Spaghetti alle vongole

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Video ricetta per la preparazione degli spaghetti alle vongole, un piatto semplice, da gustare da soli o con gli amici.
Ricetta facile e veloce in cui vi serviranno soltanto una pentola e una padella antiaderente...

5 min
10 min
4 pers.
Bassa

Ingredienti

400 gr di spaghetti senza glutine
1/2 Kg di vongole veraci
50 gr di burro
olio al prezzemolo
olio e/oliva
sale e pepe

Procedimento

Step 1

Per prima cosa, buttiamo gli spaghetti in una pentola con abbondante acqua salata.

Step 2

Mettiamo le vongole, precedentemente aperte, in un padella con un filo d'olio, un bicchiere di vino bianco, un cucchiaio di olio al prezzemolo e un mestolo di acqua di cottura. Lasciamo scaldare a fuoco dolce.

Step 3

A metà cottura, scoliamo gli spaghetti e versiamoli nella padella e terminiamo la cottura.

Step 4

Mantechiamo con un cubo di burro e spadelliamo.

Step 5

Un piatto semplice ma saporito se si ultima la cottura in padella come ci ha fatto vedere lo chef in questa video ricetta. Provatelo a casa, per voi o per i vostri amici: successo garantito!