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Pannerone

Pannerone

Trend in cucina

Lodi e il formaggio. Un'alleanza di lunga data

Lodi e il formaggio? Una coppia vincente! Furono i monaci cistercensi che abitavano nel lodigiano i primi a conservare e trasformare il latte nel “predece...

Lombardia

San Colombano Doc. Il vino di Lodi (e di Milano)

Basta percorrere pochi chilometri e, da Milano, si entra nella provincia di Lodi. La zona è ancora molto rurale e si trovano cascine, agriturismi e addirittura vigneti. Si, ...

Primi piatti

Risotto pannerone e mele

Il Pannerone è un formaggio lodigiano e appartiene alla tradizione gastronomica contadina della zona. Furono i monaci benedettini i primi che, nel medioevo, comincerano a p...

35 min
2 pers
Bassa

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