Esci

Besciamella

besciamella

Preparare la carne

Come preparare le lasagne al ragù con la Toma Piemontese

Con Beppe Sardi oggi imparerai a fare le lasagne al ragù, con l'aggiunta del tocco da maestro che è la Toma Piemontese, una chicca che renderà le tue lasagne veramente special...

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Secondi piatti

Frittata gourmet con besciamella al bitto

Una frittata gourmet condita con besciamella al bitto e tartufo nero, lo chef Fabrizio Albini sa come rendere un piatto semplice e anonimo come una frittata in padella in un piatt...

10 min
4 pers
Bassa
Chef Fabrizio Albini
Chef Fabrizio Albini
Secondi piatti

Finocchi gratinati al forno con castelmagno Dop e besciamella

Finocchi gratinati al forno con castelmagno Dop e besciamella, sono il secondo piatto proposto dallo chef Marco Talamini. Facili da preparare, i finocchi vengono arricchiti d...

80 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Conchiglioni napoletani farciti e gratinati con zucca, speck e gorgonzola

I conchiglioni napoletani farciti e gratinati con zucca, speck e gorgonzola sono un primo piatto gustoso e di facile esecuzione. Nella video ricetta lo chef Massimo Parini ci acco...

60 min
4 pers
Media
Piatti Unici

Cavolfiori gratinati

       

45 min
4 pers
Bassa
Piatti Unici

Timballo di rigatoni napoletani con ragù e besciamella

Un piatto unico ricco e sostanzioso che conquisterà tutta la famiglia: è quello proposto dallo chef Augusto Notarberto, che nel solco della tradizione partenopea ci ...

60 min
4 pers
Media
Preparare le salse

Come preparare la besciamella

Corso di cucina per la preparazione della besciamella, una salsa utile per completare la preparazione della pasta al forno, delle lasagne, ma anche per insaporire vellutate, creme ...

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Primi piatti

Cannelloni gialli agli spinaci con besciamella al Montebore

In questa ricetta lo chef Massimo Martina propone un primo piatto davvero gustoso: i cannelloni gialli agli spinaci con besciamella al Montebore. Cos’ha in più degli ...

80 min
4 pers
Media
Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Primi piatti

Lasagna veloce con ragù

Oggi, lo chef Stefano De Gregorio prepara una ricetta perfetta per fare da primo piatto nel menu del pranzo di Natale: una lasagna veloce con ragù che sarà davvero f...

35 min
4 pers
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio

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