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Quotidiano di cultura enogastronomica, turismo, ristorazione
Saporie.com, grazie all’aggiornamento costante dei contenuti ricette, video degustazioni, itinerari, eventi e news, è l’appuntamento quotidiano per chi segue con interesse l’enogastronomia di qualità e il turismo legato alla buona tavola


Concorso Marlene Gourmet: sei un food blogger? Scegli la tua mela e invia la tua ricetta Finger Food!
Tre idee golose da portare in tavola! Protagonista il Gorgonzola DOP
Un menu raffinato con le arance di Sicilia Igp
Gli eventi da non perdere
i nostri chef
Chef Antonio Corrado
È chef del ristorante Napoleon di Ancona dal 2008. Mise en place impeccabile e la migliore cucina mediterranea i punti di forza del suo locale
Chef Giuseppe Ricchebuono
È chef executive del Ristorante Il Vescovado di Noli dal 2009 e stellato dal 2002. Materie prime fresche ed eccellenti e perfetta mise en place, il segreto del suo successo
Chef Igles Corelli
Chef di fama internazionale, Igles Corelli propone una cucina creativa, senza dimenticare le sue origini in provincia di Ferrara 
Chef Massimiliano Masuelli
Affianca i genitori nella conduzione della Trattoria Masuelli San Marco di Milano. La sua cucina si ispira alla tradizione lombardo-piemontese.
A scuola di cucina - Ricette base
News in evidenza
27.02.2015 - Gusto in Scena 2015: Aprea firma il Tortello Cacio e Pepe
Andrea Aprea presenta a Gusto in Scena 2015 un nuovo piatto privo di sale aggiunto e in linea con le regole de La Cucina del Senza®. La creazione dello chef stellato entra a far parte del menù del Ristorante VUN al Park Hyatt Milano 

27.02.2015 - All You Can Read, a Torino la pausa pranzo è con lettura
Tutte quante, noi lettrici, almeno una volta al giorno ci rammarichiamo del fatto di non avere abbastanza tempo da dedicare alla lettura di un buon libro, l’ultimo romanzo del nostro autore preferito o un grande classico letto ai tempi del liceo o anche una piece teatrale, ebbene, da qualche settimana è nata a Torino un’iniziativa insolita e geniale: la pausa pranzo con lettura, il progetto All You Can Read

26.02.2015 - Chiaretto e Bardolino: anteprima della vendemmia 2014
Circa 80 aziende per un totale di 200 vini presentati, questi i numeri di una manifestazione frutto della collaborazione tra il Consorzio di Tutela del Vino Bardolino Doc e l’associazione DeGusto Salento


26.02.2015 - Apre in Galleria il nuovo Mercato del Duomo
Aprirà i battenti il 30 aprile, alla vigilia di Expo 2015, il Mercato del Duomo: il nuovo flagship store di Autogrill, firmato dall’architteto Michele De Lucchi, che avrà sede nella centralissima Galleria Vittorio Emanuele

25.02.2015 - Susci più che mai: il nuovo libro di Moreno Cedroni
Lo chef stellato Moreno Cedroni firma, insieme a Cinzia Benzi, un nuovo volume per Giunti Editore ricco di tante golose ricette creative, in perenne equilibrio tra Oriente e Occidente



News dal Blog SenzaGlutine.Saporie.com
26 Febbraio 2015 15:15 - Racchetta di pizza senza glutine, da una idea di Gino Sorbillo
Cosa non si fa per una pizza….di Gino Sorbillo!! Questa pizza è stata una vera conquista. Prima cosa mi sono persa la trasmissione televisiva “la prova del cuoco” in cui il maestro pizzaiolo spiegava la pizza/racchetta; poi problemi a trovare … Continua a leggere
19 Febbraio 2015 14:09 - Frittelle di mele senza glutine con salsa alla frutta, da una idea di Cristian Bertol
In gran parte d’Italia il carnevale è già stato archiviato ma dove si rispetta il rito ambrosiano (Milano e province) i festeggiamenti non sono ancora finiti. Ecco quindi, per finire in bellezza il periodo carnevalesco, frittelle di mele con la … Continua a leggere



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