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Merluzzo alla portoghese
Prova il merluzzo alla portoghese, un piatto tipico del nord del paese a base di filetto di merluzzo aromatizzato con cipolle, peperoni e pomodori.
Ricetta del guazzetto di cozze
Scopri il piacere del guazzetto di cozze: ricetta deliziosa, mare in ogni boccone. Prepara un'esperienza culinaria fresca e appagante.
Cotoletta di vitello alla milanese
La cotoletta alla milanese è uno dei piatti più iconici della cucina lombarda. Vi sveliamo i suoi segreti e come prepararla in modo perfetto!
Cappone ripieno, tradizione natalizia a tavola
Il cappone ripieno è un piatto tradizionale che non può mancare nel menù delle feste, prova la nostra ricetta con un ripieno saporito e un contorno di verdure
Sua maestà la bistecca alla fiorentina
Scopri la ricetta della bistecca alla fiorentina, che racconta la storia di una regione dove la passione per la cucina si mescola alla maestria nella preparazione della carne.
Carpaccio di orata, anguria, maionese di alici
Il carpaccio di orata, anguria, maionese di alici è un secondo
Alici in tortiera, un secondo di mare campano
Le alici in tortiera sono un secondo di mare tipico campano, un piatto semplice ma molto gustoso, perfetto per un pranzo della domenica.
Parma Modena Carloforte, ricetta vincitrice del Girotonno 2019
Parma Modena Carloforte dello chef Stefano De Gregorio è un piatto che nasce per esaltare l’italianità del tonno grazie alle eccellenze della nostra cucina.
La Pampanella rivisitata
La rivisitazione di un piatto tipico molisano, che incanta i palati con la sua semplicità e ricchezza di sapori.
Guancia di vitello brasata con peperone crusco e zucca
Assapora il nostro secondo invernale: guancia di vitello, peperone crusco e zucca. Un'aggiunta ideale per i menu festivi, regalando un'esperienza culinaria memorabile
Carne alla pizzaiola
La carne alla pizzaiola è uno di quei piatti della tradizione in cui la semplicità è sinonimo di bontà. Ecco la ricetta per un risultato eccezionale.
Mondeghili: la ricetta autentica della tradizione milanese
Scopri come preparare la ricetta dei mondeghili, le polpette tipiche della cucina milanese. Sono ideali sia come antipasto che come secondo piatto.