Piace, è leggero e ha un buon equilibrio alimentare. Parliamo del gelato, un segmento in crescita. Secondo il Sigep vanno forti i gusti classici, ma interpretati in chiave e...

Diffondere la cultura della carne di vitello nel nostro Paese e fare in modo che questo alimento, parte della nostra tradizione, torni a essere cool in tavola. Questo l'obietti...

La qualità dei più pregiati tagli di carne piemontese e una rigorosa attenzione alle esigenze del cliente rendono le macellerie di Mauro Brun e Bruno Rebuffi un esemp...

Ci si può difendere dal freddo e dall’inverno anche a tavola. I giusti ingredienti e i metodi per l’alimentarsi in modo corretto aiutano a risentire meno del cal...

Dal 7 ottobre al 2 dicembre 2014 presso MANGIA LA FOGLIA bio, l’ECOgastronomia vegetariana e vegana di Parma si terranno sei incontri per imparare le basi della cucina, pasti...

Nonostante la crisi, il panettone della manifestazione milanese è andato letteralmente a ruba. La qualità, al giusto prezzo, è ancora ricercata e amata Re Pane...

Quello che si mangia durante la gravidanza e l'allattamento può aumentare il rischio di sviluppare allergie nei bambini? Quali cibi si possono ingerire e quali no? Il pa...

Sono alcuni anni che l'Italia sta facendo incetta di medaglie nei principali concorsi di birra. Ma quali sono i concorsi i più importanti e come ci si prepara al meglio ...

Ecco 5 cose che non possono proprio mancare nella tua cucina! Scopri cosa e perché. 1. Un buon tagliere di legno Come prendersene cura? Ecco i passaggi da seguire per pul...

Abbiamo raccolto per voi le nostre ricette per colazione preferite. Tante idee per una colazione dolce, colazione salata o a base di cereali e frutta.

Freschi e idratanti, i cetrioli sono una verdura estiva ipocalorica e facilissima da utilizzare in tante ricette colorate e leggere.

Mostrare al mondo la qualità del modello alimentare italiano. È l’obiettivo portato a Expo delle Idee da Federalimentare e Fiere di Parma che con il progetto Ci...