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Antipasti

Chi ben comincia è a metà dell’opera. Soprattuto durante le Feste! Entra nella sezione dedicata agli antipasti e lasciati guidare dai nostri chef per servire ai tuoi ospiti un inizio degno dell’occasione speciale che state celebrando. Allacciate i grembiuli, si parte!

Antipasti

La ricetta del peposo: il secondo piatto tipico toscano

Il peposo è un secondo piatto toscano perfetto da preparare durante la stagione invernale per scaldarsi in una fredda e grigia giornata. Si tratta di uno spezzatino caratterizzato ...

155 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti Consorzio del Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP

Vitello tonnato, l'antipasto di Natale più amato

Ecco la ricetta del vitello tonnato senza maionese, il perfetto antipasto di Natale per iniziare il pranzo con il massimo del gusto.

85 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Cipolla al forno con spuma di Grana Padano DOP

La cipolla al forno con spuma di Grana Padano DOP è un antipasto o un secondo piatto goloso e raffinato dove la cipolla viene cotta al forno intera e ripiena di Grana Padano in dop...

120 min
4 pers
Alta
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti Natale Insieme Conad

Il mio girotondo di pancotto con olio extravergine Pugliese

Il mi girotondo di pancotto con olio extravergine pugliese ovvero pancotto al pomodoro con quenelle di ricotta alle erbe e crostini di pane carasau scaldato in forno con olio d'oli...

50 min
4 pers
Bassa
Chef Catia Ciofo
Chef Catia Ciofo
Antipasti Natale Insieme Conad

Jamon frisella, cipolla marinata e burro salato

Jamon frisella, cipolla marinata e burro salato ovvero una frisella morbida e croccante insieme bagnata con l'acqua dei pomodori, una delicata cipolla marinata e riccioli di burro ...

25 min
4 pers
Bassa
Chef Massimo Spallino
Chef Massimo Spallino
Antipasti Natale Insieme Conad

Salmone affumicato alla finta catalana con crostini

Salmone affumicato alla finta catalana con crostini di pane tostati, un antipasto di pesce perfetto per il menu di Natale che prepariamo insieme allo chef Massimo Spallino.

70 min
4 pers
Bassa
Chef Massimo Spallino
Chef Massimo Spallino
Antipasti Natale Insieme Conad

Scampi, panzanella e gazpacho di pomodoro

Panzanella con scampi scottati e gazpacho di pomodoro al gin, ecco una ricetta di pesce facile per un antipasto di Natale che ci insegna a preparare lo chef Luigi Pomata.

18 min
4 pers
Bassa
Chef Luigi Pomata
Chef Luigi Pomata
Antipasti Natale Insieme Conad

Linguette in tricolore con lingua di vitello e prosecco

Linguette in tricolore con lingua di vitello e prosecco ovvero fettine di lingua di vitello bollite e fritte, maionesi colorate e frittini al prosecco per servire un aperitivo perf...

90 min
4 pers
Bassa
Chef Catia Ciofo
Chef Catia Ciofo
Antipasti Natale Insieme Conad

Capesante con guacamole e lime

Bocconcini di capesante avvolte nel prosciutto e poi scottate in padella accompagnate da un morbido e fresco guacamole condito con succo di lime e guarnite da dolci foglioline di s...

20 min
4 pers
Bassa
Chef Catia Ciofo
Chef Catia Ciofo
Antipasti Natale Insieme Conad

Tentacoli dolci e salati con Caciocavallo in grotta

Moscardini cotti prima nel latte e poi rosolati con la cipolla serviti con pangrattato aromatizzato e fettine di Caciocavallo in grotta, ecco la ricetta della chef Catia Ciofo per ...

70 min
4 pers
Bassa
Chef Catia Ciofo
Chef Catia Ciofo
Antipasti

Flan di carciofi con fonduta di Parmigiano, ricetta vegetariana

Il flan di carciofi con fonduta di Parmigiano è un delizioso piatto vegetariano a base di carciofi stufati, uova, parmigiano e besciamella. È ideale sia come antipasto che come sec...

25 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Tartare di salmone, finocchi e salsa al mango

Tartare di salmone con insalatina fresca di finocchi e salsa al mango, il tutto condito con una punta di peperoncino che renderàil piatto interessante ma pur sempre equilibrato e g...

25 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio

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