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A tavola con Gianfranco Semenzato
Un tipo terreno e contadino, che non riesce a immaginare troppa chimica per i suoi piatti. Con queste parole si definisce Gianfranco Semenzato, chef da ormai vent’anni del Gl...
A tavola con Giovanni Mooney
In Via Disciplini, nel cuore storico di Milano, il ristorante milanese L'Ulmet porta avanti dal 1985 una cucina semplice e tradizionale, che non rinuncia però a un tocco...
Premio Terriccio. Angela Nanetti vince la prima edizione
È Angela Nanetti, l'autrice de Il Bambino di Budrio (Neri Pozza), la vincitrice alla prima edizione del Premio Vino del Terriccio. Il Romanzo nella Storia. Il concorso, ...
Crostata con mele
Questa ricetta te la propone Alessandra Cioccarelli, una crostata di mele meravigliosa, il dolce perfetto per fare colazione o merenda o per chiudere in bellezza una cena con un d...
Quiche alle zucchine
La quiche è un piatto perfetto da preparare in ogni stagione, semplice, veloce e adatto ad ogni occasione. Ti proponiamo la versione con le zucchine, ideale per tutti, ve...
Baklava con pistacchi e noci al profumo di cannella
Questo dolce si prepara con pochi ingredienti. I più importanti sono: pasta fillo, sciroppo di zucchero o miele e frutta secca.
Tiramisù di fragole
Il tiramisù di fragole è un dolce al cucchiaio colorato, fresco e squisito ma anche bellissimo da vedere, soprattutto se servito in graziosi bicchierini monoporzione...
Cupcakes al cioccolato e castagne
Ricetta proposta e realizzata da Alessandra Cioccarelli
Sorbetto ai frutti di bosco
Ricetta proposta da Alessandra Cioccarelli Il sorbetto ai frutti di bosco è un dessert al cucchiaio goloso e allo stesso tempo salutare. Ricchi di vitamine, antiossidant...
Gnocchi di pane allo speck
Gli gnocchi di pane allo speck sono un piatto delizioso ed economico ideale per il riciclo del pane, che si trova con grande facilità in numerose varianti in molte localit&...
Pollo al curry e mango: ricetta esotica di un secondo delizioso
Una ricetta esotica e gustosa che vede protagonista il curry: il pollo con curry e mango, un secondo delizioso dal tocco etnico. Scopri come si prepara!