferite Profilo Cambia la password Cambia l'Email Esci
  • 30
  • 15
  • 4 pers.
  • Media
  • Medio
  • Veneto
Video ricetta per la preparazione del risotto all'isolana con ingredienti tipici dell provincia di Verona
COME SI PREPARA?
ingredienti
  • senza frutta secca
  • senza uova
  • senza crostacei
  • 400 g di riso Vialone Nano
  • 300 g di carne macinata di vitellone e maiale
  • 100 g di Grana Padano
  • brodo vegetale
  • una noce di burro
  • rosmarino
  • cannella
  • sale
  • pepe
preparazione

Per la preparazione, mettere il riso nel tegame e coprire per tre quarti con il brodo, lasciando cuocere a fuoco lento. Coprire il risotto per circa 15 minuti, in modo che il brodo venga assorbito dal riso per due terzi.

SCUOLA DI CUCINA

Impara passo dopo passo con i corsi tenuti dagli chef Saporie

PUNTI D'INTERESSE

Piccoli suggerimenti su dove assaporare l'arte

SCOPRIRE CON SAPORIE