Pranzo in ufficio: 5 lunch box per mangiare con gusto
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Cosa mangiare in pausa pranzo? Molte persone preferiscono ancora uscire invece di pranzare alla scrivania davanti al pc. Un po' perchè siamo nati pigri, un po' perchè nell'immaginario collettivo mangiare velocemente davanti al pc non è esattamente una pausa pranzo felice. Invece bastano alcuni accorgimenti per trasformare il vostro pranzo in ufficio in una buona occasione per mangiare sano programmando i pasti di tutta la settimana, risparmiare e usare il tempo della pausa per leggere, fare shopping online o programmare la vostra prossima vacanza.
Cosa mangiare in pausa pranzo? Molte persone preferiscono ancora uscire invece di pranzare alla scrivania davanti al pc. Un po' perchè siamo nati pigri, un po' perchè nell'immaginario collettivo mangiare velocemente davanti al pc non è esattamente una pausa pranzo felice. Invece bastano alcuni accorgimenti per trasformare il vostro pranzo in ufficio in una buona occasione per mangiare sano programmando i pasti di tutta la settimana, risparmiare e usare il tempo della pausa per leggere, fare shopping online o programmare la vostra prossima vacanza. L'importante è staccare dal lavoro e non sprecare il vostro tempo. Fate dei piani di come utilizzerete la vostra pausa oggi, ottimizzate le risorse. E soprattutto mangiate quello che vi piace e che possibilmente rientri nelle vostre esigenze di dieta. Ma divertitevi. Se c'è qualcosa di cui amate il sapore cercate di mangiarla almeno una volta a settimana. Alla fine si vive una volta sola. E mangiare quello che ci piace contribuisce a darci un'energia incredibile. Quindi, veniamo al sodo: cosa mangiare in pausa pranzo in ufficio? Abbiamo chiesto al nostro chef Stefano De Gregorio di aiutarci a mettere insieme una lista di idee per il pranzo in ufficio, una settimana virtuale da passare insieme a noi in cucina.
Cosa mangiare in pausa pranzo? Molte persone preferiscono ancora uscire invece di pranzare alla scrivania davanti al pc. Un po' perchè siamo nati pigri, un po' perchè nell'immaginario collettivo mangiare velocemente davanti al pc non è esattamente una pausa pranzo felice. Invece bastano alcuni accorgimenti per trasformare il vostro pranzo in ufficio in una buona occasione per mangiare sano programmando i pasti di tutta la settimana, risparmiare e usare il tempo della pausa per leggere, fare shopping online o programmare la vostra prossima vacanza. L'importante è staccare dal lavoro e non sprecare il vostro tempo. Fate dei piani di come utilizzerete la vostra pausa oggi, ottimizzate le risorse. E soprattutto mangiate quello che vi piace e che possibilmente rientri nelle vostre esigenze di dieta. Ma divertitevi. Se c'è qualcosa di cui amate il sapore cercate di mangiarla almeno una volta a settimana. Alla fine si vive una volta sola. E mangiare quello che ci piace contribuisce a darci un'energia incredibile. Quindi, veniamo al sodo: cosa mangiare in pausa pranzo in ufficio? Abbiamo chiesto al nostro chef Stefano De Gregorio di aiutarci a mettere insieme una lista di idee per il pranzo in ufficio, una settimana virtuale da passare insieme a noi in cucina.
Le lunch box per il pranzo in ufficio
Chef Deg ha ideato 5 ricette facili e veloci che saranno perfette per le vostre lunch box. Un pranzo leggero e salutare che va benissimo per quei momenti di detox, senza però scendere a patti con il gusto. Tutte le ricette sono state pensate per stare benissimo nei vostri lunch box, e se non ne avete mi sembra un'occasione perfetta per comprarne di nuovi. Se li comprate, fate attenzione che siano adatti ad andare nel microonde, in forno e anche nel freezer. Sono i contenitori migliori per facilità di utilizzo e versatilità. Comprate lunch box belle, ma anche utili quindi. Le migliori hanno dei piccoli scomparti interni in cui potete anche dividere gli ingredienti. Proprio in stile Bento box giapponese.Cos'è una bento box
La bento box è proprio la scatola che contiene il pranzo che i giapponesi portano al lavoro, ma anche a scuola. In Giappone però si sa che l'estetica del cibo è importante tanto quanto il sapore, ecco perchè la disposizione degli ingredienti in questa lunch box diventa fondamentale. La preparazione della bento box è un vero e proprio rituale. A Milano la chiameremmo schiscetta ma non perderemmo tempo a farla così bella. In Giappone la bento box non ha solo lo scopo di nutrire ma quello di far fare bella figura ai componenti della famiglia. Sì perchè in un Paese come il Giappone dove la competitività è ai massimi livelli, non poteva mancare la competizione per le bento box del pranzo, a partire dall'asilo. Esistono anche le figure che hanno fatto della bellezza delle loro Bento box una vera e propria professione, come Mari Miyazawa, bento designer ormai famosissima. Non vi vogliamo proporre di fare cieli di riso e sculture di verdure, ma le ricette che ha preparato lo chef Stefano De Gregorio sono anche bellissime da vedere, oltre che buonissime. Vi faremo fare di certo una splendida figura.Per gli amanti del sushi: sushi box mista
Abbiamo già parlato prima di Bento box e le meraviglie delle composizioni giapponesi. Non avevamo nessuna pretesa di emulare le loro gesta epiche con le nostre lunch box, ma abbiamo pensato che del sushi non poteva mancare. Non stiamo parlando del solito sushi, ma di sushi accompagnato da: magatello di vitello, tonno sott'olio e sgombro. Preparare questi sushi è facilissimo e veloce, potete preparare il riso anche con qualche giorno di anticipo e poi comporre il piatto la sera prima. Questi non vanno neanche riscaldati. E se siete amanti del sushi provate anche queste ricette:- uramaki sushi di salmone al profumo di Sicilia
- sushi di zucchine con crema di risotto al fumo
- uramaki sushi vesuviano