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Quotidiano di cultura enogastronomica, turismo, ristorazione
Saporie.com, grazie all’aggiornamento costante dei contenuti ricette, video degustazioni, itinerari, eventi e news, è l’appuntamento quotidiano per chi segue con interesse l’enogastronomia di qualità e il turismo legato alla buona tavola


IL BELLO DEL GUSTO
IL BELLO DEL GUSTO: il concorso che premia la passione gourmet
Ami cucinare e presentare con raffinata eleganza i tuoi piatti? Partecipa al concorso e inviaci la tua ricetta! I premi? Belli, buoni, selezionati da Alessi e Sapori&Dintorni Conad.
IL BELLO DEL GUSTO: In Conad l'imperdibile collezione Alessi
Dal 29 settembre sino al 11 gennaio in tutti i punti vendita, l'inziativa del programma Valore Insieme Conad, riservata ai possessori di Carta Insieme. Una raccolta punti per collezionare tanti raffinati oggetti Alessi per la tua tavola! 
Conoscere e cucinare i prodotti tipici italiani: CRUDO DI PARMA DOP
In cucina con le spezie: ricette/video ricette per gustarle al meglio
Ottobre: gli eventi del mese
Itinerari e punti d'interesse: scelti per voi
i nostri chef
Chef Igles Corelli
Chef di fama internazionale, Igles Corelli propone una cucina creativa, senza dimenticare le sue origini in provincia di Ferrara 
Chef Marco Talamini
E' Chef e patron del Ristorante La Torre nella spendida cornice del Castello di Spilimbergo. Molteplici le sue partecipazioni all’estero.
Chef Massimiliano Masuelli
Affianca i genitori nella conduzione della Trattoria Masuelli San Marco di Milano. La sua cucina si ispira alla tradizione lombardo-piemontese.
Chef Giuseppe Sardi
Chef e patron de Il Grappolo di Alessandria, istrionico maestro della cucina alessandrina
A scuola di cucina
News in evidenza
21.10.2014 - Hotel Milano Scala: il primo hotel a emissioni zero di Milano
Location storica nel cuore di Milano, atmosfera eco-chic, eccellenze musicali come filo rosso di camere e spazi comuni, ristorazione green, una terrazza-bar affacciata sulla città. L’Hotel Milano Scala, il primo hotel a emissioni zero del capoluogo lombardo, offre tutti gli ingredienti per trasformare un semplice soggiorno in un’esperienza unica e stimolante per i cinque i sensi...

21.10.2014 - Storie e culture dei migranti per la prima volta al Salone del Gusto 2014
Le culture diverse arrivano a Torino non solo dall’estero. Quest’anno per la prima volta il Salone del Gusto e Terra Madre apre le porte a un’importante delegazione di immigrati, che fanno parte delle comunità maggiormente numerose in Piemonte per raccontare il loro contributo alla filiera alimentare italiana, grazie al lavoro nelle vigne, nelle malghe, nelle botteghe artigiane...

20.10.2014 - Sicilia: buona vendemmia per una regione che fa qualità
Traguardo in vista per la vendemmia 2014 in Sicilia che, con la raccolta delle uve rosse sull'Etna, sta per essere definitivamente conclusa. Il quadro è oramai chiaro: si è prodotto di meno, circa il 25% in media, ma con alta qualità e vere punte d'eccellenza

20.10.2014 - Il nuovo Chiaretto in degustazione al Salone del Gusto 2014
Dopo il battesimo a Milano Golosa, il nuovo Chiaretto fa il bis al Salone del Gusto di Torino: giovedì 23 ottobre alle ore 18 presso lo stand di Slow Food del Veneto e della Camera di Commercio di Verona si assaggeranno i vini tratti da due diverse vasche, provenienti da due diverse cantine

20.10.2014 - Le Città del Tartufo alzano il tiro sulla tutela del prodotto
Sulla base dei dati forniti dal Centro Sperimentale di Tartuficoltura delle Marche, il neo-presidente dell'Associazione Nazionale Città del Tartufo Michele Boscagli ha evidenziato due necessità fondamentali: un calendario unico di raccolta nazionale e una decisa lotta alla contraffazione


News dal Blog SenzaGlutine.Saporie.com
21 Ottobre 2014 13:03 - Biscottoni senza glutine al miele di tarassaco, nocciole, farina di mais e di grano saraceno
Un ottimo biscotto integrale, friabile ma non fragile, molto adatto alla prima colazione: un vero biscotto da inzuppo! Si prepara velocemente e si mantiene bene per parecchio tempo, conservato in una scatola di latta. Al biscotto ho dato forma rettangolare … Continua a leggere
15 Ottobre 2014 14:22 - Soffi di pane senza glutine al lime e aglio, da una idea di Giovanni Gandino
Impossibile resistere a questi profumatissimi panini! La ricetta è di Giovanni Gandino, panificatore e docente di tecnica molitoria. Adattati alle esigenze dei celiaci, si sono rivelati non solo accattivanti nell’aspetto, ma altrettanto gustosi. Farciti con fettine di salmone affumicato e … Continua a leggere



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