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Itinerario Molise

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Formaggi

Stracciata di Carovilli, la mozzarella molisana

La stracciata di Carovilli è un formaggio tipico del Molise. Si tratta di un formaggio vaccino fresco a pasta filatadalle caratteristiche molto simili alla mozzarella cam...

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Molise

Alto Molise: la transumanza e la tradizione ovina

La tradizione della transumanza e i tratturi. Cosa mangiare a Isernia e dintorni? I prodotti tipici molisani e dove trovarli. SCHEDA ITINERARIO La tradizione della transumanz...

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Molise

Termoli, le sue lunghe spiagge e la cucina marinara

Quando si pensa al Molise si ricordano le montagne e i pascoli, ma difficilmente si pensa a questa regione per le sue località di mare.   SCHEDA ITINERARIO Termoli, il ...

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Molise

Sulle tracce dei pastori alla scoperta dei formaggi molisani

Lungo la secolare rete di tratturi che attraversa il Molise sono nati pregiati formaggi tipici, gustosi tesori da scoprire in un percorso insolito e suggestivo, tra verdi paesaggi ...

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