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Quotidiano di cultura enogastronomica, turismo, ristorazione
Saporie.com, grazie all’aggiornamento costante dei contenuti ricette, video degustazioni, itinerari, eventi e news, è l’appuntamento quotidiano per chi segue con interesse l’enogastronomia di qualità e il turismo legato alla buona tavola


Due concorsi on line per gli appassionati di cucina
#Sfiziosissimo
Sei un food lover, un appassionato di cucina?
Invia la tua ricetta inedita, sfiziosa, creativa a base di carne di vitello e partecipa al concorso! 
Partecipare è facile, basta un click!
IL BELLO DEL GUSTO: il concorso che premia la passione gourmet
Ami cucinare e presentare con raffinata eleganza i tuoi piatti? Partecipa al concorso e inviaci la tua ricetta! Ricordati di fotografare accanto al piatto il prodotto Sapori&Dintorni che hai utilizzato per prepararlo.
In cucina con le Clementine di Calabria IGP
Spezie: proprietà e utilizzi dello zenzero in cucina
Novembre: gli eventi del mese
Itinerari e punti d'interesse: scelti per voi
i nostri chef
Chef Igles Corelli
Chef di fama internazionale, Igles Corelli propone una cucina creativa, senza dimenticare le sue origini in provincia di Ferrara 
Chef Marco Talamini
E' Chef e patron del Ristorante La Torre nella spendida cornice del Castello di Spilimbergo. Molteplici le sue partecipazioni all’estero.
Chef Massimiliano Masuelli
Affianca i genitori nella conduzione della Trattoria Masuelli San Marco di Milano. La sua cucina si ispira alla tradizione lombardo-piemontese.
Chef Giuseppe Sardi
Chef e patron de Il Grappolo di Alessandria, istrionico maestro della cucina alessandrina
A scuola di cucina
News in evidenza
27.11.2014 - Allergeni alimentari: dal 13 dicembre obbligo di segnalazione per i locali
Dal prossimo 13 dicembre entrerà in vigore il regolamento CEE1169/2011 in base al quale anche la ristorazione italiana dovrà informare la propria clientela sugli allergeni alimentari eventualmente presenti nei piatti serviti. Non tardano ad arrivare le polemiche e preoccupazioni da parte di gestori di locali e operatori del settore

26.11.2014 - Nasce Qucinando, l'accademia avanzata di cucina di Pordenone
Al via il 21 novembre Qucinando, l' accademia avanzata di cucina del nord est. L'iniziativa voluta da due imprenditori di Pordenone, Silvia e Michele Moretto, è il luogo dove la cucina sarà elevata ad arte e verrà mescolata sapientemente alla passione, in nome di un'attenzione ai valori della terra, dei luoghi e della tradizione          


26.11.2014 - MareDiVino: torna la rassegna dei migliori vini del territorio livornese
Il 29 e 30 novembre a Livorno riapre i battenti la quinta edizione di MareDiVino, la grande rassegna di vini toscani d'eccellenza. Tra gli eventi non perdetevi il Concorso "Rosso buono per tutti" e la novità di quest'anno "C'è Olio e Olio: regalati un prodotto del tuo territorio"

26.11.2014 - Gluten free d'autore: 12 menu di 12 chef, per ricette 100% senza glutine
Gluten free d’autore, il nuovo libro edito da Gribaudo, è il primo volume di ricette griffate dedicato all’alimentazione senza glutine dove, per la prima volta in assoluto, dodici chef famosi o pluristellati interpretano i piatti che li hanno resi celebri in chiave gluten free

25.11.2014 - Mercatini, dolci tipici e passeggiate nel bosco: Avvento e Natale a Campo Tures
Recentemente inserito nella rete delle Bandiere Arancioni del Touring, Campo Tures sorge tra le montagne più a nord dell'Alto Adige ed è la località ideale per trascorrere l'Avvento e le festività nell'atmosfera più autentica del Natale tra mercatini, passeggiate nel bosco e dolci trazionali


News dal Blog SenzaGlutine.Saporie.com
23 Novembre 2014 17:07 - Torta soffice senza glutine con uva
È stato un amore a prima vista! L’ ho incontrata da Isabella, la mia parrucchiera e me ne sono immediatamente innamorata! Era sulla copertina della rivista Cucinare Bene, maliziosamente ammiccante con i suoi acini di uva brinata, una promessa di … Continua a leggere
20 Novembre 2014 16:56 - Gnocchi di castagne senza glutine, con le noci
Un primo dai sapori autunnali: castagne e noci. Alcune ricette prima mi conquistano sulla carta, poi é il loro profumo a sollecitare piacevolmente i sensi, quando le ho “sglutinate” e pronte nella mia cucina. È il caso di questi gnocchetti … Continua a leggere



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