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Bigoli

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Primi piatti

Pasta con le sarde, la ricetta veneta

In Veneto, per fare la pasta con le sarde si usano i bigoli e si seguono i consigli del nostro chef Massimo Spallino!

25 min
4 pers
Bassa
Chef Massimo Spallino
Chef Massimo Spallino
Primi piatti

Bigoli al torchio con ragù di corte

Oggi, insieme allo chef Massimo Spallino, impari a preparare una ricetta tipica del Veneto e, precisamente, della provincia di Padova: i bigoli al ragù di corte, un ragù ricchissim...

25 min
4 pers
Bassa
Chef Massimo Spallino
Chef Massimo Spallino
Pasta, riso e legumi

Bigoli

Tra i primi piatti della cucina veneta i bigoli sono una vera e propria specialità. Si tratta di una pasta rustica e fresca, servita solitamente con sugo di sarde o sugo d'anatra ...

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Veneto

Padova, viaggio nei sapori della tradizione

Fabrizio Nonis, tra le vie di Padova, scopre le bellezze della città e racconta l'antica tradizione dei bigoli con ragù di corte, nota specialità venetaSCH...

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Primi piatti

Bigoli de Bassan con pesce spatola e menta bianca

Felice matrimonio tra i sapori delle colline del Veneto e i profumi provenienti dal mare, i bigoli de Bassan con pesce spatola e menta bianca, la nuova ricetta di Alfredo Iannacco...

50 min
3 pers
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