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Antipasti

Chi ben comincia è a metà dell’opera. Entra nella sezione dedicata agli antipasti e lasciati guidare dai nostri chef perservire ai tuoi ospiti un inizio degno dell’occasione speciale che stai celebrando. Allaccia i grembiuli e preparati servire l'antipasto giusto per le giornate afose che arrivano. Puoi passare da un carpaccio di polpo con le fave a dei morbidi fiocchi di bresaola di Angus, passando per classico un salmone affumicato condito con rafano e uova di lompo. Questo e molto altro per deliziare ogni palato, dal vegetariano al carnivoro più incallito. 

Antipasti

Crocchetta di patata gourmet con speck, taleggio e zucca

Le crocchette di patate sono un grande classico della cucina casalinga, ma con un tocco gourmet possono trasformarsi in un piatto raffinato e sorprendente.

75 min
4 pers
Media
Antipasti

Zuppetta di pomodori datterini gialli con lenticchie e feta

La zuppetta di pomodori datterini è un inno alla semplicità e alla freschezza, un piatto ideale per chi cerca sapori genuini e una presentazione elegante.

25 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Tartare di salmone con avocado e arancia

La tartare di salmone con avocado e arancia è una ricetta che sposa sapori freschi e agrumati, perfetta per chi ama piatti leggeri ma gustosi.

10 min
4 pers
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Antipasti

Nido di radicchio con gamberi e limone

I nidi di radicchio con gamberi al limone sono un piatto raffinato che combina la delicatezza dei gamberi con il sapore deciso del radicchio tardivo. Questa ricetta, ideale per ini...

25 min
4 pers
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Antipasti

Crostatina salata con mousse di ricotta e prosciutto crudo

Le crostatine salate con mousse di ricotta e prosciutto crudo sono un antipasto raffinato, facili da preparare e ideali per stupire i tuoi ospiti con un tocco di classe.

30 min
4 pers
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Antipasti

Pan brioche con salsa di pomodoro e mousse di robiola di capra

Questo cubo di pan brioche con salsa Tomate alla spagnola, mousse di robiola di capra e jamon iberico è un antipasto gourmet che unisce eleganza e semplicità.

30 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Mozzarella di bufala farcita di carciofini e brunoise di ortaggi

Rendi speciale il Natale con un cestino di mozzarella di bufala: un antipasto unico e raffinato che sorprenderà tutti con gusto!

195 min
4 pers
Bassa
Chef Antonella Ricci
Chef Antonella Ricci
Antipasti

Tartare di tonno, tè verde e salsa ponzu

La tartare di tonno, tè verde e salsa ponzu è un antipasto raffinato, ideale per gli amanti dei sapori freschi e originali. Questo piatto combina la delicatezza del tonno crudo con...

25 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Crema di robiola e scampi crudi

La crema di robiola e scampi crudi è un antipasto elegante e semplice da preparare, perfetto per occasioni speciali.

30 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Melanzana, chimichurri e miso

La melanzana con chimichurri e miso è un piatto che sorprende per il suo mix di influenze culinarie e per l’intensità dei sapori.

50 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Tartine natalizie

Le tartine natalizie sono un’idea sfiziosa e originale per portare in tavola la magia delle feste con un tocco di raffinatezza.

15 min
4 pers
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Antipasti

Carpaccio di funghi con scaglie di Grana Padano DOP e pinoli

Il carpaccio di funghi è un piatto leggero e saporito, arricchito dalla croccantezza dei pinoli e dall’intensità del Grana Padano DOP oltre i 16 mesi.

15 min
4 pers
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola

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