-170266?wid=180&hei=120&fit=crop,1&qlt=92)
?wid=180&hei=120&fit=crop,1&qlt=92)
?wid=180&hei=120&fit=crop,1&qlt=92)
Ricetta risotto al limone
ricetta risotto al limone
?wid=320&hei=222&fit=crop,1&qlt=92)
Come cucinare un risotto perfetto
Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, risolvi tutti i dubbi che hai sempre avuto sul risotto, dalla fase della tostatura fino a quella finale della mantecatura. Dall'aggiunt...
Fregola al limone con carciofi e bottarga
Avete mai assaggiato la fregola? Magari la chiamate fregula o frecola. Resta sempre la stessa cosa. Ingrediente tipico sardo, la fregola è una pasta di semola che tradizion...
Chef Stefano De Gregorio
Riso Gran Riserva al limone, pepe bianco di Penja e ?cozze alla marinara?
Ricetta realizzata dallo chef Luigi Taglienti del ristorante stellato Trussardi Alla Scala, di Milano
50 min
4 pers
Media
Riso Carnaroli Autentico ?Riserva San Massimo? Nord?Sud
Oggi siamo in compagnia dello Chef Andrea Aprea del rinomato ristorante Vun a Milano. Andrea ci propone il suo risotto Nord...Sud. Un piatto tipico della tradizione nordica quale ...
240 min
4 pers