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Quotidiano di cultura enogastronomica, turismo, ristorazione
Saporie.com, grazie all’aggiornamento costante dei contenuti ricette, video degustazioni, itinerari, eventi e news, è l’appuntamento quotidiano per chi segue con interesse l’enogastronomia di qualità e il turismo legato alla buona tavola


IL BELLO DEL GUSTO
IL BELLO DEL GUSTO: il concorso che premia la passione gourmet
Ami cucinare e presentare con raffinata eleganza i tuoi piatti? Partecipa al concorso e inviaci la tua ricetta! I premi? Belli, buoni, selezionati da Alessi e Sapori&Dintorni Conad.
IL BELLO DEL GUSTO: In Conad l'imperdibile collezione Alessi
Dal 29 settembre sino al 11 gennaio in tutti i punti vendita, l'inziativa del programma Valore Insieme Conad, riservata ai possessori di Carta Insieme. Una raccolta punti per collezionare tanti raffinati oggetti Alessi per la tua tavola! 
Conoscere e cucinare i prodotti tipici italiani: CRUDO DI PARMA DOP
In cucina con le spezie: ricette/video ricette per gustarle al meglio
Ottobre: gli eventi del mese
Itinerari e punti d'interesse: scelti per voi
i nostri chef
Chef Igles Corelli
Chef di fama internazionale, Igles Corelli propone una cucina creativa, senza dimenticare le sue origini in provincia di Ferrara 
Chef Marco Talamini
E' Chef e patron del Ristorante La Torre nella spendida cornice del Castello di Spilimbergo. Molteplici le sue partecipazioni all’estero.
Chef Massimiliano Masuelli
Affianca i genitori nella conduzione della Trattoria Masuelli San Marco di Milano. La sua cucina si ispira alla tradizione lombardo-piemontese.
Chef Giuseppe Sardi
Chef e patron de Il Grappolo di Alessandria, istrionico maestro della cucina alessandrina
A scuola di cucina
News in evidenza
24.10.2014 - A Tuttomele con gli chef U.I.R. il blog contest MELAVIGLIOSA
Siete food blogger e amate appassionatamente le mele? Arriva Melavigliosa, il contest promosso dall'Unione Italiana Ristoratori e dagli organizzatori di Tuttomele, la manifestazione che si svolgerà a Cavour dal 8 al 16 novembre. 

24.10.2014 - EOS: i prodotti di qualità dell'Alto Adige al Salone Del Gusto di Torino
Presso il Salone Del Gusto di Torino, l’EOS, Organizzazione Export Alto Adige della Camera di commercio di Bolzano, ha espone nel proprio stand i prodotti di qualità dell’Alto Adige

23.10.2014 - Onav Lombardia presenta UmbriaTop a Milano
Onav Lombardia porta alla scoperta delle aree enologiche più pregiate con una serie di appuntamenti da non perdere. Il prossimo è fissato per lunedì 3 novembre, dalle 19 alle 21.30, presso lo Star Hotel Ritz di via di Spallanzani, 40 a Milano con UmbriaTop a Milano, dove sarà possibile degustare le etichette di 24 aziende umbre

23.10.2014 - Carni sostenibili: presentata all'Expo Gate la clessidra ambientale
Il consumo reale di carne degli italiani è in linea con il modello nutrizionale della dieta mediterranea e garantisce il giusto equilibrio fra nutrizione, tutela ambientale e sostenibilità economica. A sostenerlo è il rapporto "La sostenibilità delle carni in Italia" presentato a Milano da Assica, Assocarni e UnaItalia

22.10.2014 - Parmigiano Reggiano Night: al via la nuova edizione della cena 2.0
Dopo il successo del 2012 e del 2013, sabato 25 ottobre il Consorzio del Parmigiano Reggiano rilancia – dal Salone del Gusto di Torino – la nuova edizione della Parmigiano Reggiano Night, la cena web 2.0 che unisce tutti gli amanti del prodotto, dagli appassionati ai ristoratori, intorno a un’unica grande tavola virtuale


News dal Blog SenzaGlutine.Saporie.com
21 Ottobre 2014 13:03 - Biscottoni senza glutine al miele di tarassaco, nocciole, farina di mais e di grano saraceno
Un ottimo biscotto integrale, friabile ma non fragile, molto adatto alla prima colazione: un vero biscotto da inzuppo! Si prepara velocemente e si mantiene bene per parecchio tempo, conservato in una scatola di latta. Al biscotto ho dato forma rettangolare … Continua a leggere
15 Ottobre 2014 14:22 - Soffi di pane senza glutine al lime e aglio, da una idea di Giovanni Gandino
Impossibile resistere a questi profumatissimi panini! La ricetta è di Giovanni Gandino, panificatore e docente di tecnica molitoria. Adattati alle esigenze dei celiaci, si sono rivelati non solo accattivanti nell’aspetto, ma altrettanto gustosi. Farciti con fettine di salmone affumicato e … Continua a leggere



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