Sottovuoto
sottovuoto
Baccalà a bassa temperatura sottovuoto con verdure
Cottura uniforme e delicatissima per un baccalà bianco e morbido con verdure. Ecco un piatto gourmet sano e leggerissimo
40 min
4 pers
Bassa
Pesche sotto sciroppo a bassa temperatura sottovuoto
In questa video ricetta lo chef Luca Collami insegna a preparare le pesche sotto sciroppo a bassa temperatura sottovuoto, utilizzando una cottura pratica e veloce che conferisce c...
45 min
5 pers
Bassa