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02/07/2015Hamburger: pane, ottima carne e tanta fantasia

Una cena tra amici? Voglia di cucinare qualcosa di rapido senza la necessità di tenere a lungo i fuochi accesi? Cosa c’è di meglio di un hamburger, piatto che nacque negli States da Dalmonico’s nel 1826. Gli chef dell’unione Italiana Ristoratori hanno dimostrato come lo si possa preparare in mille varianti

30/06/2015Istituto Salumi Italiani Tutelati. Lorenzo Beretta è il nuovo presidente

Lorenzo Beretta, direttore commerciale della F.lli Beretta Spa, è il nuovo presidente dell’Istituto Salumi Italiani Tutetati (ISIT), l’associazione che riunisce i Consorzi di tutela di 20 salumi italiani Dop e Igp e tiene continui rapporti con i Ministeri delle Politiche Agricole e dello Sviluppo Economico

30/06/2015The Grand Gelinaz! Shuffle: il D-day della gastronomia

Sperimentazione è la parola d’ordine per questo evento diffuso che giovedì 9 luglio coinvolgerà trentasette chef di fama mondiale in un inedito scambio di ristoranti, brigate e vite private

30/06/2015Grande Guerra, aperto sulla Marmolada ill museo più alto d'Europa

Ha aperto i battenti domenica 28 giugno 2015 il Marmolada Grande Guerra 3000m, ad oggi il museo più alto d’Europa. Situato nel cuore della Zona Monumentale Sacra, il museo  fu inaugurato per la prima volta il 9 giugno 1990 nella stazione di arrivo della funivia a Serauta, per volere di Mario Bartoli e Bruno Vascellari
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