Prodotti tipici sardi

La quasi totalità delle pecore allevate appartiene alla razza sarda, una varietà autoctona con particolare attitudine alla produzione di latte. Ed è proprio da questo latte che nas...

Molti gli apprezzamenti da tutto il mondo per la regione Sardegna. Ad essere esaltato soprattutto il settore gastronomico che, secondo la stampa estera, è tra ...

In seguito all'accordo con Grandi Stazioni, nasce il primo store Sapori&Dintorni Conad in un grande snodo ferroviario come quello di Roma Termini. 600 mq di superficie di v...

Peculiarità e ricette con il pomodoro camone, una specialità tutta italiana poco conosciuta

Viaggio in Sardegna alla scoperta di questi cristalli di sale frutto del perfetto equilibrio tra umidità, salinità dell'acqua e salinità dell'aria

Zafferano: coltivazione, storia e come utilizzarlo in cucina

Chiamato anche carta da musica per il suo aspetto simile a una pergamena, il pane carasau nasce nel nuorese, ma viene prodotto in tutta la Sardegna. Friabile, fragante e croccante,...

La maggior parte dei piatti e dei prodotti tradizionali delle tavole della Sardegna nascono dalla sua tradizione agricolo pastorale, come i malloreddus, o vitellini, conosciuti anc...

La chiamano freula, fregola, fregula, sembra cous cous ma non è, scopriamo insieme allo chef Luigi Pomata questo prodotto tipico sardo

La Sardegna è una meta amata per le vacanze estive, ma nasconde meraviglie interessanti da scoprire anche fuori stagione, quando la calca dei turisti non affolla la regione e le sp...

A sud della Sardegna, sull’Isola di San Pietro, si trova un paese unico per tradizioni e per il suo forte legame con il mare. È Carloforte, il solo comune dell’Isola, caratterizzat...

Sottoterra o il maialetto allo spiedo, tu quale preferisci?