Filtri
  • Tempo
  • Difficoltà
  • Occasione
  • Stagione
  • Regione
  • Video
Tempo
Difficoltà
Occasione
Stagione
Regione
Video
Esci

Primi piatti

Al primo piatto di Natale non si può mai rinunciare: scegliete tortellini in brodo o tagliolini al ragù di chianina? Ecco queste e tantissime altre ricette per primi piatti tradizionali e gourmet, ma anche vegetariani o vegani. Così, ognuno di noi può festeggiare all’insegna del gusto.

Primi piatti

Linguine con burrata, aglio nero, gamberi rossi e limone

Linguine mantecate in salsa all'aglio nero, con crema di burrata, tartare di gamberi rossi e la loro salsa, il tutto profumato dalla scorza di limone appena grattugiata. Ecco un pr...

40 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Riso vialone allo zafferano acido e ricci di mare

Riso Vialone Nano allo zafferano acido con ricci di mare, una ricetta che combina tre ingredienti di altissima qualità e li trasforma in un primo piatto di mare gourmet e perfetto ...

45 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Pasta mista, zabaione salato, parmigiano e guanciale

Pasta mista con zabaione salato al Parmigiano e guanciale D.O.P., ecco un primo piatto veloce perfetto per il vostro menu di Natale, pronta in 20 minuti e ricca di ingredienti sapi...

35 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Pansotti, seppie, salsa al Vermentino

Pansotti, seppie e salsa al Vermentino un primo piatto di pasta ripiena che lo chef Luigi Pomata, del ristorante Luigi Pomata a Cagliari, ci insegna a preparare per il nostro menu ...

65 min
4 pers
Media
Chef Luigi Pomata
Chef Luigi Pomata
Primi piatti

Mezzelune al salmone, salsa alla rucola e mousse di caprino e limone

Mezzelune ripiene di salmone condite con salsa alla rucola e mousse di caprino al limone, ecco un primo piatto di pesce perfetto per il menu di Natale che ci evita preparazioni lun...

50 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Lumaconi con salsiccia e scamorza: ricetta sfiziosa e facile

I lumaconi sono uno dei formati di pasta più buoni della tradizione italiana del sud Italia, ottimi da farcire con qualsiasi tipo di ripieno. Oggi vi proponiamo di prepar...

85 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Tortellini di Modena con zabaione di Parmigiano

I tortellini di Modena con zabaione di Parmigiano sono un primo piatto dal gusto tutto emiliano. La ricetta è semplice e veloce e ideale per essere servita in qualsiasi occasione, ...

10 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Gnocchi di polenta avanzata con Toma piemontese

Avete preparato troppa polenta e ora non sapete come utilizzare quella avanzata per non sprecarla? Gli gnocchi di polenta avanzata con Toma piemontese sono esattamente la ricetta c...

30 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Risotto ai funghi porcini con polvere di funghi

Arriva l'autunno e noi lo accogliamo con un buon risotto ai funghi porcini freschi molto particolare che unisce la preparazione tradizionale a un tocco gourmet dato dalla polvere d...

28 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Cavatelli cozze e fagioli, ricetta classica pugliese

I cavatelli cozze e fagioli sono un primo piatto molto gustoso. Si tratta di una ricetta tipica pugliese diffusa in tutto il Sud Italia. Il connubio tra legumi ...

45 min
4 pers
Media
Primi piatti

Tagliatelle all'uovo con gamberi e pesto di rucola

Cremose, deliziose e delicate, ecco delle tagliatelle all'uovo con gamberi e pesto di rucola, una ricetta del benessere per un primo piatto delizioso e perfetto per ogni occasione....

25 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Ravioli gamberi e burrata con ricotta, limone e salsa di rucola

Ravioli ripieni di gamberi e burrata con crema di ricotta al limone e salsa di rucola, un primo piatto di pasta ripiena facile perché i ravioli sono già pronti e le salse non vanno...

15 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio

Contenuti preferiti