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Maltagliati

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Minestre e Zuppe

Maltagliati con vongole, patate rosse e ceci marchigiani

Molto saporita e gustosa, la ricetta dei maltagliati con vongole, patate rosse e ceci marchigiani è perfetta per cominciare una cena in compagnia in cui si desidera so...

40 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Maltagliati di uova di quaglia con ragù di faraona al marsala

I maltagliati di uova di quaglia con ragù di faraona al marsala sono preparati con ingredienti straordinari: le uova di quaglia, dolci e delicate, il ragù di faraona.

60 min
4 pers
Media
Alfredo Iannaccone
Alfredo Iannaccone
Primi piatti

Maltagliati alla vecchia Milano

Ricetta proposta e realizzata dallo chef Alessandro Giliberti, del ristorante La Cantina di Trezzo sull'Adda, per l'Unione Italiana Ristoratori

90 min
6 pers
Media
Primi piatti

Maltagliati all'acqua di pazza di scorfano e orata

Il food blogger Iannaccone propone un primo piatto della tradizione mediterranea: i maltagliati all'acqua di pazza di scorfano e orata sono un piatto innovativo e saporito, pu...

60 min
4 pers
Media

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