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Ernst Knam
Ernst Knam
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Come nasce una pasticceria di successo. Conversazione con Ernst Knam
Indirizzo ormai storico in via Anfossi a Milano, Pasticceria Ernst Knam dal 1992 ad oggi si è distinta per la qualità e ricercatezza delle proposte, a volte...
Ernst Knam per Expo 2015. Il Duomo diventa un cioccolatino d'autore
Una pralina di design a forma di Duomo è il dolce omaggio che il noto pasticcere e maestro cioccolatiere ha dedicato alla città di Milano e all'imminente Esposizi...
Ernst Knam sarà a Gusto in Scena con il cioccolatino Oltre
Il noto pasticcere Ernst Knam salirà sul palco di Chef in Concerto, il congresso di alta cucina che si terrà a Venezia nell'ambito della manifestazione Gusto in S...
Il cioccolatino Oltre di Ernst Knam
Per Gusto in Scena 2014, manifestazione dedicata alla cucina senza zucchero, grassi o sale aggiunti, il grande pasticcere Ernst Knam ha creato il cioccolatino Oltre...
60 min
1 pers
Alta