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Antipasti

Chi ben comincia è a metà dell’opera. Entra nella sezione dedicata agli antipasti e lasciati guidare dai nostri chef perservire ai tuoi ospiti un inizio degno dell’occasione speciale che stai celebrando. Allaccia i grembiuli e preparati servire l'antipasto giusto per le giornate afose che arrivano. Puoi passare da un carpaccio di polpo con le fave a dei morbidi fiocchi di bresaola di Angus, passando per classico un salmone affumicato condito con rafano e uova di lompo. Questo e molto altro per deliziare ogni palato, dal vegetariano al carnivoro più incallito. 

Antipasti

Ricetta del polpo con patate viola

Scopri la delizia del polpo con patate viola: una ricetta irresistibile che unisce sapori intensi e colori vibranti. Perfetta per un'esperienza culinaria unica.

30 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Ricetta patate ripiene con salmone e panna acida

Scopri la delizia delle patate ripiene con salmone e panna acida. Una ricetta irresistibile che unisce sapori autentici in ogni boccone. Da provare subito!

40 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Tagliatelle di seppie in brodo di mela e lime

Volete sorprendere i vostri ospiti con una ricetta innovativa e raffinata? Lo chef Stefano De Gregorio propone le tagliatelle di seppie in brodo di mela e lime.

25 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Ricetta dell’uovo poché su crema di piselli

Scopri la perfezione culinaria con la nostra ricetta dell’uovo poché su delicata crema di piselli. Un connubio di sapori raffinati e cremosità in ogni boccone.

25 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Carpaccio di trota salmonata con avocado e crumble di guanciale

A Pasqua, aggiungi un tocco di freschezza alla tua tavola con il carpaccio di trota salmonata, avocado e crumble di guanciale.

140 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Ricetta delle focaccine alla zucca

Le focaccine alla zucca sono degli snack soffici e sfiziosi, perfette per arricchire un buffet autunnale, scopri ora la ricetta!

205 min
4 pers
Media
Antipasti

Ricetta degli Involtini di carta di riso con radicchio tardivo

Prepara gli Involtini di Carta di Riso con Radicchio Tardivo: un piatto salutare con un irresistibile tocco orientale. Scopri la ricetta e delizia il tuo palato!

20 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Carpaccio di manzo marinato con salsa al midollo di ossobuco

Il carpaccio di manzo marinato con salsa al midollo di ossobuco è un antipasto dove la carne cruda si trasforma in un’esperienza gastronomica straordinaria.

20 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Polpo alla Gallega, ricetta galiziana

Il polpo alla Gallega è una specialità spagnola ricca di gusto, ideale sia come antipasto che come secondo piatto di pesce.

60 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Alici con crema di burrata

Scopri la ricetta delle alici con crema di burrata di Stefano De Gregorio, un antipasto raffinato che unisce sapori di terra e mare.

210 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Zucchine ripiene agli scampi e limone fermentato

Ecco un’idea per preparare le zucchine in modo diverso dal solito, perfetta per un’antipasto fresco e per chi ama il pesce. Le zucchine ripiene di scampi sono un piatto davvero ele...

30 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Insalata con aringa, un antipasto leggero e saporito

Provate la nostra insalata con l’aringa, per un antipasto fresco e detox da gustare come antipasto o come secondo

10 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio

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