Itinerario Molise
itinerario Molise
Stracciata di Carovilli, la mozzarella molisana
La stracciata di Carovilli è un formaggio tipico del Molise. Si tratta di un formaggio vaccino fresco a pasta filatadalle caratteristiche molto simili alla mozzarella cam...
Alto Molise: la transumanza e la tradizione ovina
La tradizione della transumanza e i tratturi. Cosa mangiare a Isernia e dintorni? I prodotti tipici molisani e dove trovarli. SCHEDA ITINERARIO La tradizione della transumanz...
Termoli, le sue lunghe spiagge e la cucina marinara
Quando si pensa al Molise si ricordano le montagne e i pascoli, ma difficilmente si pensa a questa regione per le sue località di mare. SCHEDA ITINERARIO Termoli, il ...
Sulle tracce dei pastori alla scoperta dei formaggi molisani
Lungo la secolare rete di tratturi che attraversa il Molise sono nati pregiati formaggi tipici, gustosi tesori da scoprire in un percorso insolito e suggestivo, tra verdi paesaggi ...