Chef
Massimo Martina
Salentino d’origine e piemontese d’adozione, Massimo Martina interpreta nel suo ristorante e ospitalità Il Fiorile, in provincia di Alessandria, la cucina tradizionale legandosi indissolubilmente al territorio con particolare impegno ad attingerne i giacimenti gastronomici.
Cuoco curioso e appassionato di viaggi, non manca, ogni anno, di esplorare altre culture e cucine diverse dalla sua terra d’origine.
Appassionato poi di Trail running (corsa in montagna), corre ultramaratone per potersi permettere di mangiare senza freni inibitori!
Scopri le ricette dello chef
Ingredienti di qualità ed estro creativo da chef: ecco un’idea gourmet che conquisterà il palato di tutti i commensali.
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