Dolci sbagli: gli errori più riusciti nella storia della cucina
Nate per sbaglio o per caso alcune di queste ricette, a dispetto di qualsiasi previsione, sono diventate però dei veri classici della gastronomia e pasticceria mondiale.
Ricette con avocado, dalla colazione al dolce
Siamo tutti impazziti per l'avocado, ma ora c'è bisogno di nuove idee per prepararlo. Ecco tantissime ricette, dalla colazione al dessert.
Hollyfood, l'appetito vien guardando
Mertedì 30 ottobre 2012, presso il cinema Odeon di Milano, Emanuela Folliero, Riccardo Pasini e Roberto Valbuzzi hanno presentato il nuovo programma televisivo Hollyfood, l&...
Intervista a Chiara Maci
All'inaugurazione del Tartufotto, il nuovo concept della ristorazione nel cuore di Milano, Saporie.com ha incontrato anche Chiara Maci, la celebre food blogger in dolce attesa....
Segreti in cucina: i trucchi che ti semplificano la vita
Ecco tutti i trucchi per una vita facile in cucina.
Pranzo in ufficio: 5 lunch box per mangiare con gusto
Cosa mangiare in pausa pranzo? Molte persone preferiscono ancora uscire invece di pranzare alla scrivania davanti al pc. Un po' perchè siamo nati pigri, un po' perch...
Cucina messicana: piatti tipici, ricette, segreti e tradizioni
Se avete visto su Netflix il documentario "Salt, fat, acid, heat" sapete che quando si parla di cucina messicana dovete concentrarvi sul tema acidità. Nella cucina...
5 alternative al burro tradizionale
Michael Pollan, giornalista statunitense autore de "Il dilemma dell'onnivoro" e "In difesa del cibo", dedica uno dei suoi scritti a sua mamma in questo modo...
Torte salate: ricette facili e veloci e tanti ingredienti sfiziosi
Le torte salate sono un piatto unico sfizioso, facile da preparare che lascia libero spazio alla fantasia perché ti permette di abbinare tutti gli ingredienti che preferisci...
Aragosta alla catalana
L’aragosta alla catalana è un piatto prelibato che celebra il pregiato crostacei in un'esplosione di colori e aromi, arricchito da una combinazione unica di agrumi e verdure crocca...
Torcinelli con erbe e salsa di peperone crusco
I torcinelli sono una specialità alimentare tipica della tradizione del sud Italia servita solitamente come secondo piatto.
Cubo di tonno rosso su bisque di fassona
Perchè non provare a unire, in unico piatto, terra e mare partendo da una base ribaltata? Un cubo di tonno rosso su bisque di fassona è la ricetta che propone il&...