Patatine
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Dolci sbagli: gli errori più riusciti nella storia della cucina
Nate per sbaglio o per caso alcune di queste ricette, a dispetto di qualsiasi previsione, sono diventate però dei veri classici della gastronomia e pasticceria mondiale.
Come fare le patate al forno
Perché le patate al forno non riescono mai come le faceva la nonna? I motivi sono tanti. Il primo? Hai scelto le patate sbagliate! E poi c'è tutta una serie di accortezze che vanno...
Tutto quello che volevate sapere sulle patate
Le patate sono così ancorate alla nostra cultura gastronomica che è difficile realizzare che non sono coltivate qui da sempre. Le patate sono native delle Ande in Sud America,...
Fish and chips
In Inghilterra il fish and chips è consideratato ricetta tradizionale e, come succede spesso, ogni città e ogni regione ne hanno una proprio interpretazion...