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Minestre e Zuppe

Arriva l'estate ma la voglia di una zuppa non passa mai. In una zuppa o in una minestra c’è molto di più che i semplici ingredienti: ci sono i ricordi, i profumi il calore di qualcosa di buono. Scopri alcune delle ricette più apprezzate della cucina italiana, ricette iconiche come la pappa al pomodoro da servire fumante o un gazpacho quando le temperature si alzano improvvisamente. 

Minestre e Zuppe

Vellutata di porri e patate: una semplice ricetta vegana

Vellutata di porri e patate, una ricetta vegan molto saporita, ideale per una cena in famiglia o un pranzo leggero. Scopri la ricetta!

60 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Minestre e Zuppe

Sautè di vongole con crostini piccanti

Una ricetta particolare per un sautè di vongole delizioso con una nota piccante e croccante. Scoprila!

15 min
4 pers
Bassa
Chef Massimo Spallino
Chef Massimo Spallino
Minestre e Zuppe

Vellutata di spinaci con brodo vegetale: una ricetta vegana salutare

Ecco una vellutata di spinaci con brodo vegetale, una ricetta vegana ideale per la cena invernale e un ottimo comfort food. Scopri la ricetta!

55 min
4 pers
Bassa
Minestre e Zuppe

Zuppetta di vongole e ceci: connubio tra terra e mare!

Zuppetta di vongole e ceci è una ricetta originale per un primo piatto che unisce i sapori della terra e del mare, rendendo la vostra cena particolarmente buona. Scoprila!

70 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Minestre e Zuppe

Baccalà pil pil e cipolla croccante: una ricetta spagnola rivisitata

La ricetta del Baccalà con pil pil e cipolla croccante è semplicissima, si adatta per qualsiasi occasione, che sia un pranzo o una cena all’insegna del buon umore! Scoprila!

55 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Minestre e Zuppe

Crema di pane, alici e ricotta: la ricetta di recupero e gourmet

Crema di pane, alici e ricotta. Un favoloso mix and match per un pre dinner da gustare in compagnia. Ottimo l’accompagnamento con un bianco frizzantino.

40 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Minestre e Zuppe

Zuppa di ceci e cavolo nero: la ricetta calda e saporita

Zuppa di ceci e cavolo nero. L’ideale per queste sere d’inverno per fare il pieno di calcio e proteine. Ecco la ricetta.

40 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Minestre e Zuppe

Carne salada e fasoi: la ricetta del piatto trentino

Ricetta tipica della cucina trentina, carne salada e fasoi è una minestra calda, gustosa e piccante facile da preparare in pochi minuti. Ecco la ricetta.

30 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Minestre e Zuppe

Zuppa di ceci e gamberi

La zuppa di ceci e gamberi di chef Stefano De Gregorio è un piatto dal sapore sorprendente. È talmente buona che vorrete servirla a tutti i vostri ospiti.

20 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Minestre e Zuppe

Zuppa di pomodoro: una ricetta vegana leggera e sfiziosa

Una zuppa di pomodoro vegana al profumo di limone e facile da preparare che ti permette di recuperare il pane avanzato. Scopri la ricetta, è deliziosa.

30 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Minestre e Zuppe

Zuppa di ceci e castagne

La zuppa di ceci e castagne è un primo piatto vegetariano ideale per riscaldarsi e fare il pieno di nutrienti durante i mesi freddi.

150 min
4 pers
Minestre e Zuppe

Zuppa di ceci e farro: la ricetta

Zuppa di ceci e farro biologico: una ricetta calda, facile e nutriente. Perfetta per un pasto proteico, sano ed equilibrato. Scopri i nostri consigli!

45 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio

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