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Antipasti
Chi ben comincia è a metà dell’opera. Entra nella sezione dedicata agli antipasti e lasciati guidare dai nostri chef perservire ai tuoi ospiti un inizio degno dell’occasione speciale che stai celebrando. Allaccia i grembiuli e preparati servire l'antipasto giusto per le giornate afose che arrivano. Puoi passare da un carpaccio di polpo con le fave a dei morbidi fiocchi di bresaola di Angus, passando per classico un salmone affumicato condito con rafano e uova di lompo. Questo e molto altro per deliziare ogni palato, dal vegetariano al carnivoro più incallito.
Battuta Piemontese con salsa tonnata e giardiniera di verdure
La battuta Piemontese è un antipasto elegante e raffinato, un modo perfetto per valorizzare carne cruda di alta qualità con pochi ma gustosi ingredienti. In questa versione viene s...
Tartare di Scottona con avocado e mandorle tostate
Porta in tavola la tartare di Scottona con avocado e mandorle tostate: un perfetto equilibrio tra sapori e consistenze.
Carpaccio di bresaola con Parmigiano Reggiano, noci e miele
Scopri la ricetta facile e veloce per preparare il carpaccio di bresaola con Parmigiano Reggiano, noci e dressing al miele.
Insalata con fragole, pecorino sardo e aceto balsamico
Prepara un’insalata fresca e originale con fragole, pecorino sardo e aceto balsamico: un piatto veloce e sorprendente, perfetto per l’estate.
Tartellette salate ripiene con mozzarella, culatta e pomodorini
Scopri come preparare tartellette salate ripiene con mozzarella di bufala, culatta e pomodorini: un antipasto veloce e gourmet perfetto per ogni occasione.
Battuta Piemontese con senape in grani, salsa al gorgonzola e verdure croccanti
La battuta Piemontese con senape in grani, salsa al gorgonzola e verdure croccanti è un antipasto dai contrasti perfetti, ideale per chi apprezza la carne cruda. La nota pungente ...
Tartare di ricciola con crema di squacquerone e pomodori
La tartare di ricciola con crema di squacquerone e pomodorini è un antipasto gourmet, semplice da preparare ma di grande effetto. Un piatto elegante, fresco e dai sapori equilibrat...
Tartare di fassona con salsa tartufata
La tartare di fassona con salsa tartufata è una ricetta elegante che unisce la raffinatezza della cucina piemontese a ingredienti di altissima qualità. Scopri come prepararla e dar...
Spinacino con yogurt greco e Prosciutto di Norcia IGP
L'insalata di spinacino con yogurt greco e prosciutto di Norcia IGP unisce freschezza e sapore. Questo piatto è ideale da servire per un aperitivo leggero oppure come pranzo veloce...
Flan di ricotta e gamberi con asparagi e fiori edibili
Porta in tavola un antipasto primaverile e raffinato con il flan di ricotta e gamberi con asparagi e fiori edibili.
Crostone gourmet con cipolle borettane, carpaccio e asparagi
Per dare un tocco gourmet all’aperitivo, scopri il crostone ricco di sapori unici: cipolle borettane, carpaccio di manzo, asparagi e una base cremosa di crescenza.
Insalata di patate con olive, taralli e cipolla rossa
Porta in tavola un contorno ricco di gusto e tradizione: scopri come preparare l’insalata di patate, olive, taralli e cipolla rossa, un mix di sapori mediterranei.